די וואָרט באָקאַדיללאָ איז אַנדינייאַבלי שפּאַניש, אָבער מאַראָקקאַנס אויך נוצן עס צו באַשרייַבן אַ האָאַגיע-נוסח סענדוויטש וואָס איז פארקויפט ווי אַ גאַס עסנוואַרג און וויידלי בנימצא אין סענדוויטש שאַפּס. דעפּענדינג אויף דעם פאַרקויפער, אַ מאָראָקקאַן באָקאַדיללאָ קען זיין צוגעגרייט ניצן האַלב פון אַ לאַנג פראנצויזיש באַגועטטע, אויף אַ 8 "באַגועטטע זעמל, אָדער מיט האַלב פון אַ לאַבן פון מאָראָקקאַן כאָבז . אין שטוב, קיין קראַסטי סענדוויטש ברויט אָדער זעמל וועט טאָן.
טונאַ, הזיתים, עגגס, רוי ציבעלע, טאַמאַטאָוז און פּאַטייטאָוז זענען פּראָסט פילערז, וואָס מאַכן עס ענלעך צו אַ טונאַ ניקאָיסע סענדוויטש אָבער מיט עקסטראַז. קאַמביינד מיט ברויט, וואָס קען ויסקומען ווי קאַרבאָוכיידרייט אָווערלאָאַד, אָבער מיין קידס ליבע עס. כאָטש די ברויט איז טראדיציאנעלן לינקס טרוקן, איך ווי צו באַרשט עס מיט מאַסלינע ייל; אַ ווינאַיגרעטטע אָדער מייַאָ קען אויך זיין געניצט. האַריסאַ אָדער הייס סאָוס ( סאָוס פּיקוואַנט ) זענען טיפּיש קאַנדאַמאַנץ. אָליווע טאַפּענאַדע איז אויך ויסגעצייכנט צו לייגן נאַס און טאַם.
ניצן די רשימה פון ינגרידיאַנץ ונטער ווי ינספּיראַציע פֿאַר שאפן דיין כסימע סענדוויטש וואָס טוט בויען אויף אַ באַזע פון טונאַ, פּאַטייטאָוז, און עגגס. אויב געדינט די באָקאַדיללאָס ווי אַ משפּחה מאָלצייַט, עס העלפט צו פּלאַן פאָרויס און האָבן אַלץ עריינדזשד אין קיילים אויף די טיש אָדער טאָמבאַנק אַזוי אַז איר קענען מאַך געשווינד בשעת אין פֿאַרזאַמלונג מאָדע. עס קען ויסקומען ווי אַ ביסל פון אַרבעט צו ציען צוזאַמען אַזוי פילע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ קאַלט סאַנדוויטש -אַז אויב איר דאַרפֿן צו נעמען צייַט צו פּאַרע אָדער קאָכן פּאַטייטאָוז, קאָכן עטלעכע וועדזשיז און קאָכן עטלעכע עגגס - אָבער דיין משפּחה און מאָגן וועט דאַנקען איר.
ניצן דיין משפט פֿאַר ווי פיל פון יעדער ינגרידיאַנט צו נוצן פּער מענטש. קוקינג מאָל אונטן וועט בייַטן לויט צו וואָס פילערז איר באַשליסן צו נוצן. די סאַנדוויטשיז קענען זיין פארזאמלט פאָרויס פון צייַט און ריפרידזשערייטיד ביז דארף, מאכן זיי ויסגעצייכנט ברירות פֿאַר באַגד לאָנטשיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לאַנג פראנצויזיש באַגועטטע (אָדער באַגועטטע זעמל אָדער
- khobz )
- אָפּטיאָנאַל: 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל (
- מייַאָנעז אָדער
- ווינאַיגרעטטע )
- 2 טייבאַלספּונז
- האַריסאַ (אָדער הייס סאָוס)
- 1 15-אונס קאן פון טונאַ (ויסגעשעפּט)
- 1/2 קאַרטאָפל (דייסט, בוילד אָדער סטימד)
- 1
- מער (דייסט, בוילד אָדער סטימד)
- 2 שווער-בוילד עגגס (כאַפּט אָדער סלייסט)
- 1/2 ציבעלע (רויט, מינסט אָדער סליווערעד, רוי)
- 1/4 גלעזל אָליוועס (סלייסט, אָדער געהאַקט קאַפּערס)
- 1/2 פּאָמידאָר (כאַפּט אָדער סלייסט)
- בוילד רייַז
- גאַרניש: גרייטיד קעז (עדאַם איז פאָלקס)
- גאַרניש: געהאַקט סאַלאַט
ווי צו מאַכן עס
- פאָרויס פון צייַט, צוגרייטן קיין האַלב פילערז: קאָכן אָדער פּאַרע פּאַטייטאָוז; קאָכן אָדער פּאַרע קעראַץ; קאָכן און צעהאַקן עגגס; קאָכן רייַז.
- פּרעפּ דיין קעלט ינגרידיאַנץ: רעפטל טאַמייטאָוז און צעהאַקן סאַלאַט; צעהאַקן אָדער שפּרינגען אַן ציבעלע; slice olives; רייַבן דיין קעז.
- ווען גרייט צו אַסעמבאַל, צולייגן אַלע די פילערז אין איין גרויס אַרבעט געגנט.
- רעפטל דיין באַגועטטע אָדער אנדערע ברויט לענגטס. אויב געוואלט, באַרשט די ברויט אָדער רייזד עס מיט מאַסלינע בוימל אָדער ווינאַיגרעטטע; אָדער, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ קליין מייַאָנעז. לייג האַריסע אָדער הייס סאָוס צו געשמאַק.
- שטאָפּן די ברויט מיט טונאַ, ציבעלע, הזיתים, האַלב פּאַטייטאָוז און דיין ברירה פון אנדערע ינגרידיאַנץ. טיפּיקאַללי, די ינגרידיאַנץ זענען געניצט אין מאַדעריישאַן, ווייַל אַ פאַרשיידנקייַט פון זיי זענען קאַמביינד.
- דינען די באָקאַדיללאָס מיט מאָראָקקאַן מינט טי אָדער אנדערן בעוועראַגע.
- וואַפּט געזונט, די סאַנדוויטשיז זאל זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו צוויי טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1563 |
| גאַנץ פאַט | 51 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 635 מג |
| סאָדיום | 3,615 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 120 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 151 ג |