די קייזער ראָללס זענען שייפּט דורך מאכן אַ פּעקל און לופּינג די טייג אַרום דעם קרייַז. אן אנדער וועג צו פאָרעם די ראָללס איז מיט אַ קייזער זעמל שטעמפּל.
ענדיקן די ראָללס מיט אַ יי וואַשן און סעסאַמי זאמען, אָדער לאָזן זיי קלאָר אָדער שפּיץ זיי מיט מאָן זאמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פּלוס 1 עסלעפל וואַרעם וואַסער (8 1/2 ounce, וועגן 105 °)
- 4 טעפּלעך
- ברויט מעל (18 אונסעס)
- 2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 2 טייבאַלספּונז טרוקן מילך פּודער
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 גרויס יי (געשלאגן)
- פֿאַר די טאַפּינגז:
- 1 יי ווייַס (לייטלי געשלאגן מיט 1 לעפעלע וואַסער, אַפּשאַנאַל)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל סעסאַמי זאמען (אָדער מאָן זאמען)
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די וואַסער און הייוון אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער; לאָזן שטיין פֿאַר 10 מינוט. לייג 2 טעפּלעך מעל און שלאָגן ביז גלאַט. באַשטימען צו די טייג פאַרטשעפּען און לייגן די רוען מעל, מילך פּודער, צוקער, זאַלץ, 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער, און די געשלאגן יי.
- מישן אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן 6 מינוט. אויב אויך ווייך אָדער אויך שיטער, לייגן מער מעל אָדער וואַסער, וועגן 1/2-1 לעפעלע אין אַ צייַט, אָדער ביז די טייג איז ווייך נאָך פּולז אַוועק פון די זייטן פון די שיסל.
- אויב איר זענט נישט ניצן אַ מיקסער, מישן געזונט מיט אַ ווודאַן לעפל און נידאַלד דורך אַ האַנט אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז גלאַט און גומע.
- אָיל אַ גרויס שיסל. זאַמלען די טייג אין אַ פּילקע און אָרט אין די שיסל. דרייַ צו מאַנטל אַלע זייטן מיט די בוימל. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר וועגן 1 שעה, אָדער ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- די טייג איז אין 2-4-אונס ברעקלעך, דיפּענדינג אויף ווי גרויס איר ווילן די ראָללס. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד אַ שטיק פון טייג אין אַ שטריק וועגן 12-15 אינטשעס אין לענג. אָנכאַפּן ביידע ענדס און מאַכן אַ פּשוט, פרייַ אָוווערכעד נעץ מיט די שטריק, געלאזן אַ ביסל פון אָרט אין די מיטל און צוויי לאַנג עקן פון טייג. נעמען יעדער עק פון טייג און ייַנוויקלען לוסלי אַרום די שלייף טייל פון די טייג, פּינטשינג די ענדס צוזאַמען אויף די דנאָ. דעם וועט פאָרעם די "נאַט." * איבערחזרן מיט די רוען טייג ברעקלעך.
- צולייגן די ראָללס אויף אַ גרויס באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- קאָווער לוסלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער ריין קיך טאַולז און לאָזן העכערונג אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 1 שעה.
- מאַכן אַ יי וואַשן מיט 1 יי ווייַס געשלאגן מיט 1 לעפעלע פון וואַסער. באַרשט איבער די ראָללס און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען אָדער מאָן זאמען, אויב געוואלט.
- אָדער, פשוט באַרשט אַ ביסל צעלאָזן פּוטער איבער די טאַפּס איידער אָדער נאָך באַקינג.
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- באַקן די ראָללס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-18 מינוט, ביז גאָלדען ברוין.
* די מלך אַרטהור פלאָור פּלאַץ האט אַ פייַן גראַפיק פֿאַר פורעמונג די נאַץ מיט טייג .
די רעצעפּט מאכט 9-14 ראָללס, דיפּענדינג אויף גרייס.
Related רעסיפּעס
כאָוממייד סליידער בונס
ריטש האָמעמאַדע בריאָטשע בונס
אַמייזינג קיין-ניד ברויט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 338 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 89 מג |
| סאָדיום | 1,357 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |