מאַראָקאַן סאַנדוויטש רעסיפּעס

האט איר וויסן אַז פלייש און וועדזשי טאַגינעס , סטוד לענטילס אָדער אפילו האַלב סאַלאַדס זאל זיין סטאַפט אין מאָראָקקאַן ברויט און געגעסן סענדוויטש נוסח? אויב דאָס טוט נישט אַפּעלירן צו איר, קוק צו איינער פון די אנדערע מאָראָקקאַן רעסאַפּיז פֿאַר סענדוויטש ינספּיראַציע.

• 01 פון 13

  Kefta, of Course!

  מאָראָקקאַן-סיזאַנד ערד רינדערנס אָדער לאַם איז צווישן די מערסט פאָלקס סענדוויטש פילערז אַרום גרילל עס, בריל עס, פּאַן פּרעגלען עס - קיין ענין ווי איר קאָכן עס, איר וועט געפֿינען אַז קעפטאַ מאכט אַ גרויס סענדוויטש. איר קענען האַלטן דאס אַלץ פּשוט דורך צו לייגן סאַלאַט, פּאָמידאָר, אַניאַנז און מייַאָ אָדער האַלטן די פילערז קומען און לייגן אין געהאַקט סאַלאַדס, האַריסאַס , גרילד אַניאַנז, הזיתים און מער.

• 02 פון 13

  מאַראָקקאַן בראָטשעטטעס

  די מערסט פאָלקס מאָראָקקאַן סענדוויטש איז אַ טרענדי פון מאָראָקקאַן ברויט סטאַפט מיט ווייך ספּייסט בראָטשעט פלייש און סאַלאַט מעלאָושאַ . איר קענען לייגן אנדערע פילערז ווי גוט, אַזאַ ווי אָליווע טאַפּענאַדע , אָניאָנס מעזקוועלדי אָדער אָווואַגע רוזש .

• 03 פון 13

  הינדל אָדער טערקיי ברוסט מיט מערגועז בשמים
  מערגועז ספּייסאַז געבן זעסטי געווירץ צו דעם גרינג גרילד אָדער פּאַן-געפּרעגלט הינדל ברוסט רעצעפּט. איך ווי צו נוצן עס צו מאַכן סאַנדוויטשיז צוזאמען מיט פילערז אַזאַ ווי קעראַמאַלייזד אַניאַנז, סאַלאַט און פּאָמידאָר.

• 04 פון 13

  קעפּטאַ סטאַפט ראָללס

  סטאַפט ברעדז און פּייסטריז פון פאַרשידענע מינים זענען זייער פאָלקס אין מאָראָקקאָ. דאָ, מאָראָקקאַן ערד רינדערנס ( קעפטאַ ) פילונג מיט אָליוועס צו שטאָפּן ווייך סענדוויטש ראָללס פריערדיק צו באַקינג זיי. מאַכן זיי פאָרויס פון צייַט און האַלטן אין די פריזער פֿאַר גרינג סנאַקינג.

• 05 פון 13

  מאָראָקקאַן סטייל הינדל שאַוואַרמאַ
  שאַוואַרמאַ איז אַ מיטל מזרח סענדוויטש ייַנוויקלען סטאַפט מיט סטריפּס פון ווייך, מאַרינאַטעד הינדל. דעם ווערסיע ניצט מאָראָקקאַן בשמים און כולל אינסטרוקציעס פֿאַר מאכן אַ טראדיציאנעלן טאַהיני-יאָגורט סאָוס. עס איז גרינג צו מאַכן, אָבער לאָזן צייַט פֿאַר יבערנאַכטיק אָדער אַלע-טאָג מאַרינאַטינג.

• 06 פון 13

  באָקאַדיללאָ מיט טונאַ, הזיתים און פּאָטאַטאָעס
  די וואָרט באָקאַדיללאָ איז שפּאַניש, אָבער מאָראָקקאַנס אויך נוצן עס צו באַשרייַבן אַ האָאַגיע-נוסח סענדוויטש וואָס איז פארקויפט ווי אַ גאַס עסנוואַרג און וויידלי בנימצא אין סענדוויטש שאַפּס. די קאָמבינאַציע פון ​​טונאַ, פּאַטייטאָוז און הזיתים איז ספּעציעל פאָלקס. איז אַ טשילי פעפער קאַנדאַמאַנט וואָס אַדז אַ פּאַטעטיש פאַרבינדן.

