דעם איז אַ פייַן און געשמאַק צוקיני ברויט געמאכט מיט שרעדיד צוקיני, צימערינג, וואַניל, און געהאַקט ניסלעך. פילן פֿרייַ צו נוצן וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז אין דעם צוקיני ברויט .
דעם רעצעפּט מאכט 2 ברויט - הנאה איינער לאַבן איצט און ראַטעווען די אנדערע אין די פריזער!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 מיטל צוטשעפּען (2 טעפּלעך שרעדיד)
- 3 גרויס עגגס
- 1 3/4 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 1 טעפּל גרינס ייל
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 1/4 לעפעלע באַקינג פּודער
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 2 טיספּונז ערד
- צימערינג
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז וואַניל
- 1 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס מארק 4). שמירן און מעל צוויי 8 1/2 רענטגענ 4 1/2-אינטש לאַבן פּאַנס.
- צעטיילט די צוקיני דורך האַנט ניצן אַ קעסטל אָדער מיקראָפּלאַנע כאַבאַר אָדער נוצן די שרעדינג דיסק פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- שטעלן די צוקיני אין מעש זילבער אָדער קאַלאַנדער און דרוק אָדער קוועטשן מיט הענט צו באַקומען עטלעכע פון די וידעפדיק פליסיק אויס. איר זאָל האָבן בעערעך 2 טעפּלעך פון שרעדיד צוקיני.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער שלאָגן די עגגס, גראַניאַלער צוקער און גרינס ייל צוזאַמען. קלעפּיק אין די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, צימערינג, זאַלץ, וואַניל, און וואָלנאַץ, מיקסינג נאָר ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד. לייגן דריינאַדזש צוקיני. מישן געזונט.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַנס.
- באַקן די צוקיני ברויט פֿאַר 55-60 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן קלייַבן ינסערטיד אין די צענטער פון אַ לאַבן קומט אויס מיט קליין אָדער קיין ברעקלעך קלינגינג צו עס.
- מאכט 2 ברויט פון צוקיני ברויט.
עצות
- צו פאַרפרוירן, פּאַקן די לאַבן (אָדער יחיד סלייסיז) אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט ייַנוויקלען עס טייטלי אין פאַרמייַדן. שטעלן די ברויט אין אַ פריזער זעקל און פרירן פֿאַר אַרויף צו 4 חדשים.
Variations
- פאַרבייַטן די געהאַקט וואָלנאַץ מיט געהאַקט פּעקאַנז, האָזענע ניסלעך, אָדער מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך.
- לייג 1/2 גלעזל פון שרעדיד פלאַקעס קאָקאָסנוס צו די טייג צוזאמען מיט די געהאַקט ניסלעך.
- לייג 1/2 צו 1 טעפּל פון רייזאַנז אָדער דאַר קראַנבעריז צו די טייג צוזאמען מיט די געהאַקט ניסלעך.
- לייג 1 לעפל פון פיינלי גרייטיד מאַראַנץ פּעסט צו די טייג און רעדוצירן די וואַניל צו 1 לעפעלע.
- לייג אַ ויסגעשעפּט 8-אונס קריינל אַנאַנאַס צו די טייג.
- פאַרבייַטן האַלב פון די בוימל מיט applesauce (זאל נעמען וועגן 5-10 מינוט ווייניקער באַקינג צייַט).
- לייג 1/2-1 יראַפּאַנייזד באַנאַנע צו די טייג.
- אַראָפּרעכענען די צוקער צו 1 1/4 טעפּלעך פֿאַר אַ ווייניקער זיס צוקיני ברויט.
- האָפּקען דריינינג די שרעדיד צוקיני פֿאַר אַ מאָטער ברויט.
- לייג אַ לאָך פון ערד מושקאַט צוזאמען מיט די צימערינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 184 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |