איריש סאָדע ברויט איז יריזיסטאַבלי גרינג צו מאַכן, און קיין הייוון אָדער אַ לאַנג רייזינג, אויך זייער שנעל. איריש מעל איז זייער ווייך און שווער צו באַקן הייוון-לעאַווענעד ברויט, אַזוי דער אַנטוויקלונג פון אַ ברויט ניצן באַקינג סאָדע.
די ברויט קענען (און איז געווען) געמאכט מיט אַלע ווייַס מעל אָבער די טייג איז שווער צו שעפּן אַזוי איך בעסער אַ מישן פון די צוויי. פֿאַר אַ ליכט ברויט אַרבעט געשווינד און טאָן ניט איבער פּראָצעס. א ליכט האַנט וועט גאַראַנטירן הצלחה.
סאָדאַ ברויט קענען אויך זיין געמאכט מיט ווהאָלעווהעאַט / קערל מעל און איז אויך באקאנט ווי ווייץ ברויט
וואָס איר דאַרפֿן
- 9 oz / 250 ג שטאַרק ווייַס מעל
- 9 oz / 250 ג ווהאָלעגראַין ווייץ מעל
- 1 ½ צפּ זאַלץ
- 1 ½ צפּ בייקאַרבאָנאַטע פון סאָדע
- 18 פלז / 500 מל בוטטערמילק
ווי צו מאַכן עס
היץ די ויוון צו 200 ° C / 400 ° F / גאַס 6
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די פלורז, זאַלץ, און בייקאַרבאַנאַט פון סאָדע. לייג די בוטטערמילק און קאָך צו פאָרעם אַ פרייַ טייג.
- לייטלי שטויב די אַרבעט ייבערפלאַך מיט מעל און ווענדן די טייג. ניד די טייג דזשענטלי ביז גלאַט.
- פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און פלאַטאַן צו בעערעך 5 קם / 2 ין דיק. ניצן אַ שאַרף מעסער לייטלי צעהאַקן די ייבערפלאַך פון די טייג אין די פאָרעם פון אַ קרייַז.
- אָרט די טייג אויף אַ גריסט, באַקינג בויגן און באַקן אין די ויוון פֿאַר 30-35 מינס ביז געזונט אויפגעשטאנען און אַ ליכט ברוין קאָלירן.
- לאָזן צו קילן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 186 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 498 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |