רימאַדאַן רעסיפּעס

אויף די יסלאַמיק קאַלענדאַר, ראַמאַדאַן איז דער ניינטער חודש און דאָס איז דער חודש פון פאסטן פון פאַרטאָג צו זונ - ונטערגאַנג. עסנוואַרג און טרינקען זענען געדינט איידער פאַרטאָג, באקאנט ווי סוואָאָר און נאָך זונ - ונטערגאַנג, באקאנט ווי יפטאַר. די אָוונט מילז זענען אָנגעפילט מיט טראדיציאנעלן סעלאַבאָראַטי פודז וואָס זענען ליכט, נערעוודיק מילז מיט פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז און האַלאַל מיץ.

ווייַל אַזוי פילע מוסלימס אַרום די וועלט אָבסערווירן ראַמאַדאַן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון לענדער און קאַלטשערז, פילע טייפּס פון עסנוואַרג וועט זיין צוגעגרייט, ניט נאָר מיטל מזרח פודז.

ראַמאַדאַן איז אַ זייער רוחניות געשעעניש וואָס פאָרסעס איינער צו באמת אָפּשאַצן און רייניקן אַלע אַספּעקץ פון זייער לעבן. עס קען זיין אַ יחיד מי, אָבער ראַמאַדאַן איז יסענשאַלי אַ יום טוּב אַז ענקאַמפּאַסאַז און עמברייסיז משפּחה און פריינט. בשעת קינדער קענען זיין אויך יונג צו שנעל, עס זענען פילע וועגן צו אַרייַננעמען קינדער אין די יום טוּב.

• ווי צו אַרייַננעמען דיין קליינע קינדער אין דיין ראַמאַדאַן יאַשן
• 5 ראַמאַדאַן ספר פֿאַר דיין פריער רידער

ראַמאַדאַן רעסיפּעס וואָרלדווידע

פודז וואָס זענען ליכט און נערעוודיק זענען ידעאַל פֿאַר ראַמאַדאַן. ברעאַדס, סופּס, פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען די גאנץ וועג צו אָנהייבן און סוף די טעגלעך פעסט. דאַטעס זענען זייער באַטייַטיק אין ראַמאַדאַן און זענען אָפט געגעסן צו ברעכן די טאָג ס 'שנעל. פארוואס זענען דאַטעס וויכטיק אין ראַמאַדאַן? די געשיכטע איז אַז מוכאַמאַד צעבראכן זיין שנעל מיט דרייַ דאַטעס און אַזוי די מסורה האלט. תפילות יוזשאַוואַלי נאָכפאָלגן נאָך די דאַטעס זענען געגעסן און דעמאָלט קומט די הויפּט מאָלצייַט.

עס זענען אָפט געזעלשאַפטלעך מיטינגז פֿאַר די ברייקינג פון די פעסט און פודז געדינט באַפיי סטייל. ספּעציעלע דיזערץ, אָפט געמאכט בלויז ראַמאַדאַן, זענען שעפעדיק און אַ וויכטיק טייל פון די פעסטיוואַטיז. זיי זאלן אַרייַננעמען רייַך טריץ אַזאַ ווי לגעיטאַט וואָס זענען קריספּי זאַפרען און קאַרדאַמאָם פריטטערס, באַקלאַוואַ, די פאָלקס געבעקס געמאכט מיט לייַערס פון פילאָ טייג און געהאַקט ניסלעך, סאָוקט מיט אַ האָניק סירעפּ, קאַטייַיף, אַראַביש סטאַפט פּאַנקייקס און קונאַפעה, אַ בוטטערי, סירעפּ סאָוקט און קעז אָנגעפילט נאָאָדלע געבעקס.

ונטער איר וועט געפֿינען אַ רשימה פון קאַמאַנלי געדינט ראַמאַדאַן פודז מיט פילע לינקס צו די רעסאַפּיז.

ברעאַדס

• פּיטאַ ברויט
• גאַנץ ווייץ פּיטאַ
• Naan
• גריכיש לאַנד ברויט
• לאַוואַש
• מאָראָקקאַן סעמאָלינאַ ברויט
• Chapatis
• פראנצויזיש ברויט

סאַלאַדס

• נידעריק פעט מעדיטערראַנעאַן סאַלאַד
• טאַבבאָולעה (בולגהור ווייץ און פּאַרסליי סאַלאַד)
• פאַרפאַללע מאַקאַראָנען מיט אַספּאַראַגוס און טשערי טאָמאַטאָעס
• Fattoush
• פּאָמידאָר פּאַסטאַ סאַלאַד
• ענסעלאַדאַ פרעסקאַ (פריש סאַלאַט)
• וגערקע יאָגורט סאַלאַד

סופּס

• גאַזפּאַטשאָ
• גרינס זופּ
• וועגעטאַריער טייַלענדיש גרין קערי
• Chorba
• Fasulia
• Bamia

מאַקאַראָנען / רייס

• Veggie Thai Pineapple Fried Rice
• Mujadarra
• Basic Couscous
• Cranberry and Toasted Almond Couscous

פרוץ און סוועעץ

• קאָנפאַהאַה מיט קעז
• Qatayef with Nuts
• בראָילעד נעקטאַרינעס מיט ברוין צוקער און זויער
• בייקט פּערז מיט קראַנבערריעס און וואָלנאַץ
• לגעימאַט (סאַפראַן פריטטערס)
• דאַטע מאַקאַראָאָנס
• פרוכט זופּ
• טאַרטין אַף עראָוז, מאַראַנץ און מעל
• סטאַפט פייז