די כאָוממייד טרוסקאַווקע קאַפּקייקס זענען געמאכט מיט פריש סטראָבעריז און קיין שטיקל מישן אָדער דזשעלאָו. די קאַפּקייקס זענען פייַן און ווייך און בערסטינג מיט פריש טרוסקאַווקע טאַם. אבער וואָס טאַקע מאכט די קאַפּקייקס שטיין אויס איז די ייסינג. עס איז אַ יקערדיק ווייַס פראָסטינג דאַטיד מיט פריש סטראָבעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל צו 1 גלעזל פריש סטראָבעריז, געוואשן און כאַלד
- 1/4 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1-1 / 2 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 10 טייבאַלספּונז פּוטער, סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור
- 1 גלעזל צוקער
- 2 גרויס עגגס
- פֿאַר טרוסקאַווקע קופּקאַקע פראָסטינג
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 3-1 / 2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2-3 טיספּונז מילך
- 1/2 טעפּל געהאַקט פריש סטראָבעריז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 F. שורה אַ מאַפאַן צין מיט פּאַפּיר ליינערז אָדער שמירן.
- אָרט סטראָבעריז אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און פּיוריי ביז גלאַט. איר וועט דאַרפֿן גענוג סטראָבעריז צו טראָגן 1/2 טעפּל טרוסקאַווקע פּיוריי. מישן טרוסקאַווקע פּיוריי מיט מילך און וואַניל. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, ווהיסק צוזאַמען מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, קרעם פּוטער 1 מינוט. לייג צוקער, ביטינג געזונט. קלאַפּן אין עגגס.
- אַלטערנאַטעלי לייגן האַלב די טרוסקאַווקע געמיש, דעמאָלט האַלב די מעל געמיש, מיקסינג ביז בלענדיד. ניצן אַ ייַז קרעם שעפּ צו פּלאָמבירן מאַפאַן טינז.
- באַקן 20-22 מינוט. קיל טרוסקאַווקע קאַפּקייקס 10 מינוט אין מאַפאַן טינז, דעמאָלט אַריבערפירן צו דראָט ראַקס צו ענדיקן קאָאָלינג.
- מאַכן טרוסקאַווקע קאַפּקייקס פראָסטינג: שלאָגן פּוטער און צוקער מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז גלאַט און פּוכיק. לייגן וואַניל און 1 צפּ. פון מילך. אויב פראָסטינג איז אויך דיק, קלאַפּן אין אנדערן לעפעלע אָדער צוויי פון מילך ביז ייסינג ריטשאַז געוואלט קאָנסיסטענסי. קאָך אין געהאַקט סטראָבעריז.
- פראָסט גאָר קולד טרוסקאַווקע קאַפּקייקס מיט פריש טרוסקאַווקע ייסינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 288 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 81 מג |
| סאָדיום | 129 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |