צי האָלצקוילן אָדער גאַז, איר קענען גריל ווי אַ פּראָ
אין זייַן רובֿ יקערדיק פאָרעם, גרילינג איז געטאן דורך פּלייסינג עסנוואַרג גלייַך איבער אַ הייס פלאַם. אין די אַלט טעג, דעם מענט אַ פייַער און עטלעכע סאָרט פון רייַבן איבער עס צו האַלטן די פלייש פון פאַלינג אין די פלאַמעס. הייַנט עס קען זיין עפּעס פון אַ סימפּאַסט ביסל $ 20 האָלצקוילן גריל צו אַ געבויט-אין $ 15,000 גאַז גרילל. עס זענען אַ פּלאַץ פון בעלז און כוויסאַלז אויף גרילז די טעג אָבער די באַסיקס פון גרילינג קיינמאָל טוישן. אַזוי אַמאָל איר לערנען די ריכטיק וועג צו גרילל, עס וועט נישט זיין קיין ענין וואָס איר האָט גערשטן.
(פון קורס, אויב איר זענט ארבעטן מיט אַ האָלצקוילן גריל איר האָבן צו לערנען צו בויען די פייַער און קאָנטראָלירן די היץ.) ווייל אַ שעפּן אויף די גריל ס היץ און די עסנוואַרג איר זענט קוקינג וועט מאַכן איר אַ גריל בעל אין קיין צייַט.
אַססעסס די טעמפּעראַטור
ווען קוקינג פודז הייס און שנעל איר ווילן דיין פייַער בייַ הויך. פֿאַר דין קאַץ פון פלייש און קלענערער זאכן ווי קעבאַבס, סטייקס, טשאַפּס, בורגערס, און הינט איר ווילן צו דרייען די היץ און קאָכן געשווינד. דעם מיטל איר דאַרפֿן צו האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די גריל, און מער ימפּאָרטאַנטלי, די עסנוואַרג.
הייס און שנעל, אָבער, איז ניט דער וועג צו גריל אַלץ. פיש, הינדל, וועדזשטאַבאַלז, און פרוכט (יאָ, פרוכט) זענען בעסער גרילד בייַ נידעריקער טעמפּעראַטורעס; ציל פֿאַר מיטל היץ מיט די פודז. פֿאַר אַ גאַז גריל דעם מיטל אויסגעדרייט אַראָפּ די נאַבז, און פֿאַר האָלצקוילן, עס מיטל בנין אַ קלענערער פייַער. איר נאָך דאַרפֿן צו היטן די פודז ענג, אָבער זיי זענען בכלל געגאנגען צו נעמען מער צו קאָכן ווייַל פון די נידעריקער טעמפּעראַטור.
אויב איר זענען ניצן אַ גאַז גריל, די טעמפּעראַטור דייאַלז זענען אַ גוט אָנווייַז פון ווי הויך אָדער נידעריק די היץ איז. אבער אויב איר האָבן אַ האָלצקוילן גריל, ווי טאָן איר טאַקע וויסן ווי הייס מיטל-הויך היץ איז? עס איז פאקטיש אַ אופֿן וואָס איר קענען ינסטרומענט ניצן דיין האַנט. די הערשן זענען צו-קערפאַלי! -האַלטן דיין האנט נאָר איבער די קוקינג גרייט און אָנהייב קאַונטינג די סעקונדעס ביז איר קענען נישט דערלאָזן די היץ און פילן ווי דיין הויט וועט פאַרברענען.
די מער איר קענען האַלטן דיין האַנט דאָרט, דאָך, דער נידעריקער דער היץ וועט זיין. דאָס איז אמת פֿאַר גאַז און האָלצקוילן. די גיידליינז צו נאָכפאָלגן זענען:
- 5 סעקונדעס = נידעריק היץ
- 4 סעקונדעס = מיטל היץ
- 3 סעקונדעס = מיטל-הויך היץ
- 2 סעקונדעס = הויך היץ
- 1 צווייטע = זייער הויך היץ
מאַך דיין פוד
איר קען האָבן געהערט אַז איר זאָל לאָזן די עסנוואַרג אַליין ביז עס ס צייַט צו פליפּ עס. פאקטיש, עס איז אַ מיטאָס אַז איר זאָל נישט אָוווערטערנד פודז. פליפּ ווען איר דאַרפֿן צו; איר ווילן אפילו קוקינג און איר קענען נישט טאָן אַז איבער דירעקט היץ אָן פליפּינג טייל מאָל. איר אויך ווילן צו מאַך דיין פודז אַרום די גרילל און נעמען די מייַלע פון אַלע וואָס פּלאַץ איר האָבן. טראַכטן פון עס דעם וועג: ווען איר שטעלן אַ ביפסטייק אויף אַ הייס גריל די קוקינג גראַטעס שאַפֿן גריל מאַרקס אָבער אויך קיל אַראָפּ אין דעם פּראָצעס. מאָווינג צו אַ נייַ פּלאַץ ווען איר פליפּ וועט געבן איר בעסער גריל מאַרקס.
די אנדערע סיבה צו מאַך דיין עסנוואַרג אַרום, ספּעציעל אויף אַ גאַז גריל, איז צו ויסמייַדן פלער-אַפּס. פלער-אַפּס זענען געבונדן צו פּאַסירן, ספּעציעל מיט הויך פעט פודז ווי סטייק-און איר דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט פֿאַר זיי. דיין בעסטער געוועטן איז צו באַוועגן עסנוואַרג אויס פון דעם פלאַם 'ס דרך (אַנשטאָט פון פליסנדיק פֿאַר די שפּריץ פלאַש, וואָס איז קיינמאָל אַ גוט געדאַנק).
קאָכן איבער ומדירעקט היץ
עס זענען עטלעכע פודז אַז נוץ פון זייַענדיק האַלב אַוועק פון די היץ מקור, וואָס איז ריפערד צו ווי קוקינג וועגן ומדירעקט היץ.
גרינדינג ינקערעקטלי ווען איר האָבן די פייַער אויף איין זייַט פון די גריל, און די עסנוואַרג אויף די אנדערע. (יא, דאָס איז בייסיקלי ראָוסטינג, אָבער איר באַקומען די פלייווערז פון גרילינג אין דיין עסנוואַרג.) איר נוצן ומדירעקט גרילינג פֿאַר גרויס פודז ווי גאַנץ טשיקאַנז, רינדערנס בראָטן, ראַקס פון ריבס, און קיין אנדערע הינדל אָדער פלייש וואָס דאַרף אַ פּלאַץ פון צייַט צו קאכן. ומדירעקט גרילינג אַלאַוז איר צו באַקומען די גרויס פודז קאָכן דורך די מיטל איידער די אַרויס טורנס צו האָלצקוילן (ניט די סאָרט פון האָלצקוילן איר ברענען, אָבער פּונקט ווי ינעדאַבאַל).
וויסן ווען עס ס געטאן
בשעת עס זענען גענעראַל גרילינג צייַט גיידליינז איר קענען נוצן (ווי 7 מינוט פֿאַר יעדער אינטש פון די סטיק ס גרעב), די פּשוט אמת איז אַז געוואוסט ווען עסנוואַרג איז געטאן איז אַ אַרויסרופן. וואָס איר דאַרפֿן צו געדענקען זענען די דרייַ געזעצן פון געראָטן גרילינג: געזעץ 1: איר קענען קאָכן מער, אָבער איר קענען נישט "אָקוק." פון קורס, דאָס פירט אונדז צו לאָד 2: ונדערקאָאָקעד מיץ קענען טייטן איר.
דאס סאָונדס ערנסט, אָבער דאָס איז ווייַל עס איז. געזעץ 3: Trust by verify-experience איז דער בעסטער געצייַג איר האָבן צו צוגרייטן די פודז צו זייער געהעריק דאָננעסס, אָבער אַ פלייש טערמאָמעטער איז נייטיק צו מאַכן זיכער איר האָבן עס רעכט.
די באַסיקס וועט העלפן איר לערנען ווי צו גרילל. פֿאַר יקערדיק גריללינג טעטשניקוועס געדענקען צו נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים.
- שטענדיק האַלטן דיין גריל גרייט ריין צו פאַרמייַדן סטיקינג.
- שטענדיק געבן זיך אַ פּלאַץ פון צייַט. דו זאלסט נישט לאָזן דיין משפּחה און / אָדער געסט ווארטן; צוגרייטן און היץ אַרויף די גריל פריער.
