דעם פלייווערפאַל בראַקאַלי און שינקע קוויטשע איז אַ גרויס ברירה פֿאַר בראַנטש, לאָנטש, אָדער וועטשערע. די סלייסט טאַמאַטאָוז געבן די קוויטשע עקסטרע קאָליר און טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טיף-שיסל פּיראָג שאָל, אַנבאַקייטאַד, 9-אינטש אָדער 10-אינטש
- 1 טעפּל פאַרפרוירן געהאַקט בראַקאַלי, האַלב און געזונט ויסגעשעפּט
- 4 אונסעס סלייסט מאַשרומז
- 1/2 טעפּל דאַקט שינקע
- 1 גלעזל מילך אָדער האַלב-און-העלפט
- 3 גרויס עגגס, געשלאגן
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1 לעפל מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 טעפּל שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז, צעטיילט
- 1 קליין פּאָמידאָר אָדער עטלעכע ווייַנטרויב טאַמייטאָוז, סלייסט
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעשערע ויוון צו 375 ° F (190 ° C / גאַז 5). באַקן פּיראָג סקאָרינקע פֿאַר וועגן 10 מינוט אָדער ביז דנאָ איז אַ ביסל ברוין. זאל קיל.
2. פאַרבינדן מילך, עגגס, פּוטער, מעל, זאַלץ, פעפער און 3/4 גלעזל פון טשעדדאַר קעז; וויסק ביז געזונט בלענדיד. שטעלן באַזונדער.
3. שפּריצן איבער 1/4 גלעזל פון טשעדדאַר קעז איבער די סקאָרינקע. שיכטע ויסגעשעפּט בראַקאַלי, שינקע און מאַשרומז אויף קעז שיכטע.
4. גיסן די מילך און יי געמיש איבער אַלע, טאָן ניט זאָרגן צו אָוווערכאָל.
דעפּענדינג אויף די גרייס פון דיין פּיראָג שיסל, איר זאל האָבן צו אַוועקוואַרפן אַ ביסל פון די יי געמיש. צולייגן די פּאָמידאָר סלייסיז איבער די שפּיץ.
5. אָרט די קישקע אַ פויל-ליינד באַקינג בויגן אָדער גרויס קוואַדראַט פון שטער אונטער די פּיראָג שיסל צו כאַפּן קיין דריפּס.
6. באַקן פֿאַר 35-45 מינוט אָדער ביז אַ מעסער ינסערטאַד אין צענטער קומט ריין.
מער קוויטשע רעסיפּעס