אָאַטקאַקעס זענען צו סקאָטלאַנד וואָס אַ באַגועטטע איז צו די פראנצויזיש. די פלאַך קייקס געמאכט דער הויפּט פון אָוץ האָבן פֿאַר סענטשעריז שוין געהאלטן די סקאַטיש נאציאנאלע ברויט. זיי זענען שנעל און גרינג צו מאַכן און מאַכן אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן אָדער אַקאַמפּנימאַנט צו קעז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4oz / 125g medium oatmeal (plus extra for kneading)
- 1/2 tsp. בייקאַרבאַנאַט פון סאָדע
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 2 צפּס. פעט (גאַנדז אָדער בייקאָן, צעלאָזן)
- 1 טבספּ. הייסע וואסער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ף / 190 ק / גאַס 5
- אין אַ גרויס שיסל מישן צוזאַמען די האָבערגריץ, זאַלץ, און בייקאַרבאַנאַט פון סאָדע. דערנאָך דילז אין די צעלאָזן פעט און גערופֿן וויגעראַסלי צו אַ דיק פּאַפּ, לייגן די הייס וואַסער און מישן ווידער.
- שנייַדן די פּאַפּ אין צוויי קליין באַללס, שפּריצן אַ אַרבעט ייבערפלאַך מיט האָבערגריץ און זעמל יעדער פּילקע אויף די ייבערפלאַך צו דעקן און צו פאַרמייַדן סטיקינג. ניד יעדער פּילקע פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז די געמיש סטאַרץ צו טרוקן אַ ביסל און סטאַפּס סטיקינג צו די ייבערפלאַך. לייג אַ ביסל מער האָבערגריץ ווי פארלאנגט אָבער נוצן ספּערינגלי, איר טאָן נישט וועלן די קייקס צו ווערן אויך טרוקן.
- זעמל יעדער פּילקע אין בעערעך ¼ "/ ½ קם דיק דיסק, דעמאָלט שנייַדן אין קוואַרטערס.
- אָרט אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר 30 מינס אין די ויוון אָדער ביז ברוין בייַ די עדזשאַז.
- אַלטערנאַטיוועלי, די אָאַטקאַקעס קענען קאָכן אין אַ הייס פּאַן פּאַן, 3 מינס אויף יעדער זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 12 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 99 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |