שפּיץ 14 וועגעטאַריער טאַפּאַס רעסיפּעס

ביסט איר וועגעטאַריער, אָדער זענען איר פֿאַרוויילטער וועגעטאַריער געסט? קלייַבן איינער אָדער עטלעכע פון ​​די פלייש טאַפּאַס צו גרייטן. עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען - פון קעז-ליבהאבערס צו קנאָבל ליבהאבערס. רובֿ זענען פּשוט און גרינג; עטלעכע טאָן ניט דאַרפן קיין קוקינג בייַ אַלע.

• 01 פון 14

  גרינג ראָוסטיד רעד פּעפּפּערס אין אָיל, ווינעגאַר & קנאָבל רעצעפּט

  מאַרינאַטע ראָוסטאַד רויט פּעפּערז אין עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל , עסיק און פריש מינסט קנאָבל. דעריבער, דינען אויף אַ טאַץ מיט סלייסיז פון פּויעריש ברויט אויף די זייַט.

• 02 פון 14

  גרילד פּאַטלעזשאַן אין פּאָמידאָר ווינאַיגרעטטע רעצעפּט - בערינג מיט ווינאַגרעטאַ
  בריל אָדער גרילל סלייסיז פון פּאַטלעזשאַן, דעמאָלט לעפל איבער אַ פּאָמידאָר-באַסיל ווינאַיגרעטטע סאָוס און דינען. דעם איז אַ גרויס מאַכן-פאָרויס שיסל, וואָס איר קענען נעמען אויס נאָר איידער געדינט.

• 03 פון 14

  Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos

  פּרעגלען קליין גרין פּאַדראָן פּעפּערז אין מאַסלינע ייל, דעמאָלט שפּריצן מיט פּראָסט זאַלץ און דינען. עס קען נישט זיין אַ פּשוט טאַפּאַ!

• 04 פון 14

  שפּאַניש פרייד קאַוליפלאָווער רעצעפּט - קאָליפלאָר רעבאָזאַדאַ

  טונקען אין געשלאגן יי און ליכט שטויב מיט מעל. דעריבער, קנאַל די בלומינג ברעקלעך אין די סקאָווראָדע צו ברוין אויף אַלע זייטן. דינען מיט קרימי, גאַרליקיקי אַליאָלי סאָוס, אָדער אן אנדער שפּאַניש סאָוס פֿאַר דיפּינג.

• 05 פון 14

  מאַרינאַטעד קאַרראָץ רעצעפּט - גיפס פון אַנימאַלס
  מאַרינאַטעד קעראַץ זענען פּשוט, געשמאַק, געזונט און לייגן אַ פּלאַץ פון קאָלירן צו די טיש. קאָכן די קעראַץ ביז האַלב, אָבער קרוכלע. דעמאָלט, מאַרינירן פֿאַר אַ ביסל שעה אין עסיק, וואַסער, קנאָבל און בשמים. פּרובירן עס מיט מאַשרומז, אויך!

• 06 פון 14

  שפּאַניש בראַוואַס פּאָטאַטאָעס רעצעפּט - פּאַטאַטאַס בראַוואַס
  פּרעסן טשאַנגקס פון פּאַטייטאָוז און דינען וואַרעם באדעקט מיט בראַוואַ סאָוס, געמאכט מיט פּאָמידאָר סאָוס, פּאַפּריקאַ, טאַבאַסקאָ און קנאָבל. דינען מיט ציינפּקס.

• 07 פון 14

  אַליאָלי פּאָטאַטאָעס רעצעפּט - פּאַטייטאָוז אַליאָלי

  געפּרעגלט, וואַרעם טשאַנגקס פון פּאַטייטאָוז זענען סמאָוטערד מיט אַליאָלי סאָוס. דאס איז אַ גאַרדעראָב פון אַ קנאָבל-ליבהאָבער. דינען מיט בראַוואַס פּאָטאַטאָעס (זען אויבן). די "בראַוואַס" און "אַליאָלי" סאָסיז וועט קאָמפּלימענט יעדער אנדערער.

• 08 פון 14

  קעז אין אָליווע אָיל רעצעפּט - קעז און אַסעיטע
  ווייקן ציגעלע קעז אין מאַסלינע ייל און בשמים. שטעלן עס אין די פרידזשידער, אַזוי די קנאָבל, טהימע און ראָוזמערי ווערט ינפיוזד אין די בוימל. דינען מיט אַ קעז מעסער און סלייסאַז פון פראנצויזיש-נוסח ברויט.

• 09 פון 14

  גאָאַט קעז מיט פּאַפּריקאַ, קנאָבל, זון-דאַר טאַמאַטאָוז און קאַפּערס רעצעפּט

  ניצן ווייך ציגעלע קעז און מישן מיט ראָוסטיד קנאָבל און פּאַפּריקאַ. פאַרשפּרייטן אַז איבער סלייסיז פון ברויט און צולייגן מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז און קאַפּערס אויף שפּיץ. די טאַנגי, נאָך קרימי ציגעלע קעז, קאַמביינז מיט דעם רייַך טאַם פון ראָוסטיד קנאָבל און די געזאָלצן פלייווערז פון די טאַמאַטאָוז און קאַפּערס. עס איז גרייט אין נאָר אַ ביסל מינוט.

• 10 of 14

  קעלט טאָמאַטאָ זופּ - סאַלמאָרדזשאָ

  סאַלמאָרדזשאָ איז אַ קלאַסיש קאַלט פּאָמידאָר זופּ וואָס ערידזשאַנייץ אין דרום ספּאַין און איז פאָלקס איבער די מדינה. א זומער העפטן, עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס הייס וואַנע טאַפּאַס אין ספּאַין צוזאמען מיט עס ס מער פליסיק קוזינע, גאַזפּאַטשאָ . טראַדיציאָנעל סאַלמאָרדזשאָ איז טאַפּט מיט האַרט בוילד יי און דאַקט שינקע, אָבער עס זענען אנדערע ווערסיע וואָס זענען טאַפּט מיט טונאַ, און עס איז גרינג גענוג צו סדר עס אָן שינקע נאָר וועגן קיין רעסטאָראַן.

  פֿאַר אַ דרייַ, פּרובירן אַ מאָדערן סאַלמאָראַדזשאָ רעצעפּט, ווי מיין בורשטין סאַלמאָרדזשאָ טאַפּט מיט ציגעלע און עפּל.

• 11 פון 14

  מאַרינאַטעד וועגעטאַריער סאַלאַדס - וויקעלע אַנימאַלס

  אן אנדער זומער העפטן אין ספּאַין זענען די קעלט מאַרינאַטעד סאַלאַדס אַז איר וועט אָפט געפֿינען אין די גלאז אַרויסווייַזן פאַל אין שפּאַניש באַרס און רעסטראַנץ. די קאַלט טאַפּאַס זענען אַ גאנץ וועג צו קאַמבאַט די זומער היץ, און זענען בעסטער מיט אַ רעפרעשינג גלאז פון ווייַן ווייַן אָדער שערי . עס זענען פילע מאַרינאַטעד סאַלאַדס איר וועט געפינען איבער ספּאַין, אַרייַנגערעכנט מאַרינאַטעד ראַדישעס, קעראַץ, פּאַטייטאָוז און ראָוסטיד רויט פּעפּערז . אַלע זענען געשמאַק, טאַפּט מיט עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל, שערער עסיק און ים זאַלץ.

• 12 פון 14

  קלאַסיק Spanish אָמעלעט - טאָרטיללאַ דע פּאַטאַטאַס

  עס ס 'גאָרנישט מער טראדיציאנעלן קיין צייַט פון יאָר ווי אַ פרישלי געמאכט טאָרטיללאַ דע פּאַטאַטאַס , דער קלאַסיש שפּאַניש אָמעלעט געמאכט מיט עגגס, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. יעדער משפּחה האט זייער אייגן רעצעפּט, און אַלעמען קליימז אַז זייערער איז דער בעסטער. דער סוד צו אַ פאַנטאַסטיש Spanish אַרמלעט איז די בעסטער קוואַליטעט ינגרידיאַנץ - פאַרם פריש עגגס, די רעכט פּאַטייטאָוז, און עקסטרע בתולה מאַסלינע בוימל. וועגעטאַריערז קענען באַקומען שעפעריש מיט לייגן ינס - מאַשרומז, ספּאַרזשע, גלאָק פּעפּערז עטק. אין אַ זומער באַרביקיו אין ספּאַין עס איז שטענדיק טאָרטילאַ דע פּאַטאַטאַס אויף די באַפיי, יוזשאַוואַלי סלייסט אַרויף און געדינט צימער טעמפּעראַטור.

• 13 פון 14

  מושראָאָמס מיט קנאָבל - קאַץ מיט אַדזשאָ

  א זיכער געוועט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז אין ספּאַין איז יוזשאַוואַלי מאַשרומז. ספּאַניאַרדז ליבע מאַשרומז פון אַלע טיפן און זיי זענען פּראַמאַנאַנטלי פיטשערד אין סיזאַנאַל קוויזין. צי נאָר צוגעגרייט מיט מינסט קנאָבל אָדער סקראַמבאַלד אין אַ רעווועלטאָ (אַ סקראַמבאַלד יי שיסל), נאָר מאַכן זיכער צו ספּעציפיצירן אַז איר ווילן זיי זינד דזשאַמ ó ן (אָן שינקע). מושראָאָמס מאַכן די גאנץ אָלטערנאַטיוו צו פלייש ווען באַרביקיו אויך!

• 14 פון 14

  געבילדעט פּאַטלעזשאַן מיט כאַני - בערינגז מיט מיעל

  סוממערטימע אין ספּאַין מיטל אַ פּלאַץ פון געפּרעגלט פודז, ספּעציעל פיש. אָבער וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט פעלן אויס, ווי עס זענען אַ פּלאַץ פון געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אויף פאָרשלאָג אויך. איינער פון אונדזער פאַוואָריטעס איז די סייווערי געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן מיט האָניק אָדער צוקערקרעם סירעפּ ( מעל דע קאַסאַ ). ביידע זענען אַ געשמאַק מישן פון זיס און סייווערי וואָס וועט לאָזן איר פעלן מער.