וועגאַן פיסטאַשקע פלייש איז אַ ווונדערלעך מייַכל צו צעטיילונג קיין צייַט פון יאָר, און עס האט אַזוי פילע אָפּציעס פֿאַר ווערייישאַנז. איר קענען לייגן צימערינג, סראַשאַגאַ, קירבעס פּיראָג ספּייסיז, מאַנדל טאַם; באמת די ברירות זענען סאָף!
ווען איר קראַקינג , קאַראַמעל אָדער אנדערע זיסוואַרג וואָס דאַרפן העאַוועד-שפּיץ קוקינג, איך העכסט רעקאָמענדירן אַ ניצן זיסוואַרג טערמאָמעטער. עס איז אויך ווערט די ווייניק דאָללאַרס איר וועט פאַרברענגען אויף אים און וועט לייגן קיין זיסוואַרג-געמאכט פירז צו רו.
דער טאָפּ אַז איר קאָכן זיסוואַרג אין איז אויך וויכטיק און ניט צו זיין אָוווערלוקט, אָדער דיין זיסוואַרג קען זיין אַ פלאָפּ.טאָאָ דין פון אַ טאָפּ וועט נישט פאַרשפּרייטן די היץ רעכט.
אויב איר טאָן נישט וועלן צו האָבן אַלע דעם זיסוואַרג אַלע צו זיך, דעם ברעטטלע אויך מאכט אַ ווונדערלעך טאַלאַנט. פשוט סטאַק מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ מעטאַל קענען אָדער פּאַפּיר קעסטל און עס וועט האַלטן אַרויף צו 1 חודש. ראַפּט מיט אַ בויגן און ברענגען אַ שמייכל צו עמעצער איר ליבע דעם פּנים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג (אָדער קירבעס פּיראָג ספּייס, טשילי פּודער, אאז"ו ו)
- 1 1/4 טעפּל פּינאַץ (רוי, שפּאַניש)
- 1 גלעזל צוקער
- 1/2 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1 העפּינג לעפל וועגאַן מאַרגאַרין (אַזאַ ווי ערד וואָג סאָרט)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- גריס אַ גרויס קיכל בויגן ניצן אָדער פּוטער אָדער קאָקאָסנוס בוימל. איר קענען אויך שורה אַ גרויס קיכל בלאַט מיט אַ נאַנסטיק סיליקאָנע מאַטע. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן פּאַרמעט פּאַפּיר ווי זיסוואַרג קענען מאל שטעקן צו עס.
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען באַקינג סאָדע און צימערינג. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מעסטן דיין פּינאַץ און מאַכן זיכער איר האָבן דיין וואַניל עקסטראַקט האַנטיק.
- אין אַ מיטל-סייזד פאַן, פאַרבינדן די צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ, וואַסער, און מאַרגאַרינע. איבער מיטל היץ, און סטערינג טייל מאָל מיט ווודאַן לעפל, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן.
- אַמאָל עס אנגעהויבן בוילינג, לייגן די רוי פּינאַץ.
- ברענגען די געמיש צוריק אַרויף צו קאָכן און האַלטן אויף מיטל היץ ביז זיסוואַרג געמיש ריטשאַז 300 º ף אויף דיין זיסוואַרג טערמאָמעטער, אָדער שווער קראַק בינע ניצן אַ קאַלט וואַסער פּרובירן. (אויב סירעפּ פון טאָפּ איז דראַפּט אין אַ פּליטקע גלאז פון קאַלט וואַסער, עס זאָל זיין גלייך צו קאָנסיסטענסי פון פיסטאַשקע קרישלדיק, און נישט בייגן)
- אַראָפּנעמען פון היץ און מיד לייגן די באַקינג סאָדע / צימערינג געמיש און וואַניל. האַלטן געזונט און גיסן די צוגעגרייט קיכל בלאַט. וואַרטן אַ ביסל מינוט, ביז זיסוואַרג איז קיל גענוג צו שעפּן, און ציען דזשענטלי מיט דיין הענט צו דער געוואלט גרעב.
- זאל קיל גאָר און דעמאָלט ברעכן אין יחיד ברעקלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 118 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 84 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |