קוקינג פֿאַר צוויי קענען זיין פיל שפּאַס, צי עס איז פֿאַר דיין שוטעף, אַ קאָרעוו, אָדער דיין בפף. אויב איר הנאה קוקינג צוזאַמען, פּלאַן און צוגרייטן דיין מיטאָג צוזאַמען. דער מאָלצייַט טוט נישט האָבן (זאָל ניט!) זיין אַ פּראָטים אָדער צייַט-קאַנסומינג קאָריק; אויב דיין באַליבט עסנוואַרג איז אַ מאַקאַראָנען & קעז , דינען עס אין אַ פאַנטאַזיע שיסל און הנאה. אָדער, אויב עס ס אַ ספּעציעל געלעגנהייַט, עס קען זיין די גאנץ צייַט צו ספּורזשגע אויף לאָבסטערס, אַ ביסל פונט פון שרימפּ, אָדער געשמאַק פילעט מיגאָן אָדער הויפּט ריב .
אויב איר 'רע פּלאַנירונג אַ מיטאָג פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג, שטעלן דיין טיש מיט דיין בעסטער דינאַסטוואַרע, ראָמאַנטיש לינאַנז, בלומען און ליכט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די ווייַן און קעז און דיין באַליבט ראָמאַנטיש מוזיק צו שטעלן די שטימונג. ריין ווי איר קאָכן, אָבער טאָן ניט זאָרג וועגן די באַלאַגאַן דערנאָך; לאָזן די קיילים ביז מאָרגן און הנאה יעדער אנדערער!
צי פֿאַר אַ באַזונדער געלעגנהייַט אָדער אַ וואָכעדיק וועווערניגהט מאָלצייַט, איר 'רע זיכער צו געפינען עטלעכע רעסאַפּיז דאָ. די רעסאַפּיז אַרייַננעמען עטלעכע קיילים מענט פֿאַר צוויי און פילע וואָס קענען לייכט זיין סקיילד אַראָפּ.
רעסיפּעס
ראַק פון לאם מיט רויט ווייַן סאָוס : א געשטעל פון לאַם איז אַ גרויס ברירה פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט. די סוקולאַנט סעאַרעד געשטעל פון לאַם און דעמאָלט ראָוסטיד צו שליימעס.
גריידד טשיקקען מיט לענגוין און קאַדזשון ייַזקרעם סאָוס : גרילד הינדל בריסט ווערן אַן עקסטרע ספּעציעל ענטרעע מיט די סייווערי קאַדזשון קרעם סאָוס און הייס האַלב מאַקאַראָנען. דייסט טאַמייטאָוז און גרין אַניאַנז שפּיץ די פאַביאַלאַס הינדל בריסט.
לאָבסטער ראָללס, 2 וועגן : דאס איז אַ ספּעציעל גוט רעצעפּט אויב איינער פון איר לייקט מייַאָ און די אנדערע איינער לייקס אַ פּשוט סאָוס פון פּוטער. די גאנץ מאָלצייַט פֿאַר אַ הייס זומער טאָג!
רינדערנס בורגערס מיט נאָאָדלעס : סטעינג רינדערנס, מאַשרומז, טרוקן רויט ווייַן, און אַניאַנז באַקומען צוזאַמען אין דעם קלאַסיש פראנצויזיש שיסל. לייגן אַ פראנצויזיש ברויט באַגועטטע און אַ סאַלאַט פֿאַר אַ מעמעראַבאַל מאָלצייַט.
ספּייסי סעאַרעד סקאַלאַפּס : די מאַרינאַטעד סקאַלאַפּס נעמען נאָר מינוט פון פּרעפּ און קוקינג צייַט, און זיי מאַכן אַ געשמאַק מאָלצייַט מיט סטימד וועדזשיז און רייַז.
שנעל און גרינג סעאַרעד סקאַלאַפּס מיט הערבס : די פּשוט הערבעד סקאַלאַפּס נעמען וועגן 20-25 מינוט, אָנהייבן צו ענדיקן. דינען זיי צוזאמען מיט עטלעכע קווינאָאַ, רייַז, אָדער פּאָלענטאַ, אָדער לייגן זיי צו אַ סאַלאַט.
ברעיסעד באַטערפלייד כאַזער טשאָפּס : דיק באַטערפלייז כאַזער טשאָפּס מאַכן אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט פֿאַר קיין נאַכט פון די וואָך. די געשמאַק דידזשאָן זענעפט סאָוס מאכט די גאנץ פינישינג פאַרבינדן.
ריפּ סטייקס מיט קנאָבל מאַרינאַדע : גרילל אָדער ברילן די גלייבן ריפּ סטייקס. די קנאָבל מאַרינייד גיט די סטייקס אַ בלאַסט פון טאַם.
ניקאָיסע-נוסח טונאַ סאַלאַט רעצעפּט מיט דידזשאָן דרעסינג : גרילד פריש טונפיש פיליץ זענען גרילד און דעריבער צוגעגעבן צו אַ קלאַסיש פראנצויזיש ניקאָיסע סאַלאַט. ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז, גרין בינז, שווער-בוילד עגגס, הזיתים, און פּאָמידאָר וועדזשיז.
בעקעד לאַקס סטייקס מיט סמעטענע סאָס : די לאַקס סטייקס אָדער פיליץ זענען בייקט און דעמאָלט געדינט מיט אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון זויער קרעם און קראָפּ.
גרינג שרימפּ מיט מלאך כער מאַקאַראָנען : איינער ביס פון דעם געשמאַק שרימפּ און איר וועט פילן ווי איר זענט דיינינג אויס אין דיין באַליבסטע רעסטאָראַן. קנאָבל און פּאַרמעסאַן קעז טאַם די שרימפּ און מלאך האָר מאַקאַראָנען מאכט עס אַ גאַנץ מאָלצייַט.
Baked Halibut and Parmesan Crumb טאַפּינג : האַליבוט איז אַ ויסגעצייכנט ברירה ווען איר זוכט פֿאַר אַ עקסטרע-ספּעציעל פיש מיט מילד טאַם. א פרעשלי געמאכט פּאַרמעסאַן און ברעאַדקרום טאַפּינג מוסיף כראָמטשען און טאַם.
דרום קרעאַמעד ספּינאַטש : שפּינאַט איז אַ געזונט גרינס וואָס גייט מיט נאָר וועגן קיין פלייש, אָף אָדער סעאַפאָאָד. דעם ווערסיע איז קיקט אַרויף מיט עטלעכע פיינלי מינסט אַניאַנז און קרעם.
קיוקאַמבער סאַלאַד מיט זויער און דיל : דעם סאַלאַט וואָלט גיין ספּעציעל מיט פיש אָדער סטייקס. די רייַך זויער קרעם סאָוס מיט קראָפּ קאַמפּלאַמאַנץ די קיוקאַמערז בישליימעס.
Louisiana Mussels מיט מאַקאַראָנען : דינען די געווירציק מיוזאַלז איבער הייס קוקינג ספּאַגעטי אָדער לויגי. דינען זיי מיט קרוסטי ברויט צו סאַפּ אַרויף די געשמאַק סאָוס.
גריידד טשיקקען מיט גאָאַט קעז סאָוס : גאָאַט קעז סאָוס און ראָוסטיד רויט פעפער פּיוריי מאַכן די אַנדערש פּראָסט גרילד הינדל ברוסט ויסערגעוויינלעך.
Filet Mignon מיט קרימי פּעפּפּערקאָרן סאָס : די כיינעוודיק טענדער סטייקס זענען סערד, ברוילד, און דעמאָלט געדינט מיט אַ קרימי בורבאָן-לאַסט פּעפּפּערקאָרן סאָוס.
קאַריבבעאַן רייס און שווארצע בעאַנס : דאס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה אויב איר זוכט פֿאַר אַ וועגעטאַריער הויפּט שיסל. דינען די געווירציק, געזונט-סיזאַנד שוואַרץ בינז מיט רייַז פֿאַר אַ סאַטיספייינג פלייש-פֿרייַ מאָלצייַט.
באַנאַנאַ קרעפּעס מיט ברוין צוקער רום סאָוס : אויב איר זוכט פֿאַר נאָר די רעכט פאַרבייַסן צו סוף אַ ספּעציעל מיטאָג, קוק ניט ווייַטער. די באַנאַנע קרעפּעס זענען די גאנץ סאָף צו אַ מעמעראַבאַל מאָלצייַט.
עפּל קרוכלע מיט ברוין צוקער אָוט טאַפּינג : עפּל קרוכלע איז שורלי איינער פון אַמעריקע באַליבט דיזערץ. דעם איין כולל אַ קרונטשי, בוטטערי ברוין צוקער און אָוט טאַפּינג.
Espresso Creme ברולעע : דאָס איז אַ פאַנטאַסטיש פאַרבייַסן צו פאַרריכטן וואַלענטינע ס טאָג מיטאָג, און איר קענען צוגרייטן עס אַ טאָג אין שטייַגן. ווען מיטאָג איז גרייט, נעמען די קאַסטערז אויס פון די פרידזש און פערשקע די צוקער צו שאַפֿן די אַמייזינג שווער קעראַמאַלייזד צוקער טאַפּינג.