דריינג טאַמאַטאָוז דער אַלטמאָדיש וועג
אין אַלגעמיין, דער געדאַנק פון דאַר עסנוואַרג טוט נישט ברענגען צו אַ גאָורמעט מאָלצייַט. אָבער, אַ לעפיערעך קליין סומע פון זון-דאַר טאַמאַטאָוז גיט אַ גאָורמעט פאַרבינדן און אַ פּלאַצן פון טאַם צו אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. גרינג צו מאַכן, קראָם, און נוצן אין שטוב, דאָס איז אַ נומער איר קען ווינטשן צו באַטראַכטן אַ העפטן אין דיין שפּייַזקאַמער. בעת די דריינאַדזש פּראָצעס טאַמאַטאָוז קענען פאַרלאָזן ערגעץ פון 88-93% פון זייער אָריגינעל וואָג, רעדן וועגן וואַסער ריטענשאַן!
יטאַליאַנס האָבן געווען זונטיק דרייינג טאַמאַטאָוז אויף זייער סעראַמיק רופטאַפּס פֿאַר סענטשעריז ווי אַ וועג צו קראָם טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער חדשים. דעם איז אויך וואָס אַזוי פילע איטאַליעניש רעסאַפּיז רופן פֿאַר זון-דאַר טאַמאַטאָוז. יטאַליאַנס זענען נישט די בלויז אָנעס וואס סטאָרד טאַמאַטאָוז דעם וועג. די אַזטעקס זענען אויך ניצן זאַלץ און די זון צו העלפן טרוקן און היילן דעם פּראָדוצירן פֿאַר די אָפפסעאַסאָן.
ווי צו Sun-Dry Tomatoes At Home
כאָטש פּרייסיז פון קראָם געקויפט זון-דאַר טאַמאַטאָוז האָבן קומען אין די לעצטע יאָרן, עס איז נאָך כּדאַי צו מאַכן דיין אייגן אין שטוב, ספּעציעל אויב איר האָבן אַ פּאָמידאָר גאָרטן. די גרונט פּראָצעס איז גרינג גענוג. רובֿ בעסער צו אָנהייבן מיט רוימישע טאַמאַטאָוז , ווי זיי האָבן ווייניקער זאמען און אַ העכער פאַרהעלטעניש פון פלייש, אָבער איר קענען נוצן קיין טיפּ פון פּאָמידאָר, אַרייַנגערעכנט קאַרש ווערייאַטיז . ניט קיין ענין וואָס פאַרשיידנקייַט איר קלייַבן עס איז בעסטער צו קלייַבן טאַמאַטאָוז פון אַ מונדיר גרייס אַזוי זיי טרוקן אין דער זעלביקער קורס.
פשוט רעפטל טאַמאַטאָוז אין האַלב, שטעלן אויף אַ אויפשטיין פאַרשטעלן, לייטלי שפּריצן מיט זאַלץ און אָרט אין די הייס זון ביז טרוקן.
דעפּענדינג אויף דיין וועטער טנאָים, דאָס קען נעמען ערגעץ פון פיר טעג צו צוויי וואָכן. איר וועט ווילן צו דעקן זיי מיט טשעעסעקלאָטה, אויפשטיין אַזוי עס טוט נישט פאַרבינדן די טאַמייטאָוז, צו האַלטן קיין קריטטערס און צושטעלן אַ ויסגעצייכנט ווענאַליישאַן. איר וועט אויך דאַרפֿן צו ברענגען זיי אין די נאַכט, כאָטש די אָוונט טייטן דיין דריינג פּראָצעס.
פּלאַן אויף 10 נאָרמאַל טאַמייטאָוז צו באַקומען איין אונס פון דאַר טאַמייטאָוז.
אויב דער אַלטמאָדיש אופֿן קלאַנג צו צייַט-קאַנסומינג אָדער איר לעבן אין אַ געגנט מיט ווייניק זונטיק טעג, איר וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז איר קענען דערגרייכן די זעלבע לוסטי רעזולטאטן מיט אַ ויוון אופֿן אָדער אַ דיכיידזשער אין אַ בראָכצאָל פון דער צייַט.
זון-דאַר טאַמאַטאָוז ווארענונג
בשעת דיכיידרייטאַד עסנוואַרג איז פיל מער, עס קען נאָך צעלאָזן. דיין זון-דאַר טאַמאַטאָוז זאָל זיין לאָנטשט אַרויף צו זיבן חדשים ווען סטאָרד אונטער געהעריק טנאָים. דער סוף פּראָדוקט פון זון-דאַר טאַמאַטאָוז מוזן זיין בישליימעס טרוקן אָבער ניט קרוכלע, מיט קיין ינער נעץ אין סדר צו ויסמייַדן באַקטיריאַ וווּקס. אָיל-פּאַקט זון-דאַר טאַמאַטאָוז מיט פריש הערבס אָדער קנאָבל מוסיף מוזן זיין ריפרידזשערייטיד נאָך עפן. דו זאלסט נישט עסן זון-דאַר טאַמאַטאָוז מיט וואונדער פון פוילן אָדער פורעם.
מער וועגן Sun-דאַר טאַמאַטאָוז:
פּאָמידאָר קוקבוקס
- זון-דאַר טאַמאַטאָוז
- איר זאָגן טאָמאַטאָ: שאָלעכץ, טשאָפּ, בראָטן, טרוקן, פריז, ופהיטן און הנאה