דעם שוואַרץ בעבל זופּ רעצעפּט איז נייסלי פלייווערד מיט קנאָבל, אַ מיאַמי שינקע ביין, און בשמים. די זופּ סטאַרץ מיט דאַר שוואַרץ בינז, סאָוקט און דעמאָלט סימערד צו פּערפעקשאַן מיט אַ שינקע ביין, כאַפּט געווירץ וועדזשטאַבאַלז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים.
א קליין סומע פון טרוקן שערי אָדער ווייַס ווייַן איז מוסיף צו די זופּ, אָבער עס קען זיין אַוועקגענומען אויב איר בעסער צו מאַכן עס מיט קיין אַלקאָהאָל.
Top יעדער געדינט פון זופּ מיט אַ ספּונפול פון זויער קרעם און געהאַקט גרין אַניאַנז אָדער טשילד סאַלסאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט שוואַרץ בינז (סאָוקט)
- 3 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
- 1 לעפל קנאָבל (מינסט, אָדער 1 לעפעלע קנאָבל פּודער)
- 3/4 גלעזל אַניאַנז (געהאַקט)
- 4 סטאַלקס סעלדעריי (געהאַקט)
- 6 1/2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 שינקע ביין (מיט עטלעכע פלייש)
- 1 גרויס ביי בלאַט
- 1/2 זיס רויט פעפער פלייש (דייסט)
- 1 לעפל קומין (ערד)
- 1/2 לעפעלע קייען פעפער (ערד)
- 1/2 צו 3/4 לעפעלע
- קאָשער זאַלץ
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל ברוין צוקער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/4 טעפּל טרוקן
- שערי (אָדער ווייַס ווייַן)
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1/4 cup green onions (chopped)
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די בינז ווייַטערדיק די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל פֿאַר אַ יבערנאַכטיק ווייקן אָדער שנעל ווייקן.
- אין אַ לאַגער, האָלענדיש ויוון, אָדער גרויס קעסל, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די מינסט קנאָבל, אַניאַנז און סעלדעריי; קאָכן, סטערינג, ביז די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט.
- לייג די הינדל יויך, שינקע ביין, די שוואַרץ בינז, און די בוכטע בלאַט. אַראָפּרעכענען די היץ צו נידעריק, דעקן די פּאַן, און מליען פֿאַר 1 שעה.
- לייג רויט פעפער פעפער, קומין, קייען פעפער, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, ברוין צוקער, לימענע זאַפט, און שערי. סימער די זופּ פֿאַר 20-30 מינוט.
- אַראָפּנעמען שינקע ביין און בייַ בלאַט.
- פּורע וועגן איין-פערטל צו איין-דריט פון די זופּ און דעמאָלט צוריקקומען צו דעם טאָפּ. זען ונטער פֿאַר ווי צו פּיאַנע הייס זופּ בעשאָלעם אין אַ בלענדער.
- אַראָפּנעמען די פלייש פון די ביין און ביינדלעך עס. לייג עס צוריק צו די זופּ.
- קאָך אין די געהאַקט פּעטרעשקע.
- Top יעדער געדינט מיט אַ דאַלאַפּ פון זויער קרעם און אַ שפּריצן פון געהאַקט גרין אַניאַנז.
זיכערקייַט באַמערקונג
- די פּאַרע פון הייס ליקווידס קענען אָנמאַכן די דעקל צו קלאַפּ די דעקל אַוועק די בלענדער, אַזוי עס ס וויכטיק צו אַרבעטן אין באַטשאַז. קיינמאָל פילן די בלענדער מער ווי האַלב פול. מיר רעקאָמענדירן איין-דריט. אויסקלייַבן די צענטער טעפּל אין די דעקל און האַלטן אַ פאָלדעד שיסל האַנטעך אָדער טאָפּ האָלדער פעסט איבער די דעקל ווי איר פּראָצעס די זופּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 419 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 1,112 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 57 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |