סויבעאַן הוממוס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון טראדיציאנעלן הוממוס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען (15 אונסעס) סויבינז אָדער 1 גלעזל פאַרפרוירן עדאַמאַמע (גרין סויבינז), שעלד
- פליסיק פון קאַנד סויבינז (אויב געוויינט)
- 2-3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (דיפּענדינג אויף טעם)
- 1 1/2 tablespoons tahini
- 1 קלאָווע קנאָבל, קראַשט
- 1 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, צונויפגיסן סויבינז, לימענע זאַפט, טאַהיני, קנאָבל, און זאַלץ ביז ונ דורך געמישט און גלאַט.
- לייגן פליסיק פון סויבינז ביז געוואלט קאָנסיסטענסי, קרימי און פּאַפּ-ווי.
- דינען מיד אָדער דעקן און ריפרידזשערייט פֿאַר וועגן אַ שעה.
דינען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, פּיטאַ ברויט , אָדער פּיטאַ טשיפּס.