01 פון 12
טרעטן 1: אָרט אַ בלאַנטשעד בלאַט בלאַנק זייַט אַראָפּ אויף דיין קאַטינג סורפאַסע
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 ערשטער, שטעלן אַ בלאַנטשעד בלאַט פון שווייצער טשאַרד אָדער קאַלערד גרינז בלאַנק זייַט אַראָפּ, ווייטן זייַט אַרויף אויף דיין קאַטינג ברעט אָדער טעלער. דעם וועט ענשור דיין פאַרטיק 'סאַרמאַ' וועט קוקן ווי שיין ווי עס טייסץ.
02 פון 12
טרעטן 2: גענטלי קאַט די טיק סטעם פֿון די צענטער
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 03 פון 12
טרעטן 3: שנייַדן דיין בלאַט אין דריי ברעקלעך
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 04 פון 12
טרעטן 4: אָרט דיין פלייש פילונג אין דער צענטער דנאָ
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 05 פון 12
שריט 5: פאָלד ביידע סידעס פון די בלאַט איבער די פילונג
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 06 פון 12
טרעטן 6: אָנהייבן ראָולינג אַרויף די סאַרמאַ גענטלי מיט דיין פינגגערטיפּס
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 07 פון 12
טרעטן 6: דאָס איז ווי דיין ראָלל זאָל קוקן האַלף-וועג דורך
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 08 פון 12
שריט 7: זעמל אַלע די וועג אַרויף צו די סוף
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 09 פון 12
שריט 7: דעם איז וואָס דיין פאַרטיק ראָללס זאָל קוקן ווי
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 דיין פאַרטיק ראָללס זאָל זיין ציכטיק, און כּמעט די זעלבע גרייס. דאָס וועט נעמען אַ ביסל פיר.
דו זאלסט נישט זאָרג אויב דיין ערשטער פּעקל איז אַלע פאַרשידענע סיזעס. עס וועט נאָך געשמאַק גרויס.
איר האָבן צו יקספּיריאַנסט מיט די גרייס פון דעם בלאַט ברעקלעך און די סומע פון פילונג איר אָרט אין יעדער בלאַט צו באַקומען אַ גאנץ, יונאַפאָרמלי גרייס.
10 פון 12
שריט 8: אָרט דיין "סאַרמאַ" אין אַ קאַווערד פּאָט
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 11 פון 12
שריט 9: ליניע די גאנצע באָטטאָם מיט "סאַרמאַ"
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 פאָרזעצן צו מאַכן דיין "סאַרמאַ" ראָללס ביז די גאנצע דנאָ פון די פּאַן איז באדעקט. מאַכן זיכער די ראָללס זענען נאָענט גענוג צוזאַמען פאַרבינדן, אָבער נישט אויך טייטלי פּאַקט. פאָרזעצן צו מאַכן אַ רגע שיכטע.
אַמאָל אַלע דיין בלעטער און פילונג זענען פאַרטיק, דיין "סאַרמאַ" איז גרייט צו קאָכן. אויב איר האָבן לעפטאָוווער פילונג, איר קענען פרירן עס פֿאַר די ווייַטער צייַט.
12 פון 12
טרעטן 10: קאָכן דיין "סאַרמאַ" פֿאַר דעם מאָוטה וואָטערינג רעזולטאַט
פאָטאָ © עליזאַבעטה טאַווילאָגלו, 2013 אַמאָל דיין פּאַן איז פייַן פון בישליימעס-אלנגעוויקלט "סאַרמאַ," נאָכגיין די אינסטרוקציעס אין דעם רעצעפּט פֿאַר קוקינג און דינען זיי.
טערקיש גרין, לעאַפי וועגעטאַבלעס סטאַפט מיט פלייש זענען גערופן "עטלי סאַרמאַ"
אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן שווייצער טשאַרד, קאַלערד גרינז אָדער קיין אנדערע פינצטער, ליפי גרין גרינס מיט גרויס, פלאַך בלעטער. דו זאלסט נישט פּרווון צו נוצן שפּינאַט בלעטער. זיי זענען אויך קליין, דין און רינגקלי.
צו לערנען אַלע וועגן טערקיש סטאַפט און אלנגעוויקלט וועדזשטאַבאַלז און בלעטער, לייענען אַלע טהינגס און ווראַפּט - א טריביוט צו די "דאָלמאַ" און "סאַרמאַ" .