• 07 פון 13

  מאָראָקקאַן מאַרינאַטעד סטייק

  זאל די מאַרינאַטעד, האַלב ביפסטייק (איך אָפט נוצן אַ גריל פּאַן) זיצן אַ ביסל איידער סלייסינג עס טינלי. שטאָפּן עס אין ברויט פון דיין ברירה מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז, סאַלאַט, פּאָמידאָר, קעז און וועלכער אַנדערש סטרייקס דיין פאַנטאַזיע. גרינג, פּשוט און געשמאַק.

• 08 פון 13

  טשערמאָולאַ סטאַפט שרימפּ

  צי איר פּרעגלען זיי אָדער גרילל זיי, טשעראָוולאַ-סטאַפט שרימפּ מאַכן אַ מעמעראַבאַל סענדוויטש. מיר ערשטער סאַמפּאַלד זיי געפֿינט דעם וועג ווי אַ גאַס עסנוואַרג; דער פאַרקויפער האט זיי סטאַפט אין ברויט מיט אָליוועס, האַריסאַס, געהאַקט פּאָמידאָר און גרין פעפער סאַלאַט און ציבעלע. Absolutely fabulous.

• 09 פון 13

  מאַראָקאַן סטייל האַמבורגער

  די דערצו פון מאָראָקקאַן ספּייסאַז און הערבס צו די פלייש העלפט ופהייבן אַ רוטין האַמבורגער אין אַ מעמעראַבאַל מאָלצייַט. גרילינג די פלייש וועט לייגן אַפֿילו מער טאַם. פּרובירן צו דינען עס אויף האָמעמאַדע האַמבורגער ראָללס .

• 10 of 13

  Merguez Sausage
  די געווירציק צפון אפריקאנער סאָסידזשיז זענען פאָלקס אין מאָראָקקאָ, ווו זיי זענען געדינט קלאָר, מיט קאָוסקאָוס, אין סאַנדוויטשיז, מיט עגגס אָדער סטאַפט אין פּייסטריז. זיי קענען זיין געמאכט פון ערד לאַם, ערד רינדערנס, אָדער אַ געמיש פון די צוויי.

• 11 פון 13

  באַטבאָוט
  ווען געמאכט רעכט, דעם מאָראָקקאַן פּאַן-געפּרעגלט ברויט פּאַפס אַרויף מיט אַ קעשענע פּונקט ווי פּיטאַ ברויט. סטאַפט עס מיט קיין סענדוויטש פיללער פון דיין ברירה, אָדער פשוט פאַרשפּרייטן מיט ווייך קעז און הנאה. זיי האַלטן געזונט אין די פריזער און קענען זיין דיפראָסטעד געשווינד אין די מייקראַווייוו.

• 12 פון 13

  Khobz b'Chehma
  דעם מאָראָקקאַן סטאַפט ברויט פֿעיִקייטן אַ טראדיציאנעלן פילונג פון אַניאַנז, פּעטרעשקע, בשמים און רינדערנס אָדער לאַם סועט. כאָטש אָפֿט געפֿינט פֿאַר טיי צייַט, איר קען בעסער צו מאַכן אַ מאָלצייַט פון עס.

• 13 פון 13

  הינדל סאַנדוויטשיז מיט קערי אָדער טאַנדאָאָרי בשמים
  ניט, זיי ניטאָ מאָראָקקאַן, אָבער זיי זענען באשטימט טייל פון די פוסיאָן פער לאַנדשאַפט דאָ אין מאָראָקקאָ און זענען אַזוי געשמאַק אַז איך האט צו טיילן זיי. סענדוויטש פילערז מיט ביידע ספּייס בלענדז זענען גאַנץ פאָלקס אין אַ רעסטאָראַן אין מיין קוואַרטאַל, און קערי און טאַנדאָאָרי געווירץ זענען אויך בנימצא אין מיין היגע מאָראָקקאַן געווירץ קראָם. אָדער קען זיין געניצט צו צייַט דעם אָף אין דעם סענדוויטש רעצעפּט. ניצן הינדל אָדער טערקיי ברוסט, און זיין זיכער צו לאָזן גענוג צייַט פֿאַר מאַרינאַטינג די פלייש.