דעם איז אַ גיין-צו רעצעפּט פֿאַר הינדל פליגל אָדער דרומעץ. די קרייַטעכץ און מעל קאָוטינג מאכט זיי קריספּ זיך נייסלי אין די ויוון, און די כאָוממייד הייס, בוטטערי סאָוס איז אַמייזינג. לייגן עקסטרע קייען פעפער צו די סאָוס אויב איר ווי זיי סופּער הייס.
די געווירציק, גרויס טייסטינג הינדל דרומעץ זענען גאנץ פֿאַר פּאַרטיעס, טאַמאַגייטינג, פּיקניקס, אָדער וואָכעדיק מילז. באַקינג מאכט זיי אַ ביסל לייטער ווי די טיף געפּרעגלט ווערסיעס. פילן פֿרייַ צו נוצן טריממעד, שנייַדן-אַרויף הינדל פליגל אין דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל דראַמאַטיז, וועגן 20
- 3 טייבאַלספּונז הייס סאָוס, אַזאַ ווי טעקסאַס פּעטע אָדער פראַנק
- 3 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 3/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- סאָוס:
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 טעפּל הייס סאָוס, אַזאַ ווי טעקסאַס פּעטע אָדער פראַנק ס
- 1/4 לעפעלע ערד קייען, אָדער מער
- ווייניק טראפנס Worcestershire סאָוס
- 1 לעפל עפּל עפּלזאַפט עסיק
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 F. שורה אַ גרויס באַקינג בלאַט מיט שטער און שפּריץ בישליימעס מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל, פאַרבינדן די 3 טייבאַלספּונז פון הייס סאָוס מיט גרינס ייל, זאַלץ, פעפער, און 1/2 לעפעלע פון קנאָבל פּודער. לייג די דראַמאַטיז און וואָרף צו מאַנטל.
- שטעלן די מעל אין אן אנדער זעקל און שאָקלען די פליגל, אַ ביסל אין אַ צייַט, צו מאַנטל געזונט. צולייגן אויף די באַקינג בויגן.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט; אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון.
- ניצן טאָנגז, דרייַ יעדער פליגל שטיק איבער. ווייַזן די הינדל פליגל צו די ויוון און באַקן פֿאַר 30 מינוט מער.
- דערווייַל, אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן די פּוטער, 1/2 גלעזל פון הייס סאָוס, קייען פעפער, וואָרסעסטערשירע סאָוס, און דער עסיק. קאָכן, סטימינג ביז די פּוטער איז צעלאָזן און די סאָוס הייבט צו מליען. אַראָפּנעמען פון די היץ און שטעלן באַזונדער.
- אַראָפּנעמען די פליגל פון די ויוון און אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל. גיסן די הייס סאָוס געמיש איבער די פליגל און וואָרצל דזשענטלי צו דעקן ונ דורך.
דינען ווי אַ ענטרי אָדער סנאַקק מיט בלוי קעז טונקען , ראַנטש סאָוס, אָדער אנדערע דיפּס. אַלטערנאַטיוועס אַרייַננעמען אַנשטאָט ניצן אַ געווירציק פיסטאַש סאָוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 66 מג |
| סאָדיום | 467 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |