קיין סקאַטיש פרישטיק וואָלט זיין גאַנץ אָן טאַטטיע סקאָנעס - טאַטטיע זייַענדיק אַ באַקאַנט טערמין פֿאַר פּאַטייטאָוז. עס זענען פילע סקאַטיש רעסאַפּיז פֿאַר טאַטטיע סקאָנעס אָבער דעם איז מיין באַליבט. עטלעכע טייַנען אַז טאַטטיע סקאָנעס זאָל ניט אַרייַננעמען יי, אָבער פֿאַר מיר צו לייגן די יי העלפט צו קליי די פּאַטייטאָוז צוזאַמען און מאכט אַ לייטער סקאָנע. צו לייגן איין אָדער נישט דיין רופן.
טאַטי סקאָנעס זענען מאל גערופן קאַרטאָפל סקאָנעס און איר קען אויך הערן זיי גערופן פאַדגע אָדער קאַרטאָפל ברויט אין ירעלאַנד.
זיי זענען שנעל און גרינג צו מאַכן און זענען אַ נוציק וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער מאַשט פּאַטייטאָוז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב / 500 ג פּאַטייטאָוז, קאָכן און מאַשט
- 1 אַז / 30 ג פּוטער, צעלאָזן מער עקסטרע פֿאַר שמירן
- 1/2 פּס זאַלץ
- 1 מיטל יי
- 4 oz / 125 ג מעל, plus a little extra for rolling out
- 1 רענט
- באַקינג פּודער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעשערע די ויוון צו 395 ° F / 200 ° C / גאַס 6
- אָרט דעם מאַשט קאַרטאָפל אין אַ גרויס באַקינג שיסל און לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ צו פאָרעם אַ קלעפּיק טייג.
- ראָולד אויס די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו אַפּפּראָקס ½ אינטש / 1 סענטימעטער גרעב. שנייַדן אין טויזער סייזד ראָונדס דעמאָלט כעזשבן אַ קרייַז אין די טייג צו צייכן 4 גלייַך וועדזשיז.
- שמירן אַ באַקינג בויגן מיט פּוטער און באַקן די סקאָונז פֿאַר 15 מינוט ביז גאָלדען ברוין און אויפגעשטאנען. די סקאָנעס קענען אויך קאָכן אויף די הרובע שפּיץ אויף אַ גרילד אָדער שווער-באזירט פריינג פּאַן. קאָכן די סקאָנעס 5 מינוט אויף יעדער זייַט ביז גאָלדען און אויפגעשטאנען
- עסן בשעת וואַרעם. איך ווי מיין סמאָוטערד אין פּוטער.
וואָס פּאָטאַטאָעס צו נוצן פֿאַר טאַטטיע סקאָנעס
ווען מאכן דיין צעקוועטשן (אָדער ניצן לעפטאָוווער צעקוועטשן) איר ווילן אַ מאַשט פּאַטייטאָוז געמאכט מיט סטאַרשי פּאַטייטאָוז. די וואַקסי ווערייאַטיז וועט שאַפֿן בייַ דער בעסטער אַ וואַקסי צעקוועטשן און די ערגסט, זיין לאַמפּי. דער בעסטער ווערייאַטיז פֿאַר איר צעקוועטשן איז אַ טראדיציאנעלן מאַריס פּייפּער אָדער מלך עדוואַרד. שטענדיק טשעק די פאַרשיידנקייַט איר קויפן איז פּאַסיק פֿאַר מאַשינג און איר וועט זיין גוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 224 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 161 מג |
| סאָדיום | 606 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |