א זאַמלונג פון הוממוס רעסיפּעס
הוממוס איז אַ טונקען / פאַרשפּרייטן וואָס איז געמאכט פון טשיקקפּעאַס. אין פאַקט, כאַמוס איז די אַראַביש וואָרט פֿאַר טשיקקפּעאַ. איר קען באַמערקן אַז פילע הוממוס רעסאַפּיז רופן פֿאַר גאַרבאַנזאָ בינז, ניט טשיקקפּעאַס. צי ניט זאָרג, גאַרבאַנזאָ איז די שפּאַניש איבערזעצונג פון טשיקקפּעאַ. זיי זענען גערופן סיס בינז אין איטאליע.
הוממוס איז איינער פון די אָולדאַסט פודז דייטינג צוריק צו אלטע מצרים. מיר וויסן אַז טשיקקפּעאַס זענען געניצט גאַנץ אָפט איבער 7,000 יאר צוריק.
Hummus Recipes
אויב איר אָפט מיטל מזרח רעסטראַנץ און עסן די הוממוס, איר וויסן אַז הוממוס טייסץ אַנדערש אומעטום. עטלעכע טייפּס פון כאַמוס האָבן אַ שטאַרק לימענע טאַם, עטלעכע האָבן אַ אָוווערוועלמינג קנאָבל טאַם, און עטלעכע הוממוס האט אַ געווירציק טאָן. ווען איר מאַכן דיין אייגן הוממוס, איר האָבן צו האַלטן דיין אייגן טאַסטעבודז אין גייַסט. אויב אַ רעצעפּט רופט פֿאַר אַ פּלאַץ פון טאַהיני און איר טאָן ניט ווי טאַהיני, וואָג אַראָפּ די סומע אָדער פשוט אַוועק עס. דער שפּאַס וועגן מיטל מזרח קוקינג איז אַז די ינגרידיאַנט אַמאַונץ זענען נישט שטעלן אין שטיין. לייג אַ ביסל פון דעם און נעמען אַוועק אַז און איר נאָך האָבן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק!
דאָ זענען עטלעכע ויסגעצייכנט הוממוס רעסאַפּיז וואָס האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ מאַכן כאַמוס מער יקסייטינג!
- הוממוס מיט טאַהיני
- הוממוס אָן טאַהיני
- ראָוסטיד רויט פעפער הוממוס
- ראָוסטיד קנאָבל הוממוס
- שוואַרץ בין הוממוס
- זון דאַר טאָמאַטאָ הוממוס
- שפּינאַט הוממוס
- שפּינאַט און פעטאַ הוממוס
- קאַלאַמאַטאַ אָליווע הוממוס
- פּינאַץ פּוטער הוממוס
- נידעריק פעט הוממוס מיט יאָגורט
- אַלמאָנד פּוטער הוממוס רעצעפּט
- סילאַנטראָ און לימענע הוממוס
- Pumpkin Hummus
- סויבעאַן הוממוס
- פּאָמידאָר באַסיל הוממוס
- ווייַס בין הוממוס
- ראָוסטיד פּאַטלעזשאַן הוממוס
- הוממוס מיט פּיין ניסלעך
- הומוס מיט יאָגורט
- הומוס מיט סעסאַמי אָיל
- לימענע קנאָבל הוממוס
- Jalapeno Hummus
- Artichoke Hummus
- Cranberry Hummus
געדינט הוממוס ווי אַן אַפּפּעטיזער
הוממוס טאַקע טוט אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו טשיפּס און טונקען.
דינען איין טיפּ פון כאַמוס אָדער אַ פאַרשיידנקייַט מיט הייס פּיטאַ ברויט וועדזשיז, פּיטאַ טשיפּס, פריש וועדזשיז, אָדער פּרובירן איינער פון די צוגרייטונג געדאנקען מיט הוממוס .
פּרעזענטירונג איז וויכטיק ווען עס קומט צו כאַמוס ווייַל עס קוקט פלייץ רובֿ פון די צייַט. בלאַנד יוזשאַוואַלי גלייַך נודנע און איר טאָן ניט וועלן די כאַמוס צו ווערן פארביי אַרויף ווייַל עס קוקט נודנע. שפּריצן רויט פעפער פלאַקעס אָדער פּאַפּריקאַ אויף שפּיץ צו לייגן אַ ביסל קאָלירן. דינען הוממוס אין ברייטלי בונט באָולז. פּרעזענטירונג קענען זיין כּמעט ווי וויכטיק ווי דער טעם.
ניט קיין ענין ווי איר עסן, כאַמוס איז אַ געזונט פֿאַרבייַסן און איז אַוואַדע בעסער פֿאַר איר ווי די אַלט סטאַנדביי פון סאַלסאַ און טאָרטיללאַ טשיפּס.