קוקן פֿאַר די גאנץ ליכט און פילונג זומער מאָלצייַט ? ווי טאָן איר פילן וועגן קאַלט סופּס? איר'ווע מיסטאָמע שוין באַקאַנט מיט טראדיציאנעלן שפּאַניש גאַזפּאַטשאָ , אָבער די וועלט פון טשילד סאַפּעס גייט געזונט ווייַטער בלויז גאַזפּאַטשאָ. פּרובירן דעם טשילד וועגאַן וגערקע זופּ רעצעפּט פֿאַר אַ ליכט זומער לאָנטש אָדער אַ פּשוט מיטאָג סטאַרטער זופּ (פּרוּווט מאַכן עס אין שטייַגן און געדינט עס בשעת איר ווארטן פֿאַר די וועדזשי בורגערס צו ברוין אַרויף אויף די דרויסנדיק גריל אויף אַ הייס זומער אָוונט).
דעם טשילד און קאָאָלינג וגערקע זופּ קאַמביינז קיוקאַמערז מיט פריש קראָפּ, אַניאַנז און קנאָבל פֿאַר טאַם און בלענדז עס אַלע אַרויף צוזאַמען מיט עטלעכע סוי מילך (אָדער נוצן קיין מין פון ניט-מילכיק מילך פאַרבייַט איר בעסער, אַזאַ ווי מאַנדל מילך) פֿאַר אַ גלאַט, קרימי, און קאַלט וגערקע זופּ וואָס איז וועגעטאַריער, וועגאַן , און זייער רעפרעשינג.
די זופּ איז אויך גלוטען-פֿרייַ, נאָר מאַכן זיכער דיין גרינס בוט איז גלוטען-פֿרייַ ווי עטלעכע בראַנדז זענען און עטלעכע בראַנדז זענען נישט; אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ זענען זיכער פֿאַר יענע אויף אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע . דעם רעצעפּט קומט צו אונדז פון די קאָמפּאַססיאָנאַטע קוק קוקבוק
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צפּ גרינס ייל
- 5 קיוקאַמערז (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 אַניאַנז (דייסט)
- 2 1/2 טעפּלעך גוט קוואַליטעט גרינס בוט
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש קראָפּ
- פריש ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 טעפּל סוי מילך
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, אין אַ גרויס פאַן, היץ די גרינס בוימל איבער מיטל היץ. ווייַטער, לייגן די קיוקאַמערז, קנאָבל, און אַניאַנז צו די פּאַן און היץ נאָר ביז די אַניאַנז זענען טראַנספּעראַנט, וועגן 6 מינוט.
- ווייַטער, לייגן די גרינס בינז צו די פּאַן, און מליען ביז די וגערקע איז גאָר ווייך, וועגן 15-20 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. קערפאַלי אַריבערפירן די געמיש צו אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און דעמאָלט קערפאַלי צונויפגיסן נאָר ביז די געמיש איז גאָר גלאַט. בשעת דער געמיש איז נאָך וואַרעם, קאָך אין די פריש קראָפּ און צייַט מיט פריש ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם.
- אָרט די גאנצע געמיש אין די פרידזשידער און לאָזן צו קאַלט ביז גאָר קיל.
- קאָך אין די סוי מילך פּונקט איידער געדינט. געשמאַק, און סטרויערן די טינגז. באַמערקונג אַז דער רעצעפּט טוט נישט רופן פֿאַר זאַלץ, אָבער אויב איר זענט געניצט צו געזאָלצן פודז איר קען געפֿינען אַז עס דאַרף אַ פאַרבינדן. איך שטענדיק רעקאָמענדירן ניצן קאָשער זאַלץ אָדער ים זאַלץ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 161 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 488 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |