איר'ווע קיינמאָל טאַסטעד בראַקאַלי ווי דעם
ווען איר טראַכטן פון בראַקאַלי, איר קען טראַכטן פון מאַם דערציילט איר צו עסן דיין וועדזשטאַבאַלז. אָבער בראַקאַלי איז ניט נאָר פֿאַר בוילינג און דינען אויף די זייַט פון אַ הויפּט שיסל! אויב איר טאָן ניט ידענטיפיצירן ווי אַ בראַקאַלי ליבהאָבער, מיר זענען דאָ צו ינספּירירן איר צו טראַכטן דיפערענטלי, מיט דעם ראָונד-אַרויף פון שעפעריש רעסאַפּיז ניצן בראַקאָולי וואָס וועט מאַכן איר יבערקוקן נאָר ווי סאַפּרייזינגלי געשמאַק דעם אַניוועסדיק גרין גרינס קענען זיין. אין דערצו צו זיין אַ פאַביאַלאַס טאַם גלייַכן פֿאַר עטלעכע פון אונדזער אנדערע באַליבסטע ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט טשעדדאַר קעז און בייקאָן, בראַקאַלי איז אויך סופּער נערעוודיק און אַ ויסגעצייכנט מקור פון דייאַטערי פיברע, ב וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און אייַזן. אַזוי עסן דיין גרינז, און הנאה די געשמאַק רעסאַפּיז מיט בראַקאַלי פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג וואָס וועט מאַכן איר ווונדער וואָס איר האָט נישט געווען אַרייַנגערעכנט גוט אַלט בראַקאַלי בייַ יעדער מאָלצייַט!
01 פון 15
איינער-פּאַן בראַקאַלי מעק און קעזDiana Rattray דאָ ס אַ גרויס וועג צו לייגן עטלעכע עקסטרע דערנערונג צו אַ משפּחה באַליבט מאָלצייַט, בשעת אויך לייגן גרויס געשמאַק און געוועב. דעם גרינג, טשיזי מאַקאַראָנען און קעז רעצעפּט איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן, און עס איז האַלב אויף די הרובע שפּיץ ניצן נאָר איין פאַן. עס ס אַ גרויס וועג צו באַקומען דיין קידס צו עסן בראַקאַלי, אויב זיי טאָן ניט שטענדיק ווי וועדזשטאַבאַלז. גורל פון שאַרף טשעדדאַר קעז פּערד מיט די בראַקאַלי גיט דעם מעק און קעז רעצעפּט אַמייזינג טאַם.
02 פון 15
בראַקאַלי און כאַם קישDiana Rattray קישקע איז שטענדיק אַ באַגריסן שיסל אין בראַנטש אָדער לאָנטש, און דעם קלאַסיש קוויטשע רעצעפּט מיט בראַקאַלי און שינקע איז אַ ווונדערלעך ברירה פֿאַר ענדזשויינג מיט דיין משפּחה אָדער פריינט עניטיים. סייווערי, געזאָלצן האַלב שינקע קאַמביינז מיט בראַקאַלי, מאַשרומז, טאַמייטאָוז, עגגס און שאַרף טשעדדאַר קעז אין אַ פאַרביק, געשמאַק און פילונג קיש אַז איר וועט זיין שטאָלץ צו דינען.
03 פון 15
בראַקאַלי וואָלנאַט מאַקאַראָנעןיוו באַגראָס / געטי בילדער דעם גרינג, איינער-שיסל מיטאָג מאַקאַראָנען איז אַ גרויס גיין-צו רעצעפּט אויף פאַרנומען וועעקניגהץ . טאָאַסטעד וואָלנאַץ און איטאַליעניש קעז לייגן אַ באַגריסונג, סייווערי טאַם צו די פריש, געזונט כראָמטשען פון בראַקאַלי. מאַכן עס מיט גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען, פֿאַר אַן אפילו מער נערעוודיק משפּחה מיטאָג.
04 פון 15
רינדערנס און בראַקאַלי סטיר פריימארק בערסטין / Getty Images ווען איר ניטאָ קרייווינג די געשמאַק טעם פון כינעזיש עסנוואַרג עסנוואַרג , אָבער ווילן צו ויסמייַדן די קאָסט (און עקסטרע קאַלאָריעס) פון אָרדערינג אין, מיר האָבן די גאנץ רעצעפּט פֿאַר איר. סטיר פרייז זענען איינער פון די מערסט פּראָסט טייפּס פון קיילים אין כינעזיש קוויזין, און רינדערנס מיט בראַקאַלי איז איינער פון די מערסט פאָלקס גערודער-פּרעגלען רעסאַפּיז. אין דעם געשמאַק און געזונט ווערסיע, דאַר, פּראָטעין-רייַך רינדערנס איז קאַמביינד מיט נערעוודיק, קרונטשי בראַקאַלי, קנאָבל, ינגבער און אַ קלאַסיש, סייווערי כינעזיש סאָוס. דיין משפּחה איז זיכער צו פרעגן פֿאַר צווייט העלפּינג!
05 פון 15
בראַקאַלי און פּאָטאַטאָ קעריפיליפּס דעסנערקק / געטי בילדער וועגאַן און וועגעטאַריער-פרייַנדלעך, פילונג און אַ פאַרגעניגן פֿאַר די טאַסטאָובאַדז, דעם מזרח ינדיאַן- ינספּייערד גרינס קערי רעצעפּט פארדינט אַ אָרט אין דיין וועיננייט ראָוטיישאַן. פּרובירן דעם גרינג, עכט קערי רעצעפּט ווען איר ניטאָ קרייווינג אַ סאַטיספייינג, געשמאַק וועדזשי מאָלצייַט. פעאַטורינג בראַקאַלי און פּאַטייטאָוז קאָכן אין אַ פּאָמידאָר סאָוס מיט שמעקנדיק ינדיאַן בשמים, דעם שיסל איז אַ ויסגעצייכנט גלוטען-פֿרייַ און וועגאַן דינער אָפּציע ווען געדינט אַלאָנגסייד רייַז אָדער קיין גלוטען-פֿרייַ קערל אַזאַ ווי קווינאָאַ.
06 פון 15
ראָוסטיד בראַקאַלי מיט גינגערMiri Rotkovitz געשמאַק און גרינג, דעם ראָוסטיד בראַקאַלי איז סיזאַנד מיט ינגבער פֿאַר אַ יינציק און קריוואַבאַל זייַט שיסל. פּלוס עס איז ראָוסטיד אויף אַ בויגן פּאַן אַזוי עס ס 'סופּער שנעל צו וואַרפן צוזאַמען און איז אויס פון די ויוון אין קיין צייַט!
07 פון 15
בראַקאַלי טשעדדאַר זופּkirin_photo / E + / Getty Images קידס ליבע קעז און דעם קרימי בראַקאַלי טשעדדאַר זופּ איז אַ גרויס וועג צו באַקומען דיין קינדער צו עסן זייער וועדזשטאַבאַלז . בראַקאַלי און טשעדדאַר קעז גיין געזונט צוזאַמען אין כּמעט קיין רעצעפּט, און דעם סקרומפּטיאָוס, קאַמפערטינג בראַקאַלי קעז זופּ איז די שליימעסדיק זאַך צו מאַכן ווען עס איז קאַלט אַרויס, און איר ווילן עפּעס יאַמי צו וואַרעם דיין טאַמי.
08 פון 15
גרינג בראַקאַלי סלאַוו מיט רייזאַנזDiana Rattray דעם גרינג, קרימי, קרונטשי בראַקאַלי סלאָ איז לעגאַמרע פול פון טאַם און געוועב. עס איז אויך פּאַקט מיט גוט-פֿאַר-איר וויטאַמינס און מאכט אַ געשמאַק ערשטער לויף קיין צייַט פון יאָר, קיין ענין וואָס איז אויף די מעניו. פאַר-שרעדיד בראַקאַלי איז טאָסט מיט רייזאַנז און זונרויז זאמען אין אַ טאַנגי, קרימי ווינאַיגרעטטע סאָוס . מאכט אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו דער זעלביקער-אַלט טאָסט סאַלאַט ווי געזונט. איר קענען אויך לייגן בייקאָן פֿאַר אַ געזאָלצן, סייווערי דזשאָלט פון טאַם וואָס אַרבעט ביוטאַפלי מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.
09 פון 15
טערקיי דיוואַן קאַססעראָלע מיט בראַקאַליDiana Rattray דאָ ס אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווערז און פּלאָמבירן דיין קיך מיט די געשמאַק רייעך פון אַ כאָוממייד פאַן . אַלע איר דאַרפֿן איז עטלעכע קאָכן הינדל אָדער טערקיי (איר קענען נוצן קראָם-געקויפט ראָוטיסיזע הינדל ), האַלב בראַקאַלי, אַ ביסל פּאַרמעסאַן קעז, און אַ גרינג, כאָוממייד ווייַס סאָוס געמאכט רייַך מיט אַ יי יאָוק און שרעדיד טשעדדאַר קעז. אַסעמבאַל עס פאָרויס פון צייַט און קנאַל עס אין די ויוון אויף וועעקניגהץ ווען דיין משפּחה איז קרייווינג אַ וואַרעם און טרייסט מאָלצייַט.
10 פון 15
הינדל און בראַקאַלי אַלפאַבאָ זיטי באַקןBurwell and Burwell Photography / E + / Getty Images הינדל בראַקאַלי זיט אַלפרעדאָ באַקן איז אַ פּשוט און עלעגאַנט איינער-שיסל מאָלצייַט וואָס מאכט אַ גרויס דערצו צו דיין בופפעט טיש, אָדער אַ הויפּט שיסל פֿאַר משפּחה דיינערז. עס איז אויך זייער גרינג צו צוגרייטן מיט קראָם-געקויפט אַלפאָרדאָ סאָוס, ראָטיסעריע הינדל און פאַרפרוירן בראַקאַלי פלאָרעץ. טשעדדאַר קעז איז מוסיף צו די קרימי סאָוס צו לייגן שאַרף און טאַנגי אַראָמאַט וואָס וואַקסן אַרויף די הינדל און איז אַ פאַקטיש מאַסע-פּלעאַסער. איר קענען אויך לייכט אַסעמבאַל און ריפרידזשערייט דעם קאַסעראָל אַרויף צו דרייַ טעג איידער באַקינג און דינען, מאכן עס אַ פאַביאַלאַס מאַכן-פאָרויס פּאַרטיי שיסל.
11 פון 15
Broccoli CornbreadDiana Rattray ווער וויל פּאַפּשוי ? סייווערי, וואַרעם פּאַפּשוי איז אַ סאָוטהערן טיש באַליבט . אין דעם מיסיסיפּי ווערסיע פון די פאָלקס סאָוטהערן זייַט, געזונט בראַקאַלי און הייַזקע קעז זענען צוגעגעבן צו מאַכן דעם פּאַפּשוי יבער קאָרמען, געשמאַק און נערעוודיק. נעמען עס צוזאמען צו אַ פּאָטלוקק אָדער פֿאַר אַ טיילער געשעעניש, און צוגרייטן קאַמפּלאַמענץ. עס אויך גייט גרויס מיט אנדערע סאָוטהערן באַליבט פודז, אַרייַנגערעכנט בינז, טשילי און קאָללאַרד גרינז.
12 פון 15
בראַקאַלי קאַססעראָלע מיט סטאַופינג קראַב טאַפּינגDiana Rattray דאָ ס אַ בראַקאַלי קאַסעראָו וואָס איז אַזוי גרינג צו צוגרייטן און באַקן, און מאכט אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר אַ זונטיק מיטאָג אָדער יום טוּב סעודה. קאָכן בראַקאַלי איז קאַמביינד מיט קאַנדענסט זופּ, טשעדדאַר קעז, עגגס און סייווערי פלייווערינג, פֿאַר אַ טשיזי, קרימי פילונג. בוטטערי סטאַפינג ברעקלעך זענען דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער די שפּיץ פון די פאַן, געבן עס אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם און כראָמטשען.
13 פון 15
סייווערי בראַקאַלי פּאַנקייקסדזשעסיקאַ האַרלאַן סייווערי פּאַנקייקס מאַכן אַ גרויס סטאַרטער אָדער זייַט שיסל, ווען איר זענט קוקינג פֿאַר פירמע. די געשמאַק, סייווערי בראַקאַלי פּאַנקייקס זענען אַ ווערסאַטאַל זייַט שיסל וואָס קענען זיין געדינט אין אַ סטאַק מיט אַ געפּרעגלט יי אויף שפּיץ פֿאַר בראַנטש, אין פּלאַץ פון פּאַפּשוי אָדער מאַפאַנז צוזאמען זופּ אָדער סטאַוו, אָדער טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון הערבעד ציגעלע קעז אָדער אַ ביסן פון סמאָוקט לאַקס פֿאַר אַן עלעגאַנט פּאַרטיי פארנומען. גרייט אין 20 מינוט און אַזוי גרינג צו מאַכן, איר וועט האָבן אַ פּלאַץ פון צייַט צו הנאה אַלע די קאַמפּלאַמענץ איר באַקומען ווען איר קאָכן די קיוט און געזונט פּאַנקייקס.
14 of 15
בראַקאַלי און קאַוליפלאָווער פריטטאַטאַלינדאַ לאַרסאַן ווען איר זוכט פֿאַר אַ בראַנטש שיסל אַז איז פילונג און פּאַקט מיט סייווערי טאַם, איר קענען דערגרייכן פֿאַר דעם גרינג, טשיזי, סאַטיספייינג פריטטאַטאַ רעצעפּט אַז ס פול פון די געזונט גוטסקייט בראַקאַלי און בלומענקרויט פאַרגינענ. דעם פריטאַטאַס איז גרויס פֿאַר פרישטיק און בראַנטש, אָבער מיט האַלב ספּאַגעטי אין דעם רעצעפּט, איר קענען גיין פאָרויס און הנאה עס פֿאַר לאָנטש און מיטאָג, אויך. עס איז אַ קנאַקן צו מאַכן, און קען נאָר ווערן אַ משפּחה באַליבט וועג צו עסן דיין וועדזשטאַבאַלז.
15 פון 15
הינדל און בראַקאַלי רעסיפּעסטאָקפוד / גאַטי בילדער בראַקאַלי און הינדל זענען אַ ווונדערלעך טאַם גלייַכן, און דעם גרינג שיסל-ינספּייערד דורך כינעזיש כינעזיש קוויזין - איז זיכער צו ווערן אַ באַליבט וועיננייט מיטאָג. שנעל צו צוגרייטן און קאָכן, דעם הינדל און בראַקאַלי רעצעפּט איז פול פון טאַם און פּאַקט מיט אַלע די דערנערונג איר קען דאַרפֿן. דער רעצעפּט כולל פּשוט עצות פֿאַר "וועלוועטינג" אַ הינדל ברוסט , שלאָס אין נעץ און געבן די פלייש אַ סאָפטער, מער טיף טאַם. דינען דעם רעצעפּט אויף שפּיץ פון האַלב רייַז אָדער לאָקשן, פֿאַר אַ סאַטיספייינג און געזונט מאָלצייַט איר קענען הנאה עניטיים.