וואָס האָבן די אוראלט מצרים עסן?
די געשיכטע פון אלטע עגיפּטיאַנס איז שטענדיק אַרייַנגערעכנט אין שולע קעריקיאַלאַלז, אָבער, איך האב באמערקט אַז זיי פאַרלאָזן צו באַמערקן אויף וואָס די דיעטע פון די אלטע מצרים.
פילע מענטשן זענען סאַפּרייזד צו געפינען אַז אַ ביסל פון די פודז אלטע עגיפּטיאַנס קאַנסומד זענען נאָך זייַענדיק געגעסן הייַנט! למשל, פול מעדאַמעס , אַ פאַוואַ בעבל שיסל וואָס איז אָפט אַ פרישטיק עסנוואַרג, איז איצט די נאַשאַנאַל שיסל פון מצרים און איז געווען געגעסן אין די פאַראַאָניק פּיריאַדז.
הוממוס איז אויך געדינט אין אלטע מצרים.
וואָס די אלטע עגיפּטיאַנס געגעסן פארשיידן דיפּענדינג אויף זייער געזעלשאַפטלעך און פינאַנציעל סטאַטוס. די מער געלט און מאַכט איר האט, די בעסער איר געגעסן.
פרוץ
עטלעכע פירות זענען געגעסן אין אלטע מצרים, דיפּענדינג אויף די צייַט. וואָס איז בנימצא דעפּענדעד אויף אַגריקולטורע און האַנדל. פאָלקס פירות אין אלטע מצרים אַרייַננעמען:
- דאַטעס
- טרויבן
- פּאָמעגראַנאַטעס
- פּיטשאַז
- קאַווענע
פלייש
עטלעכע טייפּס פון פלייש זענען געגעסן, אַרייַנגערעכנט כאַזער אין עטלעכע מקומות.
פלייש רינדערנס איז געווען אָוווערד דורך די רייַך, צוזאמען מיט שעפּס אָדער ציג, בעת די נעבעך אָפֿט געגעסן גיס, דאַקס, און אנדערע אָף. אַנימאַלס אַז מיר באַטראַכטן צו זיין עקזאָטיש הייַנט מיר אויך געגעסן, אַזאַ ווי גאַזעלעס און אַנטעלאָפּעס. ווייַל פון רעליגיעז סטיגמאַ, פילע טייפּס פון סעאַפאָאָד זענען אַוווידאַד.
בעוורידזשיז
ביר איז געווען אַ פּראָסט געטראַנק און געדינט בייַ די מילז. עס איז געמאכט פון גערשטן און סטאָרד אין ספּעשלי געמאכט בירז דזשאַרז.
ווייַן איז קאַנסומד בייַ די רייעך.
דער שטייגער אין וואָס ווייַן איז געמאכט איז זייער ענלעך צו ווי עס איז געמאכט הייַנט.
עס איז באַווייַזן פון קו מילך קאַנסאַמשאַן, אָבער עס קען זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ רעצעפּט און ניט דאַווקע ווי אַ טרינקען.
ברעאַדס
ברויט איז אַ זייער וויכטיק טייל פון די אלטע מצרי דיעטע. עס איז אַנדערש פון די ברעדז מיר עסן הייַנט.
ברויט אין פאַרצייַטיק מצרים איז געווען זייער שווער און גריטי, ניט ווייך און טשוי ווי מיר פאַרנוצן הייַנט. עס איז זייער דאַמידזשינג צו זייער ציין.
עס איז געווען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסן אין אלטע מצרים. עגיפּסאָלאָגיסץ גלויבן אַז אַפֿילו די נעבעך געגעסן געזונט און ווייניק סטאַרווד.