טראַדיציאָנעל פלאַפּדזשאַקק ווי מיר וויסן איז אַזוי שנעל און גרינג צו מאַכן (ווייניקער ווי 30 מינוט). די פלאַפּדזשאַקק איז העפלעך טיש באַקן און געפינט זייַן וועג אין לאָנטש באָקסעס, פּיקניקס, אויף די טיי טאַץ, ווי טייל פון אַ נאָכמיטאָג טי - אין פאַקט פלאַפּדזשאַקק איז אומעטום.
מאל איר זאל וועלן צו דזשאַז אַרויף דעם פּשוט שטיקל, אפֿשר פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט אָדער פשוט צו רינג די ענדערונגען. דעם לוקסוס פלאַפּדזשאַקק קאָסטן אַ ביסל מער ווי די רעגולער נוסח ווי עס כּולל אַ גאַנץ לאַגזשעריאַס ינגרידיאַנט - סטעם ינגבער.
וואָס איך ליבע וועגן דעם רעצעפּט איז עס איז נישט געשריבן אין שטיין; לייגן מער אָדער ווייניקער ינגבער לויט דיין געשמאַק. איר קענען אויך לייגן אין עקסטרע פירות אויב איר ווילט, און דאַר קראַבערריעס זענען די טאַפּס ווי זיי גלייַכן אַזוי געזונט מיט די ינגבער.
אויב איר זענט צעמישט און טראַכטן אַז פלאַפּדזשאַקק איז אַ פּאַנקייק, דעמאָלט נעמען אַ קוק בייַ די ענטפֿערן, נאָר גיט אויף די לינק - וואָס איז פלאַפּדזשאַקק?
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 טעפּל / 200 גראַמז ונסאַלטעד פּוטער
- 6 טייבאַלספּונז גאָלדען סירעפּ (אָדער פּאַפּשוי סירעפּ)
- 2 טעפּלעך / 330 גראַמז
- קאַשע אָוץ
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 4 ברעקלעך סטעם ינגבער (בעערעך געהאַקט)
- 4 טייבאַלספּונז סטעם ינגבער סירעפּ
- אָפּטיאָנאַל: דאַר פרוכט
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° C / 350 ° F / גאַס 4- באַטער אַ 23 סענטימעטער רענטגענ 33 קם / 9 "רענטגענ 13" באַקינג צין. שורה אויס די דנאָ מיט באַקינג פּאַרמעט.
- אָרט די גילדענע סירעפּ און די פּוטער אין אַ פאַן און היץ זייער דזשענטלי. די סלאָוער די בעסער ווי איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענען די סירעפּ. אַמאָל די פּוטער גערופֿן זיי צוזאַמען טאַקע געזונט.
- שטעלן די אָוץ אין אַ גרויס באַקינג שיסל, לייגן די זאַלץ און גיסן איבער די פּוטער און סירעפּ געמיש. קאָך דעם געמיש טאַקע געזונט מאַכן זיכער די אָוץ זענען געזונט באדעקט.
- לייג די געהאַקט סטעם ינגבער, די סירעפּ און קאָך ווידער, דעם צייַט צו מאַכן זיכער די ינגבער איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- גיסן די געמיש אין די צוגעגרייט צין און פאַרשפּרייטן עוסנג אַ ספּאַטשולאַ צו מאַכן זיכער די ייבערפלאַך איז אַפֿילו.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון די ויוון ווען די פלאַפּדזשאַקק איז נאָך אַ ביסל ווייך.
- אָרט דעם צין אויף אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל און שנייַדן די פלאַפּדזשאַקק אין סקווערז און לאָזן אין די צין ביז גאָר קאַלט.
וואָס קען זיין גרינגער?
אַלטערנאַטיוועס פֿאַר אַ טראַדיציאָנעל פלאַפּדזשאַקק רעסיפּע
דער רעצעפּט אויבן איז אַ לוקסוס ווערסיע פון טראדיציאנעלן פלאַפּדזשאַקק , אָבער עס זענען אויך פילע, פילע אַלטערנאַטיוועס - ריסטריקטאַד בלויז דורך דיין פאַנטאַזיע.עטלעכע פון מיין פאַוואָריטעס ... קאָקאָסנוס פלאַפּדזשאַקק - נוצן די זעלבע סומע פון אָוץ און לייגן אין 2 אָז / 55 ג פון דעססאַקייטיד קאָקאָסנוס און פאָרזעצן מיט די רעסאַפּיז אויבן.
אַפּריקאָס און כאַני פלאַפּדזשאַקק - אַ כעלטיער רעצעפּט ווי די טראדיציאנעלן פלאַפּדזשאַקק. מאַכן נוצן פון 3 ½ אַ / 100 ג פּוטער מיט 3 אָז / 85 ג ווייך ברוין צוקער און 3 טבספּ האָניק, 12 אַז / 350 ג אָוץ געמישט מיט 3 ½ אַ / 100 ג דאַר אַפּראַקאַץ, פיינלי געהאַקט און 1 קליין באַנאַנע, מאַשט.
ניסלעך און סעעדס - לייגן 2 טבספּ געהאַקט געמישט ניסלעך און 2 טבספּ פון געמישט זאמען אַזאַ ווי קירבעס און / אָדער זונרויז צו די גרונט געמיש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 16 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |