דעם גרילד לאַקס מיט לימענע קאַפּער סאָוס סאָונדס ווי פאַנטאַזיע דערוואַקסן עסנוואַרג, אָבער עס ס פאקטיש גאַנץ צונעמען פֿאַר קידס ווי געזונט. איר קענען גריל דעם לאַקס אויף אַ רעגולער מילכל, אין אַ גריל פּאַן אויף דעם הרובע, אָדער אין אַ דזשארדזש פאָרעמאַן גרילל.
וואָס איר דאַרפֿן
- דזשוס פון 3 לעמאַנז, צעטיילט
- 1 לעפל. איילבירטן אויל
- 2 לעפל. געהאַקט פריש אָרעגאַנאָ אָדער 1 צפּ. דאַר אָרעגאַנאָ
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי-ערד שוואַרץ פּעפּער
- 4 6 ounces.
- לאַקס פיליץ , שטיפט ביינער אראפגענומען
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפל.
- קאַפּערס , רינסעד
ווי צו מאַכן עס
- שנירל זאַפט פון 1 לימענע, מאַסלינע ייל, אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער אין אַ גרויס שיסל. לייגן לאַקס פיליץ, ווענדן צו מאַנטל. פריער לאַקס 10 מינוט.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. גרילל לאַקס 4-8 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרוי פון די לאַקס און דער טיפּ פון גריל וואָס איר נוצן. לאַקס איז געטאן ווען עס פלאַקעס לייכט ווען פּאָוקט מיט אַ גאָפּל.
- היץ רוען לימענע זאַפט אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ. קאָכן 5-7 מינוט ביז עס סטאַרץ צו באַקומען דיק און עטלעכע פון די וואַסער יוואַפּערייץ. לייגן פּוטער און אַ קניפּ פון זאַלץ. ווען פּוטער מעלץ, קאָך אין קאַפּערס. געשמאַק, און לייגן מער זאַלץ אויב נייטיק.
- טיילן לאַקס צווישן פיר פּלאַטעס. דינען מיט אַ דריזזלע פון לימענע קאַפּער סאָוס איבער יעדער לאַקס פילעט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 294 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 71 מג |
| סאָדיום | 110 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |