פאַסעליאַ טאַקע היץ די אָרט אויף קאַלט, ווינטער טעג. די געווירץ געוויינט טאַקע קאָמפּלימענט די גרין בינז און פלייש געוויינט. איר קענען נוצן סטאַוו רינדערנס אָדער לאַם אין דעם רעצעפּט, אָדער איינער איז גוט. איך בעסער ניצן רינדערנס ווייַל עס מאכט עס גרינגער און ווייניקער צייַט קאַנסומינג אויב איר קויפן עס שוין געהאַקט אין די סופּערמאַרק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט טרו פלייש (לאַם אָדער רינדערנס)
- 1 פונט פאַרפרוירן אָדער פריש גרין בינז
- 16 אונז קאַנד קראַשט טאַמייטאָוז
- 4 ounces קאַנד פּאָמידאָר פּיוריי
- 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט
- 1/2 לעפעלע קומין
- 1 לעפעלע קאָריאַנדער
- 1/8 לעפעלע עצה
- 8 טעפּלעך וואַסער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס פאַן, ברוין פלייש מיט מאַסלינע בוימל. לייגן אַניאַנז און קנאָבל.
- לייג קראַשט טאַמאַטאָוז, סטערינג געזונט מיט פלייש, קנאָבל, און ציבעלע. לייג קומין, קאָריאַנדער, זאַלץ און פעפער, און אָלספּייס. לייג וואַסער און פּאָמידאָר פּיוריי. קאָך און פאַרבינדן געזונט.
- לייגן גרין בינז און ברענגען צו אַ קאָכן.
- רעדוצירן היץ צו נידעריק און מליען פֿאַר 2 שעה, אָדער ביז פלייש איז ווייך און געטאן.
- דער סאָוס זאָל טיקאַן ווי עס קוקס. אויב עס טוט נישט, לייגן 1/2 טעפּל אַלע ציל מעל.
- דינען מיט ווייַס רייַז און אַ סאַלאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 660 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 198 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 57 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |