עס ס 'גאָרנישט ווי בייטינג אין אַ הייס ווורשט, בישליימעס ספּייסט און סיזאַנד, מיט זאַפט יקספּלאָודינג אין דיין מויל. קלאָר סאָסידזשיז ביסט שטענדיק פייַן פון קורס, אָבער וואָס נישט קער זיי אין אַ פּשוט שיסל מאָלצייַט ? פּאַטייטאָוז, קרויט, אַניאַנז און קנאָבל זענען מוסיף און דריזזלעד מיט אַ יבער פּשוט געווירציק סאָוס.
די בלויז אַרויסגעבן מיט דעם רעצעפּט איז אַז די פּאַטייטאָוז מוזן זיין טייל מאָל צוגעגרייט. דעם איז אַ פּשוט נאָך שריט, און טוט נישט נעמען פיל צייַט אָדער מי.
מיר באַפרידיקן פּראַקאַסט פויליש סאָסידזשיז אין דעם רעצעפּט, אָבער איר קענען נוצן דיין באַליבסטע ווורשט . אויב איר נוצן סאָסידזשיז וואָס זענען נישט פּריקאַסט, איר וועט האָבן צו פּרובירן זיי מיט אַ פאַרלאָזלעך עסנוואַרג טערמאָמעטער איידער עס קענען זיין עסן. מאַכן זיכער זיי דערגרייכן לפּחות 165 ° F איידער איר עסן. איר זאל וועלן צו ברוין די סאָסידזשיז איידער איר לייגן זיי צו די שיסל מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.
אַלע דעם מאָלצייַט באדערפענישן איז אַ קאַלט ביר און טאָמער אַ גרין סאַלאַט אָדער עטלעכע פריש פרוכט פֿאַר טאַם, קאָליר, און געוועב קאַנטראַסט. הנאה עס אויף אַ קאַלט ווינטער נאַכט ווען אַ שניי איז טאַפּינג בייַ די פֿענצטער. מאַכן אַ פייַער אין די קאַמין און הנאה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט מיטל יוקאָן גאָלד פּאָטאַטאָעס (קאַבעד)
- 3 טעפּלעך רויט קרויט (געהאַקט)
- 2 אַניאַנז (געהאַקט)
- 6 קלאָוועס קנאָבל (סלייסט)
- 1-1 / 2 פונט
- פויליש ווורשט (גאָר האַלב און שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 1/2 טעפּל קעטשופּ
- 1/3 טעפּל Dijon זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז כאָרערד סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די קאַביד פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל. לייגן וועגן 1/4 גלעזל וואַסער, דעקן די שיסל מיט וואַקסיד פּאַפּיר, און מייקראַווייוו פֿאַר 3 מינוט.
- טעסט די פּאַטייטאָוז; זיי זאָל זיין ווייך גענוג אַזוי איר קענען דורכשטעכן זיי מיט אַ גאָפּל, אָבער ניט טענדלער גענוג צו עסן. די צייַט וועט אָפענגען אויף די גרייס און מאַכט פון דיין מייקראַווייוו ויוון.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 ° F. ווען די פּאַטייטאָוז זענען טייל ווייך, קאַמביין זיי אין אַ גרויס באַקינג שיסל מיט די קרויט, ציבעלע און קנאָבל; וואָרף דזשענטלי צו פאַרבינדן.
- לייג די סאָסידזשיז אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז, טאַקינג זיי אין די קרויט געמיש אַ ביסל.
- אין אַ מיטל שיסל, קאַמביין די קעטשופּ, דידזשאָן זענעפט, און כראָנאַלדיש סאָוס און מישן געזונט. דריזזלע דעם געמיש איבער די עסנוואַרג אין די באַקינג פּאַן.
- דעקן די פּאַן מיט פאַרמייַדן און שטעלן אין די ויוון. ראָוסטיד בייַ 400 ° F פֿאַר 45 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די שטער און פּרובירן די קרויט און פּאַטייטאָוז מיט אַ גאָפּל. זיי זאָל זיין ווייך אין דעם פונט.
- אַנטדעקן דעם שיסל און ראָוסט פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט ביז די פּאַטייטאָוז אָנהייבן צו ברוין בייַ די עדזשאַז, די קרויט איז ווייך, און די סאָסידזשיז זענען געטאן. דינען מיד, רעכט אויס פון די באַקינג פּאַן אויב איר'ד ווי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 442 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 62 מג |
| סאָדיום | 1,183 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |