אַלעמען ווייסט ווי גרויס ראָטיסעריע הינדל איז. דער פּראָבלעם איז, אַלעמען קויפט עס אין די קראָם ווען עס איז אַזוי פיל בעסער געמאכט אין שטוב. דו זאלסט נישט זאָרג, עס איז אויך אַמייזינגלי גרינג. פון קורס, אַ ראָטיסעריע קיט איז נייטיק, אָבער עס איז אַ פאַנטאַסטיש וועג צו לייגן ווערסאַטילאַטי צו כמעט קיין גריל. איך וויסן אַז גרילינג אַ גאַנץ הינדל טוט נישט דאַרפן אַ ראָטיססעריע, אָבער די ווי די פויגל טורנס עס זיך-באַסיז געמאכט אַ נעץ, מער ווייך מאָלצייַט. טאָן זיך אַ טויווע און באַקומען אַ ראָטיסעריע קיט פֿאַר דיין גריל און פּרובירן איינער אָדער אַלע פון די גרויס רעסאַפּיז.
01 פון 09
פּערווויאַן ראָאַסטעד טשיקקעןJRL / Getty Images דעם גרויס ראָטיסערסיע הינדל רעצעפּט געווארן כיאַלי פאָלקס צוזאמען די מזרח קאָוסט פון די פאַרייניקטע שטאַטן אַ ביסל יאָרן צוריק. וויסן ווי סופּער טשיקקען, על פּאָולאָ ריקאָ, אָדער פּערווויאַן טשיקקען דאָס איז אַ געשמאַק וועג צו מאַכן אַ פויגל מיט גענוג טאַם צו באַפרידיקן ווער עס יז, אָבער מילד גענוג פֿאַר אַלעמען. ראַגאַרדלאַס פון זייַן אָטענטיסיטי, דאָס איז אַ גרויס רעצעפּט, פאָלקס מיט אַלעמען וואס פרוווט עס.
02 פון 09
נעמען ריין סטייל ראָטיססעריע טשיקקעןשנעל אויג / געטי בילדער ליבע אַז ראָטיסעסיע הינדל איר באַקומען אין די קראָם? נו, דאָס איז אַפֿילו בעסער ווייַל איר מאַכן עס פריש, צייַט עס צו דיין געשמאַק, און איר באַקומען צו היטן עס קאָכן. אפֿשר איך זאָל רופן עס "Better Than Take Out Style Rotisserie Chicken."
03 פון 09
קנאָבל-לימענע ראָטיססעריע טשיקקעןוועט האַפּ / געטי בילדער דעם הינדל האט אַ גרויס קנאָבל און לימענע טאַם קאַמפּלאַמענטיד דורך די סייווערי רייַבן געמיש. איינער פון די מערסט פאָלקס ראָטיסעריע הינדל רעסאַפּיז איך האָבן, דאָס איינער האט אַ גרויס געווירץ רייַבן מיט אַ גוט דאָזע פון קנאָבל צו מאַכן עס שטיין אויס. מענטשן וועלן פרעגן איר צו מאַכן דעם איין ווידער און ווידער.
04 פון 09
דריי פּעפּער ראָטיססיסי סטייל טשיקקעןIain Bagwell / Getty Images דעם איז אַ גאָפּל ווייך, געשמאַק דרייַ פעפער און קרייַטעכץ ראָוטיסעריע הינדל. איר קענען סטרויערן די סייכל פון קייען פעפער געניצט אין דעם רעצעפּט פון פאַרטרעטער מיט אַ מילד טשילי פּודער.
05 פון 09
שפּריץ ראָוסטיד בייקאָן וואַפּט טשיקקעןשאָן קאַטאָ-סימאָנדס / געטי בילדער די בייקאָן און די פּוטער העלפן צו האַלטן דעם ראָטיססעריע הינדל פייַכט און געבן עס אַן אַלט וועלט פייער ראָוסטיד געשמאַק. דעם איז ווי בעקאַבאָלעדיק ווי עס געץ ווען עס קומט צו ראָטיסעריע הינדל. אויב מעגלעך, איך טאַקע רעקאַמענדיד טאן דעם ראָטיסעסיע הינדל אויף אַ האָלצקוילן גריל פֿאַר דעם עקסטרע, רויכיק טאַם.
06 פון 09
פינף-ספּייס ראָטיססעריע טשיקקעןDavid Bishop / Getty Images דעם אַסיאַן-נוסח ראָטיסעריע הינדל האט אַ ביסל טערפּקע נאָך סייווערי טאַם. די סיטרוס פלייווערז און טענדערזיז דעם הינדל בשעת דער אָנצוהערעניש פון כינעזיש פינף געווירץ פּודער גיט עס אַ יינציק דיסטינגקשאַן.
07 פון 09
Rotary Tandoori ChickenLauri Patterson / Getty Images אַנשטאָט פון יחיד טאַנדאָאָרי הינדל ברעקלעך, פּרובירן די גאנצע הינדל ראָטיססעריע נוסח. דער סוד צו דעם ראָטיסעריע הינדל איז אין די מילד, אָבער פלייווערפאַל ינדיאַן מאַרינייד און דער סוד צו די מאַרינייד איז אין די יאָגורט. יאָגורט איז אַ ביסל אַסידיק און דראָז אויס די פלייווערז פון די בשמים און דאַן האלט זיי טייטלי צו די הינדל. זיין אָפּגעהיט לאָודינג דעם מאַרינאַטעד הינדל אַנטו די ראָטיסעריע שפּייַען אַזוי ווי צו האַלטן ווי פיל פון די מאַרינייד אין אָרט ווי מעגלעך. דעם וועט לאָזן די מאַרינייד צו בראָטן רעכט אויף דעם הינדל.
08 פון 09
Rotisserie Huli Huli Chickenסובדזשוג / Getty Images דאָ איז אן אנדער געשמאַק ראָטיססעריע הינדל רעצעפּט פֿאַר איר צו פּרובירן. די זיס סאָוס גיט דעם שיסל אַן אָריגינעל האַוואַייאַן טאַם. איר קענען דינען דעם מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז, ווי זיס פּאַטייטאָוז אָדער גרינס קעבאַבס,
09 פון 09
מעקסיקאַן סטייל ראָטיססעריע טשיקקעןLauri Patterson / Getty Images דעם שיסל האט אַ גרויס דרום פון די גרענעץ טאַם. די פּשוט קאָמבינאַציע פון לייַם און סילאַנטראָו גיט דעם ראָטיססעריע הינדל אַ העל און ליכט טאַם אַז ווער עס יז וועט ליבע. איר קענען שמיר דעם ראָטיסעריע הינדל און דינען מיט וואַרעם טאָרטיללאַס און גאָואַקאַמאָלע, אָדער רעפטל און דינען מיט שפּאַניש רייַז.