די סייווערי בראַקאַלי פּאַנקייקס זענען אַ ווערסאַטאַל פֿאַרבייַסן אָדער מאָלצייַט קאָמפּאָנענט. זיי קענען זיין געדינט אין אַ סטאַק מיט אַ געפּרעגלט יי אויף שפּיץ פֿאַר בראַנטש, אָדער אין פּלאַץ פון פּאַפּשוי אָדער מאַפאַנז צוזאמען זופּ אָדער צימעס. זיי מאַכן אַ גרויס פֿאַרבייַסן, דיפּט אין וואַרעם מאַרינאַראַ סאָוס אָדער סייווערי יאָגורט טונקען. אָדער זיי קענען זיין געמאכט אין קליינטשיק ראָונדס און טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון הערבעד ציגעלע קעז אָדער אַ ביסן פון סמאָוקט לאַקס פֿאַר אַ פאַרשפּייַז. אויב איר ווי סייווערי פּאַנקייקס, זיין זיכער צו אויך טשעק אויס די רעצעפּט פֿאַר סייווערי פּאַפּשוי פּאַנקייקס.
קוקינג עקוויפּמענט נידז: קנאָבל געצייַג, שעף מעסער , קאַטינג ברעט , מעסטן טעפּלעך, מעסטן ספּונז, פליסיק מעסטן טעפּל , בלענדער (איינער צו פּרובירן: בלענדטעק דיזיינער סעריעס 625 ), עלעקטריק אָדער סטאָוועטאַפּ גרילד אָדער גרויס נאַנסטיק סקילאַט גרילדלע אָדער די שווייצער דיאַמאָנד טאָפּל בורנער גרילדלע ), טורנינג ספּאַטשולאַ
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל בראַקאַלי פלאָרעץ (פריש)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 1 שאַטאָו (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּל מילך (גאַנץ)
- 1 יי
- 1 לעפל פּעטרעשקע (בעערעך געהאַקט פריש)
- 5 פריש טשייפּס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (קאָשער)
- 1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- פּוטער, פֿאַר גרילד אָדער פּאַן
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די בראַקאַלי, קנאָבל, און כאַלאַט אין אַ בלענדער און דויפעק ביז עס איז פיינלי געהאַקט. לייג די מעל, באַקינג פּודער, מילך און יי. לויפן די בלענדער אויף מיטל גיכקייַט נאָר ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד אין אַ דיק טייג. לייג די פּעטרעשקע, טשיווז, זאַלץ און פעפער און דויפעק ביז די פּעטרעשקע איז געמישט אין די טייג.
- היץ אַ סקעלאַט אָדער גרילדלע און קאָכן די קוקינג ייבערפלאַך מיט פּוטער. לעפל וועגן 2 טייבאַלספּונז טייג פֿאַר יעדער פּאַנקייק אַנטו די גרילדלע. קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט, ביז די אַנדערסידע איז לייטלי בראַונד, דעמאָלט פליפּ און קאָכן פֿאַר 2 מינוט מער. אַריבערפירן צו אַ פּאַפּיר האַנטעך ליינד טעלער און האַלטן וואַרעם אונטער אַלומינום שטער ביז אַלע די פּאַנקייקס זענען געמאכט. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
באַמערקונג: פֿאַר אַ סייווערי יאָגורט טונקען, פאַרבינדן איין גלעזל פון קלאָר יאָגורט מיט 1 לעפעלע מינסט פריש טשייווז, 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער און 1/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ. מישן געזונט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 136 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 37 mg |
| סאָדיום | 545 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |