01 פון 04
דער בעסטער רעסיפּעס פון בריטיש באַקינג
וויקטאָריאַ ספּאַנדזש כאַסענע שטיקל. Jon Philpott Photography / Getty Images די טעלעוויזיע ווייַזן גרויס בריטיש באַקן אויסגעלאשן האט אַלעמען "באַקינג מעשוגע," אָדער אַזוי עס מיינט. אויב עפּעס, עס האט געמאכט בריטיש באַקינג מער פאָלקס ווי אלץ-וואָס איז אַ גוט זאַך זינט עס זענען אַזוי פילע געשמאַק רעסאַפּיז צו טיילן.
ביידע בריטאַן און ירעלאַנד זענען סטייפּט אין באַקינג טראדיציעס און האָבן געווען אַזוי פֿאַר סענטשעריז, שאפן אַ עשירות פון רעסאַפּיז. דאָ איז אַ זאַמלונג פון די בעסטער בריטיש באַקינג רעסאַפּיז וואָס זענען ביידע ייביק און געזונט ליב געהאט.
02 פון 04
קלאַסיש שטיקל רעסיפּעס
לימענע דריזזלע שטיקל. Getty Images צי עס איז פֿאַר נאָכמיטאָג טיי , אַ משפּחה סימכע, אָדער אַ שיינע טיי מאָל מייַכל, אַ שטיקל איז די גאנץ זיס צו באַקן. קאַקע באַקינג איז איינער פון די גרעסטע פּלעזשערז פון לעבן און איז אויך איינער פון די יזיאַסט און מינדסט טייַער וועגן צו שטעלן אַ שמייכל אויף עמעצער ס פּנים. וואָס איז ניט ווי וועגן אים?
דאָ איז נאָר אַ מוסטערונג פון עטלעכע קלאַסיש בריטיש שטיקל רעסאַפּיז צו באַקומען איר אנגעהויבן. דעם לאַטייַן רעגנדל שטיקל איז פֿאַר די לימענע-ליבהאָבער ווי עס האט די פּינטעלע און זאַפט פון צוויי גרויס לעמאַנז אין די טייג און סירעפּ. אָדער וואַו דיין געסט מיט אַ באַטטענבערג שטיקל - דער באַרימט בריטיש ראָזעווע און געל טשעקערבאָרד שטיקל באדעקט אין מאַרזיפּאַן. און וואָס קען זיין מער בריטיש ווי אַ פרוטקייק ? דעם רעצעפּט איז יינציק אַז די פרוכט סאָוקס אין טיי איבער נאַכט איידער עס איז מוסיף צו די טייג.
די גאנץ יאָרקשירע פּאַרקין איז אַ פייַן קלעפּיק שטיקל וואָס איז טונקל אין קאָלירן און ענלעך צו גינגערברעאַד, ידעאַל פֿאַר די קאַלט חדשים. און אָפֿט געדינט אין ניטל אָבער געשמאַק קיין צייַט פון די יאָר איז די סקאַטיש דאַנדע שטיקל , אַ פרוטקייק באדעקט מיט קרייזן פון אַלמאַנדז אויף שפּיץ.
03 פון 04
טאַרט און פּיראָג רעסיפּעס
שיינע געבעקס-קלאַד פּיעס און טאַרץ-ביידע זיס און סייווערי-זענען די באַקבאָון פון בריטיש באַקינג. צי פֿאַר אַ לאָנטש אָדער אַ טיי מאָל מייַכל, איינער פון די טאַרץ און פּיעס וועט לייגן אַ ספּעציעל פאַרבינדן.
