קלאַסיש פראנצויזיש דיזערץ און פּאַסטריעס פֿאַר ניטל

די פראנצויזיש יום טוּב פאַרבייַסן רעסאַפּיז זענען די ימפּרעסיוו ייסינג אויף דעם שטיקל, אַזוי צו רעדן, פֿאַר אַן שוין ווונדערלעך יום טוּב מעניו. די קלאַסיש פאַוואָריטעס קייט פון פּשוט סוויץ און גרינג בייקט סכוירע צו אַנטוויקלען טראדיציאנעלן פראנצויזיש אָפּצאָל. עס ס 'עפּעס דאָ צו פּאַסיק יעדער ווינטער יום טוּב מעניו.

די 13 דיזערץ פון ניטל, אָדער Les Treize Desserts de Noël, זענען ינדזשויד נאָך גראָס סאָופּער אין פּראָווענסע. די 13 דיזערץ זענען אין דערמאָנען צו יאָשקע און זיין צוועלף שליחים בייַ די לעצטע סאַפּער. ווי דער טראדיציאנעלער גייט, עס זאָל זיין בייַ מינדסטער 13 סוויץ בנימצא, זיי זענען אַלע געדינט אַמאָל, און יעדער גאַסט מוזן האָבן בייַ מינדסטער אַ קליין ביסל פון יעדער פאַרבייַסן. ניט יעדער שיסל געדינט צו זיין אַ פול-בלאָון פאַרבייַסן, קליין פּייסטריז, און סוויץ זענען אַרייַנגערעכנט.

הנאה די רעסאַפּיז בעשאַס די יום טוּב, געדינט סימפּלי אָדער ווי טייל פון די 13 דיזערץ.

• 01 פון 18

  שאָקאָלאַד באַטשע דע נאָועל רעסיפּע

  דער ערשטער ניטל יאָלע קלאָץ קוכן אָדער בוטשע דע נאָעל רעצעפּט איז קלעווערלי באשאפן אין די שפּעט 1800 ס דורך אַ פראנצויזיש געבעקס שעף. דעם שאָקאָלאַד באַטשע דע נאָועל רעצעפּט שאָוקייסיז אַ ליכט-ווי-לופט, וואַניל גענאָיס שטיקל ראָולד אין אַ צילינדער מיט די ריטשאַסט, כאָוממייד שאָקאָלאַד פלאַטערקרעאַם פראָסטינג.

• 02 פון 18

  פראנצויזיש דאַרק טשאָקלאַט מאַדעלעינע קאַקעס רעסיפּע

  מאַדעלעינעס זענען אַ קלאַסיש פראנצויזיש קליין באַקן. די דילייטפאַל ביסל קייקס פאַרדינען צו זיין בייַ יעדער סימכע. אַרייַננעמען זיי מיט אַ ביסל שאָקאָלאַד און איר שלאָגן די דזשאַקפּאַט.

• 03 פון 18

  פראנצויזיש אַלמאָנד מאַקאַראָנס פראנצויזיש רעצעפּט

  עס איז קיין בעסער וועג צו באמת פייַערן ווי מיט אַ טעלער פון געשמאַק אַלמאָנד מאַקאַראָנס. זיי זענען איינער פון די פּריטיאַסט קאָנפעקשאַנז און אויך אַטערלי געשמאַק. וואָס איז ניט ווי?

• 04 פון 18

  פראנצויזיש Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

  די וואַרעם, באַטערי, און פלייקי ביסל מאָרסעלס זענען אַזוי שיינע מיט אַ גלאז עפּעס אין ניטל.

• 05 פון 18

  קווינס פּאַסטע רעצעפּט

  דעם קווינס פּאַפּ רעצעפּט איז אין די קלאַסיש נוסח פון Cotignac D'Orleans. א ספּעשאַלטי פון די פראנצויזיש שטאָט פון אָרלעאַנס זינט די 15 יאָרהונדערט, דעם קווינס פּאַפּ איז נאָוטאַבלי ווייניקער זיס ווי סימילאַרלי צוגעגרייט פּאַטס דע פירות, אָדער פרוכט פּאַפּ זיסוואַרג. דער פּאַפּ איז באַוווסט אין אנדערע לענדער ווי אַ קווינס קעז, און אין ספּאַין ווי מעמברריללאָ. דינען סלייסאַז פון די צוגעגרייט קווינס פּאַפּ מיט אַ סעלעקציע פון ​​קעז, ניסלעך, און פרוכט אויף אַ קעז ברעט. דער פּאַפּ איז אויך געשמאַק מיט קעלט שפּיל מיץ אַזאַ ווי ווענאַסאָן .

• 06 פון 18

  קאַליססאָנס רעסיפּע

  רובֿ פון די וועלט 'ס צושטעלן פון קאַלסאָנס-אַ יינציק מאַנדל פּאַפּ זיסוואַרג-קומט פון אַיקס ען פּראָווענסע. רובֿ וויזאַטערז צו אַיקס קומען אַוועק מיט אַ פּלעצל פֿאַר די אָפּשיידנדיק זיסוואַרג. זיי זענען שווער צו געפינען, אָבער גענומען די צייַט צו מאַכן זיי פון קראַצן איז ווערט די מי.

• 07 פון 18

  פאָוגאַססע רעסיפּע

  פאָוגאַססע אָדער פּאָמפּע à לילע, אַן מאַסלינע ייל פלאַטברעאַד, איז געגעסן מיט ווייַנטרויב קלעם געמאכט אין די לעצטע שניט צייַט. די טראדיציע איז צו ברעכן די ברויט אין יחיד סערווינגז מיט די פינגער, אלא ווי שנייַדן די ברויט מיט אַ מעסער. די לעגענדע גייט אַז דאָס פּראַטעקץ אייער רייַכקייַט פון באַנקראָט אין די קומענדיק יאָר.

  די "פיר בעגערז" חלק פון לעז טרעיז שטייט פֿאַר פיר מאַנאַסטיק קהילות: אַוגוסטיניאַנס, קאַרמעליטעס, דאָמיניקאַנס, און פראַנסיסקאַנס. וואָלנאַץ שטיין פֿאַר די אַוגוסטיניאַנס, אַלמאַנדז פֿאַר די קאַרמעליטעס, רייזאַנז פֿאַר די דאָמיניקאַנס, און פייגן פֿאַר די פראַנסיסקאַנס. א טייטל פון פריש פרוכט יוזשאַוואַלי קאַונץ ווי איין פאַרבייַסן, און איז שטענדיק געדינט נאָך גראָס סאָופּער. עס קען זיין אַ סעלעקציע פון ​​אָראַנדזשאַז, apples, פּערז, און ווייַנטרויבן. קיין קאָמבינאַציע פון ​​סיזאַנאַל פרוכט איז באַגריסן, און פריש בעריז ראַרעלי מאַכן די רשימה, כאָטש זיי וואָלט זיין געהאלטן פּאַסיק, ווי געזונט.

• 08 פון 18

  Croquembouche Recipe

  Croquembouche איז אַ טראדיציאנעלן פראנצויזיש חתונה שטיקל. עס איז אויך געדינט פֿאַר ספּעציעל מאל און פֿאַר די האָלידייַס. די טראדיציאנעלן קראָקוועמבוך רעצעפּט איז געמאכט מיט וואַניל געבעקס קרעם און דעקערייטאַד מיט סייגערד אַלמאַנדז. מאָדערן קראָקוועמבאָוטשעס זענען געמאכט מיט שעפעריש געבעקס קרעם פלייווערז און דעקערייטאַד מיט בלומען, צוקער קונסט, און אפילו צעלאָזן שאָקאָלאַד.

• 09 פון 18

  אָפּעראַ קאַקע רעצעפּט

  דעם אָפּעראַ שטיקל רעצעפּט איז אויך ווערט די צייַט ינוועסמאַנט. לייַערס פון ליכט מאַנדל שוואָם שטיקל, קאַווע בוטטערקרעאַם, און טונקל שאָקאָלאַד גאַנאַטשע מאַכן עס די שאָומז.

• 10 פון 18

  Speculaas Recipe

  יריזיסטאַבלי שמעקנדיק, דעם ספּעקולאַאַס רעצעפּט מאכט אַ קריספּי, נישט-צו-זיס קיכל אַז בעגס צו זייַן דיפּט אין קאַווע. די פאַרשיידנקייַט פון אַראָמאַטיש בשמים אין דעם רעצעפּט קריייץ די כסימע טאַם דורך וועלכע בעלגיאַן ספּעקולאַאַס קיכלעך זענען באקאנט פֿאַר סענטשעריז.