- קעסיידער האַלטן אַן אויג אויף וואָס איר זענט גריללינג.
- דו זאלסט נישט נוצן שפּריץ לאגלען פון וואַסער צו קאָנטראָלירן פלער-אַפּס. פלאַר-אַפּס זענען געפֿירט דורך אויך פיל פעט און אויך פיל היץ. ויסמעקן פיטער פריער, און ווען איר פליפּ די פלייש מאַך עס צו אַ אַנדערש טייל פון די גרילל.
- האָבן די רעכט גריל מכשירים צו טאָן די אַרבעט.
- אָיל די עסנוואַרג, נישט די גרילל. אָיל ברענט אַוועק בייַ הויך טעמפּעראַטורעס אַזוי עס איז ומזיניק צו ייל די קוקינג רייַבן.
- ספּייס אַרויף דיין עסנוואַרג אַ גוט שעה איידער איר גרילל. דאס לעץ די טאַם זינקען אין.
- דו זאלסט נישט לייגן שוגערי סאָסיז אָדער מאַריניידז צו פלייש אויף די גרילל, דאָס איז ברענען.
- אָרט גרילד עסנוואַרג אויף אַ ריין טעלער.
- האַלטן דיין גריל אַוועק פון עפּעס ברענעוודיק ווי לייטער פליסיק, פענסעס, דיין הויז, אאז"ו ו.
ווי צו גרילל ... עפּעס אַנדערש
|
|
בכלל, גאַז גרילז זענען שיין פּשוט צו אַרבעטן. בשעת עס זענען עטלעכע פּראָסט גאַז גריל פראבלעמען, רובֿ גאַז גרילז זענען פאַרלאָזלעך און טאָן אַ גוט אַרבעט פון קוקינג דיין עסנוואַרג. די טעג איר קענען פאַרברענגען אַרום $ 100 צו $ 15,000 אויף אַ גאַז באַרשט, אַזוי אַז איר קענען מאַכן די מערסט באַרימט ינוועסמאַנט איר זאָל אַרן זיך מיט גרילינג וויסן ווי אַזוי צו געבן איר די צוטרוי צו קאָכן רובֿ עפּעס.
ערשטער פון אַלע, לאָזן 'ס דיספּעל איין מיטאָס: אויב איר זענט אַ באָכער, וואָס טוט נישט מיינען איר זענען געבוירן מיט אַ דזשין וואָס מאכט איר אַ גרויס גרילער.
הצלחה גריללינג נעמט פיר. ווי קיין סקילז, עס נעמט צייַט און עטלעכע פרוווט איידער איר פילן איר'ווע גאַטאַן עס אַראָפּ, אַזוי נעמען דינסטאג נאַכט 'ס מיטאָג אויס צו די גריל צו באַקומען עטלעכע פיר איידער איר פאַרבעטן אַלע דיין פריינט צו אַ קוקאָוט.
גאַז גרילל אָפּעראַציע
פֿאַר טינער קאַץ פון פלייש ווי קעבאַבס, סטייקס, טשאָפּס, בורגערס, און הייס הינט איר ווילן צו קאָכן איבער הויך היץ און קאָכן עס געשווינד. פֿאַר פיש, הינדל, וועדזשטאַבאַלז, און פרוכט איר ווילן צו קער אַראָפּ די היץ און גריל סלאָוער. דעפּענדינג אויף דיין גריל, אַ באַשטעטיקן צווישן מיטל און נידעריק אויף די קאָנטראָל וואַלווז איז מיסטאָמע רעכט, אָבער איר זענט געגאנגען צו האָבן צו האַלטן אַן אויג אויף די עסנוואַרג צו מאַכן זיכער עס איז ניט ברענען. פּראַקטיס וועט לאָזן איר וויסן ווי צו שטעלן דיין גריל פֿאַר די מער יידל פודז.
אָבער קיין ענין וואָס איר זענען גרילינג, נאָך אַ ביסל וויכטיק טריט יעדער צייַט איר קאָכן וועט פאַרזיכערן אַ מצליח רעזולטאַט.
- אַנטדעקן דיין גרילל און קער אויף די גאַז צושטעלן.