אויב איר זוכט צו דינען עפּעס זיס, אַ באַקעוועלל טאַרט איז אַ פייַן טראדיציאנעלן ברירה, אַ סקאָרינקע איז לייערד מיט מאַלענע קלעם, לימענע פילונג, און סליווערעד אַלמאַנדז. די טאָפּל קרעם בייקט יי קאַסטערד נעמט די קלאַסיש בריטיש טאַרט צו דער ווייַטער גלייַך מיט טאָפּל קרעם, געבן דעם אַניוועסדיק פאַרבייַסן אַ מער לאַגזשעריאַס געוועב. כאָטש ערידזשנאַלי געמאכט מיט מינסט פלייש, צעהאַקן פּיראָג איצט כולל זיס מינסעמעאַט-אַ געמיש פון דאַר פרוכט, צוקער, בשמים, און בראַנדי-און איז אָפט געדינט אין ניטל. און אַפֿילו אויב מיר אַלע וויסן די פראַזע "ווי אמעריקאנער ווי עפּל פּיראָג," די בריטיש האָבן זייער אייגן ווערסיע ווי געזונט-זייער עפּל פּיראָג טוט נישט יוזשאַוואַלי האָבן צימערינג, אָבער, זינט אַז איז אַן אמעריקאנער דערצו.
04 פון 04
שנעל און גרינג באַקינג רעסיפּעס
מאַלקאָלם פּאַרק / Getty Images באַקינג טוט ניט דאַרפֿן צו זיין אַ לאַנג פּראָצעס, אין פאַקט, פילע פון די בעסטער באַקינג רעסאַפּיז זענען פאקטיש שנעל און גרינג. סקאָנעס, פלאַפּדזשאַקקס, און שאָרטברעאַד זענען אַלע קלאַסיש בריטיש בייקט סכוירע וואָס זענען פּשוט צו שטעלן צוזאַמען און געשווינד אין די ויוון.
ווייַטער צייַט איר דאַרפֿן אַ טיי מאָל מייַכל, וויסקאַס צוזאַמען אַ טאַץ פון סקאָנעס. האַלטן עס פּשוט מיט די גרינג קלאַסיש סקאָנעס , אָדער לייגן אַ ביסל מער טאַם מיט דעם בריטיש פרוכט סקאָנע רעצעפּט . אויב איר'ד ווי עפּעס סייווערי, קעז סקאָנעס זענען אַ גאנץ ברירה. און כאָטש נישט די זעלבע ווי אַ טראדיציאנעלן בריטיש סקאָנע, סקאַטיש טאַטטיע סקאָנעס זענען געשמאַק קאַרטאָפל פּאַנקייקס אַז וועט לייגן אַ פייַן סייווערי פאַרבינדן צו קיין מאָלצייַט.
אויב איר ווילן גרינג דעמאָלט פּרובירן איינער פון די פלאַפּדזשאַקק רעסאַפּיז. איר קען זיין טראכטן, "פּאַנקייקס בייַ טיי צייַט?" אבער אין בריטאַן, פלאַפּדזשאַקקס זענען זיס, בייקט באַרס געמאכט פון אָוץ, גאָלדען סירעפּ, צוקער, און פּוטער, ווי געזונט ווי צו לייגן ינגרידיאַנץ. פֿאַר דיין ערשטער מאָל, איר קענען וועלן צו פּרובירן די גרינג טראדיציאנעלן בריטיש פלאַפּדזשאַקקס אָדער אַ רעצעפּט אַז כולל עטלעכע פירות און ניסלעך . פלאַפּדזשאַקקס קענען אויך שטריכן מאַרמעלאַד און ינגבער , און זענען אפילו געמאכט מיט מוסעלי .
אויב איר זענט אינטערעסירט אין מער פון אַ קיכל, שטיין שטיקל , אָדער שטיין בונס, ביסט ביסל דאַר-פרוכט קיכלעך וואָס זענען אויסער פּשוט צו מאַכן. פֿאַר אַ טעם פון סקאָטלאַנד, סקאַטיש שאָרטברעאַד איז בוטטערי און ווייך און וועט צעשמעלצן אין דיין מויל. אויב אַ טראדיציאנעלער ברויט איז וואָס איר זוכט פֿאַר, דעמאָלט איריש סאָדע ברויט אָדער סקאַטיש אָאַטקאַקעס זענען ידעאַל ברירות.