• 11 פון 18

  קרעם אָדער קאַראַמעל רעסיפּע

  קרים אָדער קעראַמאַל, אויך באקאנט ווי קרים קעראַמאַל, איז אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן רעצעפּט פֿאַר מיטאָג פּאַרטיעס. נישט בלויז איז דער טאַם מעלאָו, סאַפיסטאַקייטיד און ווערסאַטאַל; דעם ביסטראָו קלאַסיש קענען זיין געמאכט אַרויף צו איין טאָג אין שטייַגן. געדינט אין אַ ימפּרעסיוו בעקן פון כאָוממייד קאַראַמעל, עס דאַרף קיין גאַרניש אנדערע ווי אַ אַטראַקטיוו טעלער.

• 12 of 18

  דאַרק טשאָקלאַט טרופפלעס רעצעפּט

  ווייך מעלטינג פינצטער שאָקאָלאַד גאַנאַטשע לאַווישלי שטויב מיט קאַקאַאָ פּודער איז אַ מייַכל ווי קיין אנדערע. די פראנצויזיש פינצטער שאָקאָלאַד טראַפאַלז זענען אַזוי געשמאַק, אַזוי פלייווערפאַל, אַז זיי דאַרפן עסן סלאָולי.

• 13 פון 18

  לימענע טאַרט רעצעפּט

  דאָס איז דער קווינטיסענשאַל פראנצויזיש טערפּקע, געפונען אין פּיניססעריעס און קאפייען יאָר-קייַלעכיק און איז ספּעציעל גוט פֿאַר יום טוּב. קיל, שאַרף לימענע פילונג קאַנטראַס נייסלי מיט די פלייקי, אַ ביסל זיס געבעקס. א ביסל דאַלאַפּ פון טשאַנטילי קרעם געדינט מיט די פאַרבייַסן מאכט די ידעאַל מייַכל.

• 14 of 18

  קאַנדיד טשעסטנאַץ רעסיפּע

  אויב טשעסנאַץ ראָוסטינג איבער אַ קראַקלינג פייַער זענען עוואַקאַטיוו פון גליקלעך מאל און האָלידייַס, דעמאָלט קאַנדיד טשעסנאַץ זענען זייער לאַגזשעריאַס קאַזאַנז, געדינט בלויז ווי די מערסט ינדאַלדזשאַנט פון טריץ. אַזוי באַליבט איז דער טאַם אין פֿראַנקרייַך, וואָס די בערטשיאָנל גלאַסיער אין פּאַריז יוזשאַוואַלי סעלז אויס פון זייער פאַרכאָלעמט מאַרראָן גלאַסי ין שעה.

• 15 פון 18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  נעמען איין בייַסן פון דעם עפּל סידער פּאָונד שטיקל רעצעפּט און איר וועט זיין טראַנספּאָרטאַד צו די סאָד לאַנד פון נאָרמאַנדי. דאס געשמאַק מאַכנ אַ פּיקינג קוואַטרע קוואַרץ שטיקל איז געווען ינספּייערד דורך אַ פאָר אויף לאַ רוט דעס סידרעס אין קוועבעק, וואָס, ווי נאָרמאַנדי, איז דאַקט מיט עפּל אָרטשערדז, סידעס הייזער, און פּיקטשעראַסק יננז.

• 16 of 18

  ינדיווידואַל טשאָקלאַט סופפלעס רעצעפּט

  דער בעסטער ערשטער פראנצויזיש רעסאַפּיז צו לערנען מוזן זיין אַ פּשוט שאָקאָלאַד סופליי. די סופליי איז אַ מאַדזשיקאַל, ערי, געשמאַק, און קאָמפּליצירט קאַנפעקשאַן אַז בישליימעס ראַונדס אויס קיין מאָלצייַט. געדינט פריש אויס פון די ויוון, זיי פרייד און ימפּאָנירן דיין משפּחה און מיטאָג געסט.

• 17 פון 18

  פּאָאַטשעד פּערז רעצעפּט

  פּאָאַטשעד פּערז מאַכן פֿאַר אַ יקסעפּשאַנאַל, אַפּילינג פאַרבייַסן. דעם רעצעפּט שאָוקייסיז פריש פּערז פּאָוטשעד אין ווייַן סירעפּ ביז זיי דרייען בוטטערי ווייך און אַ פּרעכטיק, רובי רויט קאָליר.

• 18 פון 18

  עגגס אין שניי רעצעפּט

  אָעופס אַ לאַ נעיגע, אָדער עגגס אין שניי, מאכט אַן עלעגאַנט פּרעזענטירונג פֿאַר דיין יום טוּב פעסטיוואַטיז נאָך זענען נישט אָוווערלי שווער נאָך אַ פול מאָלצייַט.