הוממוס מאל ווייזט אַ שלעכט ראַפּ פֿאַר זייַן הויך-פעט צופרידן, וואָס קומט פון די טאַהיני אין די פאַרשפּרייטן. געמאכט פון ערד זונרויז זאמען און ייל, טאַהיני טוט לענד אַ גלאַט געוועב און רייַך טאַם צו די טשיקקפּעאַ צעקוועטשן. דעם גרינג הוממוס רעצעפּט ריפּלייסט רובֿ פון דעם טראדיציאנעלן טאַהיני מיט יאָגורט, מאכן עס אַ גוט נידעריק-פעט אָלטערנאַטיוו אָן אַ גרויס אָנווער פון טאַם.
איר קענען דינען הוממוס ווי אַ טונקען פֿאַר וועדזשטאַבאַלז אָדער פּיטאַ טשיפּס, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ סענדוויטש אין אָרט פון די געוויינטלעך זענעפט אָדער מייַאָנעז, אָדער נוצן עס צו אָנטאָן אַ סאַלאַט אָדער אַ שיסל פון מאַקאַראָנען. אַמאָל איר בעל דער גרונט רעצעפּט, עס ס גרינג צו קאַסטאַמייז דיין הוממוס דורך סובסטיטוטינג פאַרשידענע בינז פֿאַר די טשיקקפּעאַס אָדער אַדינג פאַרשידענע פלייווערז און טעקסטשערז מיט מישן-ינס אַזאַ ווי סאַנדריסט טאַמייטאָוז, הזיתים, פריש הערבס און אַפֿילו בייקאָן קראַמבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 15-אונס קענען פון טשיקקפּעאַס (אָדער
- גאַרבאַנזאָ בינז , ויסגעשעפּט; ראַטעווען פליסיק)
- 1 צו 2 קלאָוועס קנאָבל (קראַשט)
- 1 לעפל
- לימענע זאַפט
- 1 לעפל טאַהיני
- 1/2 cup
- קלאָר יאָגורט
- 1 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן בינז, קנאָבל, לימענע זאַפט, טאַהיני (אויב געוואלט) און יאָגורט. מישן געזונט. לייגן זאַלץ און צונויפגיסן ביז גלאַט און קרימי.
- צו דין די הוממוס אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל פון די פליסיק פון די טשיקקפּעאַס, וועגן אַ לעפעלע אין אַ צייַט. איר קענען אויך מישן אין וואַרעם וואַסער אָדער מאַסלינע ייל צו לאָסן די פאַרשפּרייטן אַפֿילו מער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 689 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 370 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 111 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 20 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |