זויער מיקס איז אַ גרויס דורכוועג אין די בר
זיס און זויער מישן איז אָפֿט גערופן זויער מישן אָדער באַר מישן און איז אַ פאָלקס טרינקען ינגרידיאַנט וואָס זאָל זיין פאָרשטעלן אין יעדער באַר. איר וועט געפֿינען אַז אַ נומער פון זויער און טראַפּיקאַל טרינקען, אַזאַ ווי מאַרגאַריטאַס , נוצן זויער מישן.
זויער מיקס איז געניצט צו לייגן ביידע אַ זיס און אַ זויער עלעמענט צו טרינקען דורך אַ איין ינגרידיאַנט. עס איז אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון צוקער און לימענע אָדער לייַם דזשוסז (מאל ביידע) און עס איז זייער גרינג צו מאַכן זיך.
עססענטיאַללי, זויער מישן איז אַ פּשוט סירעפּ וואָס ניצט די קאָמבינאַציע פון זויער סיטרוס פרוכט פֿאַר פלייווערינג און איז אַ ביסל טינער ווייַל עס טיפּיקאַללי ניצט אַ 3: 1 פאַרהעלטעניש פון פליסיק צו צוקער.
בשעת איר קענען קויפן זויער מישן בייַ כּמעט קיין מאַשקע קראָם, עס זענען אָפט אָדער אויך זיס אָדער אויך זויער און קאַמאַנלי אַרייַננעמען קינסטלעך סוויטאַנערז. ווי מיט כּמעט יעדער טרינקען מיקסער, פריש איז בעסטער און איר וועט געפֿינען אַז אַ האָוסעמאַדע זויער מישן טראגט בעסער טייסטינג קאַקטיילז .
מאַכן דיין אייגן זויער מישן וועט אויך שפּאָרן געלט, אַזוי עס איז קיין סיבה צו ויסמייַדן לערנען דעם פּשוט רעצעפּט.
צו מאַכן זיס און זויער מישן:
Method 1:
קאַמביין 1 גלעזל צוקער מיט 1 גלעזל וואַסער ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן. לייג 1 טעפּל פריש לייַם זאַפט און 1 טעפּל פריש לימענע זאַפט און ריפרידזשערייט.
דעם קענען זיין געטאן איבער היץ דורך ברענגען די צוקער און וואַסער צו אַ קאָכן און סימערינג פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער לייגן די דזשוסאַז און אַלאַוינג די מישן צו קילן איידער באַטלינג.
אָדער, איר קענען פשוט פאַרבינדן די צוקער און וואַסער אין אַ קאָקטייל שייקער (אָדער אַ פלאַש מיט אַ ענג פּלאָמבע) און טרייסלען ביז די צוקער איז צעלאָזן.
שפּיץ : אַדזשאַסט די לימענע און לייַם זאַפט פאַרהעלטעניש צו פּאַסיק דיין ספּעציפיש געשמאַק. איר קענען אויך מאַכן עס מיט אָדער לימענע אָדער לייַם זאַפט אויסשליסלעך דורך ניצן 2 טעפּלעך (אָדער טיילן) אָדער זאַפט.
ביישפילן פון דעם אַרייַננעמען די גלאבאלע וואָרמער , וואָס רופט ספּאַסיפיקלי פֿאַר "לייַם זויער מישן," און די האָניק באַן , וואָס ניצט "פריש לימענע זויער."
Method 2:
מישן איין טייל פּשוט סירעפּ מיט איין טייל לימענע זאַפט. אָפּטיאָנאַללי, לייגן צוויי יי ווייץ פֿאַר יעדער ליטער פון מישן צו מאַכן קאַקטיילז אַ ביסל פּינע.
שפּיץ : דער בעסטער זויער מישן ניצט פריש סיטרוס זאַפט . קיין סיטרוס זאַפט וועט אַרבעטן, און איר זאל וועלן צו פּרובירן אַ גרייפּפרוט זויער צו לייגן אַ דרייַ צו דיין טרינקען.
ניצן זויער מיקס אין דרינקס
אַמאָל איר האָבן אַ זויער מישן, קראָם עס אין די פרידזשידער און נוצן עס אין קיין קאָקטייל רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר זויער מישן. עס קענען אויך זיין געניצט צו סטרויערן קיין טאַם סאָוקט ווי ביידע זיס און זויער עלעמענטן וואָלט מאַכן אַ באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג.
זויער מיקס קענען אויך זיין געניצט ווי אַ דורכוועג פֿאַר פילע קאַקטיילז אַז רופן פֿאַר פּשוט סירעפּ און לימענע אָדער לייַם דזשוסאַז, אַזאַ ווי די פאָלקס וויסקי סור . אויב איר טאָן דעם סאַבסטיטושאַן, איר קען האָבן צו נוצן מער אָדער ווייניקער זויער מיקס ווי די רעצעפּט רופט פֿאַר צו באַקומען אַ באַלאַנסט קאָקטייל.