דעם ווונדערלעך און גרינג רעצעפּט פֿאַר קראָקפּאָט הינדל און זיס קאַרטאָפל איז אַזוי גוט פֿאַר איר! איינער דינען 100% פון די וויטאַמין א איר דאַרפֿן יעדער טאָג. און עס ס געשמאַק אויך. איר קענען בייַטן די בשמים אין דעם רעצעפּט; לייג מער קערי פּודער, נוצן מער ינגבער אָדער לייגן עטלעכע פריש גרייטיד ינגבער וואָרצל, אָדער לייגן עטלעכע באַסיל אָדער טהימע. געדענקען אַז רעסאַפּיז ווי אַזאַ זענען גאַנץ טאָלעראַנט. אַז מיטל איר קענען פידלען מיט זיי און זיי וועלן נאָך זיין געשמאַק.
איר קענען נוצן הינדל בריסט אין דעם רעצעפּט; נאָר רעדוצירן די קוקינג צייַט צו וועגן 5 שעה אויף נידעריק. מאַכן זיכער אַז די הינדל איז בייַ 160 ף אויף אַ פלייש טערמאָמעטער און אַז די זיס פּאַטייטאָוז זענען ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל.
איר קען אויך לייגן מער ינגרידיאַנץ צו דעם גרינג רעצעפּט. טראַכטן וועגן לייגן עטלעכע בעיבי קעראַץ אָדער סלייסט רעגולער קעראַץ. אנדערע טייפּס פון פּאַטייטאָוז וואָלט זיין גוט אין דעם שיסל אויך; עטלעכע קובעד יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז וואָלט לייגן ווונדערלעך טאַם און אינטערעס.
ווייַל דער סאָוס איז אַזוי גוט, דינען דעם איבער הייס האַלב רייַז אָדער מאַקאַראָנען. לייגן אַ קריספּ גרין סאַלאַט טאָסט מיט סלייסט מאַשרומז און ווייַנטרויב אָדער קאַרש טאַמייטאָוז, און עטלעכע טאָוסטיד קנאָבל ברויט. פֿאַר פאַרבייַסן, אַ ייַז קרעם פּיראָג אָדער עטלעכע בראַוניז וואָלט זיין געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 באָנאָלע, הויטשלאָס
- הינדל טייז
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע
- קייען פעפער
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע קערי פּודער
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
- 3 זיס פּאַטייטאָוז, פּילד און קאַבעד
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 גלעזל פּיטש פּראַזרעסז OR אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ
- 3 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפל נידעריק-סאָדיום סוי סאָוס
- 1/2 גלעזל הינדל יויך אָדער וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
ווי צו מאַכן עס
- שפּריצן די הינדל מיט זאַלץ, קייען פעפער, פּאַפּריקאַ, קערי פּודער ר , און ינגבער. רייַבן די בשמים אין די הינדל.
- שטעלן די זיס פּאַטייטאָוז און די אַניאַנז אין 3-1 / 2 צו 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער און שפּיץ מיט דעם הינדל.
- Top מיט פּיטשאַז ייַנגעמאַכץ, עסיק, און סוי סאָוס .
- קאָכן די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה אָדער קאָכן פֿאַר אַ האַלב-הינדל צו 160 ף (פּרובירן עס מיט אַ פלייש טערמאָמעטער) און די זיס פּאַטייטאָוז זענען ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל.
- קאַמביין די הינדל יויך און קאָרנסטאַרטש אין אַ קליין שיסל און מישן געזונט מיט אַ דראָט וויסק ביז גלאַט. לייג דעם געמיש צו די פּאַמעלעך קוקער און קאָך דזשענטלי צו פאַרבינדן.
- קאָווער די פּאַמעלעך קוקער ווידער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט אָדער ביז דער סאָוס איז טיקאַנד. דינען גלייַך איבער הייס האַלב רייַז, קאָוסקאָוס, אָדער מאַקאַראָנען.
קאַלאָריעס: 380
פעט: 12 גראַמז
סאָדיום: 700 מג
וויטאַמין א: 100% דוו
וויטאַמין C: 35% דוו
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2544 |
| גאַנץ פאַט | 140 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 39 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 56 ג |
| קאַלעסטעראָל | 837 מג |
| סאָדיום | 1,167 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 266 ג |