"בשעת יידן מיסטאָמע אנגעהויבן צו מאַכן בלינטזעס הונדערטער פון יאָרן צוריק אין פוילן," סורמיסעס גיאָראַ שימאָני, "זיי בלויז אנגעהויבן צו נוצן פאַרפרוירן בלינטזעס צו מאַכן דעם בלינטז סופף רעצעפּט אין 20-יאָרהונדערט אַמעריקע."
באַקינג די קעז-אָנגעפילט קראַפּס אין אַ זיס יי און זויער קרעם-באזירט קאַסטערד איז אַ ינדזשיניאַס וועג צו דאָקטער זיי אין אַ מאַסע-וואוילגעפעלן פאַן. סטאַרטינג מיט פאַרפרוירן בלינטזעס קאַץ אַראָפּ אויף די טאַרעראַם און מאַכן דעם אַ שנעל שיסל צו צוגרייטן.
פון קורס, אויב איר האָט אַ אַמביציעס און אַמאָונינג, איר קענען מאַכן די בלינטזעס פון קראַצן אָדער נוצן אַ מישן פון קעז און פרוכט-אָנגעפילט בלינטזעס !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן)
- 12 קעז בלינטזעס (פאַרפרוירן)
- 6 גרויס עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך סמעטענע
- 1/3 טעפּל צוקער
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט (אָדער 2 טייבאַלספּונז מאַראַנץ זאַפט קאַנסאַנטרייט)
- 1 לעפעלע צימערינג (מער אָדער ווייניקער ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 פ / 175 ם גיסן די צעלאָזן פּוטער אין אַ 13 קס 9 קס 2-אינטש באַקינג שיסל.
- צולייגן די בלינטזעס אין אַ איין שיכטע אין די באַקינג שיסל.
- אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די עגגס. לייג די זויער קרעם, צוקער, וואַניל, און מאַראַנץ זאַפט (אָדער מאַראַנץ זאַפט קאַנסאַנטרייט) און מישן געזונט. גיסן די יי געמיש איבער די בלינטזעס. שפּריצן לייטלי מיט די צימערינג.
- באַקן, אַנקאַווערד, פֿאַר 45 מינוט, אָדער ביז די סופליי איז שטעלן און גילדענע ברוין אויף שפּיץ. לאָזן עס צו רו פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט.
מאַכן עס אַ מיל
א רייַך קאַסטעראָו אַזאַ ווי איין רופט פֿאַר ליכט, פריש אַקאַמפּנימאַנץ. פאָרשלאָגן אַ וויבראַנט זופּ, ווי אַ ראָוסטיד מער, עפּל, און סעלדעריי זופּ צו אָנהייבן. דעריבער, דינען אַ סנאַפּי העירלאָאָם פּאָמידאָר סאַלאַט מיט ציגעלע קעז און אַרוגולאַ צוזאמען די בלינטזעס. פריש פרוכט סאַלאַט מאכט אַ ידעאַל פאַרבייַסן, אָבער אויב איר ווילן צו פאָרשלאָגן עפּעס מער פּראָטים, פּרובירן עטלעכע מילכיק-פֿרייַ צוקער קיכלעך .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 300 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 155 מג |
| סאָדיום | 234 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |