די דאָרעמדיק-סטייל לימאַ בינז זענען האַלב צו שליימעס אין די פּאַמעלעך קוקער. שינקע כאַקס און טאַמאַטאָוז לייגן טאַם צוזאמען מיט געהאַקט עראַמאַטיק וועדזשטאַבאַלז און הערבס. אויב איר האָט דאַקט לעוועראָווער שינקע, לייגן עס צו די לימאַ בינז צוזאַמען מיט די טאַמייטאָוז.
פילן פֿרייַ צו לייגן אָדער אַרויסלאָזן וועדזשטאַבאַלז. דיזיינד קעראַץ, קנאָבל, דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, און סעלדעריי קען זיין מוסיף פֿאַר עקסטרע טאַם און קאָלירן. אָדער, פֿאַר עטלעכע היץ, לייגן וועגן 1/2-1 לעפעלע פון קראַשט רויט פעפער פלאַקעס. קאַנד טשילי-סיזאַנד טאַמאַטאָוז אָדער פייַער-ראָוסטיד טאַמאַטאָוז זענען ויסגעצייכנט ברירות ווי גוט.
דינען די בינז מיט פרעשלי בייקט פּאַפּשוי , צוזאמען מיט אַ סאַלאַט אָדער פריש סלייסט וועדזשטאַבאַלז . טשאָוו טשאָוו , אַ דאָרעמדיק רעליש, איז אָפט געדינט צוזאַמען מיט בינז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר לימאַ בינז, סאָוקט יבערנאַכטיק, ויסגעשעפּט
- 2 סמאָוקט שינקע כאַקס (גרויס)
- 2 בייַ בלעטער
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 גרין גלאָק פעפער (געהאַקט)
- 1 לעפעלע צוקער
- 1/4 לעפעלע ערד קלאָוועס
- 2 טעפּלעך געהאַקט טאַמאַטאָוז (אָדער אַ 14.5-אונס קענען)
- 1 (8-אונס) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- זאַלץ, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די לימאַ בינז אין די קראַקן טאָפּ און לייגן די שינקע כאַקס, בייַ בלעטער, ציבעלע, גלאָק פעפער, צוקער, און ערד קלאָוועס, אויב ניצן. קאָווער מיט וואַסער. קאָווער און קאָכן פֿאַר 2 שעה.
- דרייַ היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 2 שעה מער, אָדער ביז די לימאַ בינז זענען ווייך. אַראָפּנעמען די שינקע כאַקס צו אַ טעלער. ווען זיי זענען גענוג קיל צו האַנדלען, באַזייַטיקן די פלייש און צעהאַקן עס. ווייַזן די געהאַקט שינקע צו די קראַקן טאָפּ.
- לייג די טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר סאָוס. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף.
- פאָרזעצן קוקינג אויף נידעריק פֿאַר 2-4 שעה מער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 147 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 132 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |