בראַקאַלי קעז זופּ איז די שליימעסדיק זאַך צו מאַכן ווען עס איז קאַלט אַרויס, און איר ווילן צו וואַרעם אַרויף, ביידע אינעווייניק און אויס. בראַקאַלי און טשעדדאַר קעז גיין געזונט צוזאַמען אין כּמעט קיין רעצעפּט, אָבער דעם בראַקאַלי טשעדדאַר זופּ רעצעפּט איז אַ הויפּט פייַן וועג צו באַקענען קידס צו בראַקאַלי.
צו שפּאָרן צייַט טשאַפּינג, קויפן די באַגד, פאַר-געהאַקט בראַקאַלי בנימצא אין דיין סופּערמאַרק פּראָדוצירן אָפּטיילונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 Tbsp. פּוטער
- 1 קליין ציבעלע, געהאַקט
- 3 Tbsp. געוויינלעכע מעל
- 2 טעפּלעך האַלב און האַלב (אָדער גאַנץ מילך)
- 2 טעפּלעך גרינס בוט
- 1-2 פונט פריש בראַקאַלי פלאָרעץ
- 1 טעפּל קאַטשקע קעראַץ
- 1 צפּ. קאָשער זאַלץ
- 1 צפּ. פרעשלי-ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לאָך הייס סאָוס (אַפּשאַנאַל)
- 2 טעפּלעך שעדיד טשעדדאַר קעז (נידעריק פעט איז אָוקיי)
ווי צו מאַכן עס
- היץ פּוטער אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ.
- לייגן אַניאַנז און סוט מיט 3 צו 5 מינוט, ביז סאָפאַנד.
- שפּריצן מעל-געמיש יזאַנלי איבער אַניאַנז און גערודער וויגעראַסלי, 2-3 מינוט, ביז קיין לאַמפּס דערשייַנען און רוי מעל טעם איז האַלב אַוועק.
- לייג די האַלב און האַלב און גרינס בוט. ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק און מליען 15-20 מינוט.
- לייג די בראַקאַלי און קעראַץ. קאָכן 15-20 מינוט ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל.
- לייגן זאַלץ, פעפער, הייס סאָוס און קעז. קאָך ביז קעז איז צעלאָזן.
דו זאלסט נישט פאַרפירן:
גרינס זופּ רעסיפּעס פֿאַר קידס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 461 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 93 מג |
| סאָדיום | 1,138 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |