דעם מאַנגאָ מאַרשמעללאָווס רעצעפּט טראגט ווייך, ליכט מאַרשמעלאָוז בערסטינג מיט וויבראַנט מאַנגאָ טאַם. זיי ניטאָ אַ גרויס ענדערונג פון טראדיציאנעלן וואַניל מאַרשמעלאָוז, און איר קענען הנאה זיי קלאָר, טונקען זיי אין שאָקאָלאַד אָדער נוצן זיי פֿאַר ס'מאָרעס!
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר מאַנגאָ פּיוריי. איר קענען נוצן פריש מאַנגאָ פּורעעד אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, אָדער פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען נוצן פאַרפרוירן מאַנגאָ פּיוריי. אויב איר טאָן די פאַרפרוירן מאַנגאָ, זיין זיכער אַז עס איז דיפראָסטאַד און אין צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן עס אין דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טייבאַלספּונז אַנפלאַווערד דזשעלאַטאַן
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1 גלעזל וואַסער (צעטיילט)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל מאַנגאָ פּיוריי (פריש אָדער דיפראָסטאַד פון פאַרפרוירן)
- 1/4 cup cornstarch
- 1/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- אָפּטיאָנאַל: געל און רויט עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 9 קס 13 "פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. קאַמביין די פּאַודערד צוקער און פּאַפּשוי אין אַ קליין שיסל, און יוואַנשאַלי ספּרינגקאַל די דנאָ און זייטן פון די צוגעגרייט פּאַן מיט די צוקער / קראָכמאַל געמיש. באַשטעטיקן די רוען צוקער און קראָכמאַל פֿאַר שפּעטער נוצן.
2. אָרט ½ טעפּל פון קאַלט וואַסער אין די שיסל פון אַ גרויס שטיין מיקסער פיטאַד מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט.
שפּריצן די דזשעלאַטאַן אויף שפּיץ פון די וואַסער, און גערודער צו פאַרשפּרייטן די דזשעלאַטאַן. לאָזן עס צו שטיין בשעת איר צוגרייטן די צוקער סירעפּ.
3. אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ, פאַרבינדן די גראַנולאַטעד צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ, זאַלץ, און ½ טעפּל פון וואַסער. צעהאַקן ביז די צוקער צעלאָזן, דעמאָלט טאָן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער. קאָכן, אָן סטערינג ביז דער געמיש ריטשאַז 245 דיגריז.
4. אַמאָל עס ריטשאַז 245 דיגריז, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. דרייַ די מיקסער צו נידעריק, און בשעת דער מיקסער איז פליסנדיק, סלאָולי גיסן די הייס סירעפּ אין די מיקסער שיסל איבער די דזשעלאַטאַן. זיין אָפּגעהיט, ווי די סירעפּ איז גאָר הייס. אויב איר האָבן אַ גרויס (בייַ מינדסטער 3 טעפּל) פליסיק מעסטן טעפּל מיט אַ ספּאַוט, איר קענען אַריבערפירן די הייס סירעפּ צו די טעפּל איידער גיסן צו מאַכן עס גרינגער.
5. ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די מיקסער גיכקייַט צו הויך. פאָרזעצן צו שלאָגן די מאַרשמעלאָו ביז עס האט טריפּאַלד אין באַנד און איז גאָר בלאַנק און דיק. דעם פּראָצעס וועט נעמען וועגן 15 מינוט. איר קענען זאָגן עס איז געטאן ווען איר האַלטן די מיקסער און הייבן זיך די ביטער, די מאַרשמעלאָו וועט סלאָולי דריפּן צוריק אַראָפּ אין די שיסל אין אַ דיק, בלאַנק טייַך.
6. אַמאָל די מאַרשמעלאָו איז געטאן, לייגן די צימער טעמפּעראַטור מאַנגאָ פּיוריי און פאָרזעצן מיקסינג ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד. אויב געוואלט, איר קענען לייגן עסנוואַרג קאַלערינג צו מאַכן די מאַרשמעלאָוז מער וויבראַנט. איך רעקאָמענדירן סטאַרטינג מיט עטלעכע טראפנס פון געל קאַלערינג, און אַמאָל עס איז בעערעך די ינטענסיטי איר ווילן, לייגן אַ קאַפּ אָדער צוויי פון רויט קאָליר צו מאַכן עס אַ ליכט מאַראַנץ.
7. נאָך די פּיוריי און קאַלערינג איז ינקאָרפּערייטיד, גיסן די מאַרשמעלאָו אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט די שפּיץ.
לאָזן עס צו זיצן און פעסט אַרויף אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 8 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
8. דעקן דיין ווערקסטיישאַן מיט וואַקסיד פּאַפּיר צו באַשיצן עס, און ליבעראַלי שפּריצן די ייבערפלאַך מיט די רעזערווירט צוקער / קראָכמאַל געמיש. שפּריצן די שפּיץ פון די מאַרשמעלאָו מיט די צוקער / קראָכמאַל קאָאַטינג, און פליפּ די מאַרשמעלאָו פּנים אַראָפּ אַנטו די צוגעגרייט ייבערפלאַך.
9. קערפאַלי שאָלעכץ צוריק די פויל פון די מאַרשמעלאָו און שטויב די שפּיץ פון די מאַרשמעלאָו מיט מער צוקער / קראָכמאַל. ספּרייד אַ גרויס גלאַט-בליידיד מעסער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ, און מאַנטל ביידע זייטן מיט די קאָוטינג פּודער. שנייַדן די מאַרשמעלאָו אין סקווערז, קאָוטינג די מעסער בלייד מיט צוקער / קראָכמאַל ווי דארף. זעמל די דורכשניט עדזשאַז פון די מאַרשמעלאָוז אין די קאָוטינג געמיש אַזוי אַז אַלע זייטן גלאַט און ניט קלעפּיק.
10. צו ראַטעווען מאַרשמעלאָוז, קראָם זיי אין אַ טרוקן ערטייט קאַנטיינער אין אַ טעמפּעראַט, טרוקן אָרט. דו זאלסט נישט פאַרפרוירן זיי אָדער האַלטן זיי אין אַ זייער פייַכט אָרט. אויב זיי זענען סטאָרד פֿאַר מער ווי צוויי אָדער דרייַ טעג, איר קענען דאַרפֿן צו רילאָוקייט זיי אין קאָוטינג. פריש מאַרשמעלאָוז גיין אלץ נאָך אַ וואָך, אַזוי זיי זענען בעסטער געגעסן באַלד נאָך זיי זענען געמאכט.
גיט דאָ צו View אַלע מאַרשמעלאָו רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 103 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 17 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |