דעם געשמאַק הינדל האט לאָודז פון לימענע און קנאָבל טאַם. ניצן דאַר עגראַגאָן אָדער טהימע צו צייַט דעם הינדל, אָדער נוצן אַ הערב צונויפגיסן אָדער געווירץ זאַלץ .
פילן פֿרייַ צו נוצן הינדל פוס קוואַרטערס אָדער ביין-אין הינדל בריסט אין אָרט פון די קוואַדראַט הינדל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 צו 18 קליין ווייַס אַניאַנז, פּילד *
- 1 פריער הינדל, וועגן 3 1/2 צו 4 פונט
- 1/2 טעפּל ווייַס ווייַן (טרוקן)
- 1/2 cup
- הינדל יויך
- 5 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 5-7 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (פון 2 לעמאַנז)
- 1 לעפעלע ונטראַגאָן (אָדער נוצן דאַר בלאַט טהימע)
ווי צו מאַכן עס
* אויב ניצן פריש אַניאַנז, שנייַדן אַן X אויף דער וואָרצל סוף, קאָכן פֿאַר 3 מינוט דעמאָלט קיל אין ייַז וואַסער און צעטל סקינס אַוועק.
- שפּריץ אַ 13 קס 9-אינטש באַקינג שיסל מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ אָדער מאַסלינע בוימל. היץ ויוון צו 375 °.
- קאָרטער די הינדל . צולייגן די הינדל ברעקלעך אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל מיט די פּילד אַניאַנז.
- פאַרבינדן ווייַן, יויך, קנאָבל, לימענע זאַפט, און עגראַגאָן אָדער טהימע; גיסן איבער הינדל. שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער, און פּאַפּריקאַ.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט.
- באַזע און צוריקקומען צו באַקן פֿאַר 45-55 מינוט מער, אָדער ביז הינדל איז האַלב דורך און בראַונד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1155 |
| גאַנץ פאַט | 61 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 380 מג |
| סאָדיום | 454 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 123 ג |