- קער אויף די קאָנטראָל וואַלווז צו הויך און ליכט די גריל (נאָכגיין דיין גילז ינסטרוקטיאָן מאַנואַל).
- פּרעהעאַט דיין גרילל. גוט גריל זאָל זיין הייס אין וועגן 10 מינוט.
- נעמען אַ גריל באַרשט און ריין אַוועק די קוקינג ייבערפלאַך.
- אָרט דיין עסנוואַרג אויף די הייס גריל און שטעקן אַרום. די פודז וועט קאָכן געשווינד און אויב איר לאָזן איר לויפן די ריזיקירן פון ברענען וואָס איר זענט גריללינג.
- פליפּ ווען נייטיק און באַזייַטיקן ווען געטאן.
- לאָזן די גריל פליסנדיק אויף הויך פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- נעמען דיין גריל באַרשט און ריין אַוועק די קוקינג ייבערפלאַך.
- קער אַוועק די קאָנטראָל וואַלווז און ברענוואַרג צושטעלן.
- לאָזן די גריל צו גאָר קיל און פאַרבייַטן די דעקן.
קלאָץ עפענען אָדער קלאָוזד?
רובֿ גאַז גרילז אַרבעט בעסטער מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. בלויז מיט די דעקן אַראָפּ קענען זיי דזשענערייט די מין פון טיף היץ נייטיק פֿאַר הויך-טעמפּעראַטור גרילינג. פון קורס, איר מוזן האָבן די דעקל פֿאַר נידעריקער טעמפּעראַטור קוקינג צו באַקומען פודז האַלב דורך די מיטל און פֿאַר ומדירעקט גרילינג.
ומדירעקט קוקינג
ומדירעקט גרילינג לעץ איר גריל אַלע די זאכן וואָס זענען אויך גרויס צו זיצן גלייַך איבער אַ לעבן פייַער (די אַרויס וואָלט ברענען בשעת די ין פארבליבן ניט געקוקט). ווי ראָוסטינג אין דיין ויוון, ומדירעקט גרילינג נעמט צייַט און אַ קאַנטראָולד טעמפּעראַטור. צו שטעלן אַרויף דיין גאַז גריל פֿאַר ומדירעקט גריללינג, נאָר ווענדן אויף עטלעכע פון די בורנער בשעת געלאזן די אנדערע אַוועק. וואָס איר דאַרפֿן איז גענוג אָרט צו שטעלן וואָס איר זענען גרילינג (ווי אַ בראָטן אָדער גאַנץ הינדל) אויף די גריל אָן קיין פון די בורגערס אויף ונטער עס. אויב איר האָבן אַ גרויס באַרג מיט עטלעכע בורגערס, עס איז בעסטער צו שטעלן דעם עסנוואַרג אין די מיטל און ליכט די בערנערז אויף יעדער זייַט.
אויב דיין גאַז גריל איז אויך קליין פֿאַר דעם סעטאַפּ, שטעלן די עסנוואַרג אויף איין זייַט און ליכט די בורנער אויף די אנדערע. איר וועט האָבן צו דרייען די עסנוואַרג צו באַקומען עס צו קאָכן יוואַנלי.
נאָך עצות
חוץ פון די באַסיקס, עס זענען אַ פּאָר פון אנדערע זאכן איר זאָל וויסן צו זיין אַ עקספּערט גאַז גרילער:
- לייענען דיין גאַז גריל 'ס מאַנואַל. עס איז אַ פּלאַץ פון גרילז אויס דאָרט וואָס פונקציאָנירן זייער אַנדערש פון יעדער אנדערער אַזוי איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי דיין גריל אַרבעט.
- האַלטן דיין גריל ריין. א ריין גריל טוט נישט פלער-אַרויף ווי פיל און קוקס בעסער.
- עקספּערימענט. איר קענען גריל כּמעט עפּעס אַזוי זיין אַדווענטשעראַס.
- און, פון קורס, האַלטן פּראַקטיסינג. די מער איר גריל די בעסער גרילער איר וועט ווערן.
קוקינג אויף אַ גאַז גרילל
אַמאָל איר פילן איר זענט אין אַ גריללינג נאָרע עס איז צייַט צו יקספּאַנד די האַמבורגער און הייס הונט. סטעפּ אַרויף דיין סטייקס דורך סעאַרינג זיי איידער קוקינג דורך, געבן אַ גאַנץ טערקיי אָדער ראָטיססעריע הינדל אַ פּרובירן, אָדער פילן זיכער צו פאָרן אַ געשטעל פון ריבס פֿאַר דיין ווייַטער פּאַרטיי.
האָלצקוילן גרילינג איז פיל מער אַ קונסט פאָרעם קאַמפּערד מיט גאַז גרילינג. עס גיט איר אַ מער עכט גרילד טאַם און קוקאָוט דערפאַרונג, אָבער עס איז נישט ווי באַקוועם אָדער ווי פּרידיקטאַבאַל ווי קוקינג אויף אַ גאַז גרילל. ווען עס קומט צו אַ האָלצקוילן גריל, קיין ענין ווי טייַער אָדער פאַנטאַזיע עס זאל זיין, עס איז קיין טעמפּעראַטור קאָנטראָל וואַלוו. איר קאָנטראָל די היץ דורך די וועג איר בויען אַ פייַער, ווי איר אַדזשאַסטמאַנט די ווענץ, און ווי איר גוט איר זענט בייַ די דעקל אויף.
אַזוי עס איז אַ ביסל צו לערנען און בעל.
וואָס איר דאַרפֿן
צו זיין מצליח אין האָלצקוילן גרילינג איר דאַרפֿן מער ווי נאָר די גריל און די האָלצקוילן. פון ווו צו שטעלן דיין גריל צו לאָזן זיך אַ פּלאַץ פון צייַט, עס זענען עטלעכע סיבות צו האַלטן אין גייַסט ווען האָלצקוילן גרילינג.
- האָבן אַ ריין האָלצקוילן גריל-אייז און דאַברי בלאָק ווענץ און מאַכן פייַער קאָנטראָל שווער.
- מאַכן זיכער די ווענץ אַרבעט-ראַסטיד אָדער קעראָודיד ווענץ זענען שווער צו סטרויערן.
- אייגן אַ פּאָר פון פייערפּרוף גלאַווז - האָלצקוילן גרילינג ריקווייערז איר צו פאַרבינדן וואַרעם זאכן, אַזוי איר דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט.
- האָבן גרייט אַ האָלצקוילן סטאַרטער - וואָס אַרבעט פאַרלאָזלעך פֿאַר איר צו ליכט האָלצקוילן.
- שטעלן די גריל אין אַ זיכער אָרט-די נומער איין זיכערקייַט פּראָבלעם מיט האָלצקוילן גרילז איז אַז זיי באַקומען נאַקט.
- האַלטן גריללינג מכשירים נאָענט דורך-מאַכן זיכער איר האָבן אַלע די געוויינטלעך מכשירים איר דאַרפֿן פֿאַר פליפּינג און רימוווינג עסנוואַרג פון די גרילל.
- האָבן אַ גוט שטעקן-אָדער עפּעס איר קענען נוצן צו ברעכן ברענען קוילן אַרום ין די גרילל.
- פּאַטיענסע-האָלצקוילן גריללינג איז אַ לאַנג פּראָצעס, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען דיין צייַט.
- פּראַקטיס-האָלצקוילן גרילינג נעמט צייַט צו בעל אָבער איז ווערט עס.
גענומען קער פון די האָלצקוילן
ניט ווי אַ גאַז גריל, איר קענען ניט נאָר "ווענדן" און "קער אַוועק" די היץ מיט אַ האָלצקוילן גרילל. "טורנינג אויף" ריקווייערז איר צו בויען אַ פייַער, און "אויסגעדרייט אַוועק" מיטל איר האָבן צו רעכט פאַרמאַכן אַראָפּ די גרילל.
א גוט האָלצקוילן גריל קענען זיין פאַרמאַכן אַראָפּ ווען איר זענען געטאן דורך קלאָוזינג די דעקל און די ווענץ, דער מאַנגל פון זויערשטאָף וועט האַלטן די האָלצקוילן פון ברענען.
אבער וואָס טוט נישט מיינען די האָלצקוילן איז קיל גענוג צו שעפּן; די קוילן וועט בלייַבן הייס אַרויף צו 24 שעה, אַזוי טאָן נישט דאַמפּ הייס קוילן אין די מיסט קענען אָדער איר קענען אָנהייבן אַ פייַער. די נומער צוויי זיכערקייַט פּראָבלעם מיט אַ האָלצקוילן גריל איז מישאַנדלינג הייס האָלצקוילן און אַש. אפילו אַ קליינטשיק עמבער קענען אָנהייבן אַ פייַער, אַזוי איר מוזן מאַכן זיכער אַז אייז זענען יקסטינגגווישט איידער זיי גיין ערגעץ אַ פייַער קענען אָנהייבן.
אַקטואַללי, איר קענען ראַטעווען דעם רודער האָלצקוילן פֿאַר ווייַטער צייַט. אַזוי ווען איר זענען געטאן, אַראָפּנעמען די קוקינג גרייט, ברענען אַרויף די האָלצקוילן, פאַרבייַטן די דעקל און פאַרמאַכן די ווענץ. ווייַטער צייַט איר קאָכן אויס, לייגן פריש האָלצקוילן צו וואָס איז געווען לינקס הינטער און ליכט. אויב איר זענט אָפּגעהיט, איר קענען שנייַדן דיין האָלצקוילן קאַנסאַמשאַן אין האַלב און ראַטעווען זיך עטלעכע געלט.
און ווען עס קומט צו טשוזינג אַ טיפּ פון האָלצקוילן, האַלטן עס ריין. עס זענען אַ פּלאַץ פון טשאַרקאָאַלז דאָרט מיט אַדאַטיווז, מאל שיין פּאַסקודנע. קוקינג איבער אַ פאַקטיש האָלצקוילן פייַער איז אַ זייער נאַטירלעך זאַך צו טאָן אַזוי וואָס לייגן בוימל-באזירט לייטער פלוידס אָדער זיך-לייטינג האָלצקוילן מיט אַלע מינים פון קעמיקאַלז? קויפן נאַטירלעך האָלצקוילן אָן קעמיקאַלז און ליכט געוויינטלעך מיט אַ האָלצקוילן טשימניי, עלעקטריש סטאַרטער, אָדער נאַטירלעך האָלצקוילן לייטער.
דיין עסנוואַרג וועט געשמאַק בעסער און איר וועט נישט פּלאָמבירן די לופט מיט נאַקשאַס פיומז.
בנין אַ האָלצקוילן פייער
אַמאָל איר באַקומען די כאַנגגז פון עס, דער בנין אַ גוט האָלצקוילן פֿייַער וועט ווערן רגע נאַטור. אבער עס זענען אַ ביסל עצות איר דאַרפֿן צו באַקומען סטאַרטעד און שטעלן אין פיר יעדער מאָל איר האָלצקוילן גרילל.
- האָלצקוילן נעמט וועגן 10-15 מינוט צו דערגרייכן די רעכט טעמפּעראַטור.
- ווען האָלצקוילן איז גרייט פֿאַר גרילינג, עס וועט האָבן אַ אַש קאָוטינג אַלע אַרום, דערשייַנען ווייַס אָדער גרוי, און זיין זייער הייס.
- ליכט די האָלצקוילן, דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס צו בויען דיין פייַער.
- פֿאַר אַ מיטל פייַער, פאַרשפּרייטן דיין האָלצקוילן אין אַ איין שיכטע אויף די קוילן רייַבן.
- פֿאַר אַ הייס פייַער, ליכט גענוג האָלצקוילן פֿאַר אַ טאָפּל שיכטע פון קוילן אויף די קוילן רייַבן.
- פֿאַר אַ ומדירעקט פייַער, אַמאָל די האָלצקוילן איז גרייט, שטופּן אַלע די האָלצקוילן צו איין זייַט פון די קוילן גרייט און קאָכן אויף די אנדערע זייַט פון די גרילל.
מאַכן זיכער צו הנאה יורסעלף
געדענקען, האָלצקוילן גרילינג איז געמיינט צו זיין שפּאַס. האָלצקוילן גרילינג איז נישט שווער, און אַמאָל איר באַקומען די כאַנגגז פון עס איר מיסטאָמע וועט ליבע טאן עס. און טאָן ניט פאַרגעסן צו לאָזן זיך אַ פּלאַץ פון צייַט צו בויען אַ פייַער און קאָכן די עסנוואַרג.
טשאַרקאָאַל גרילז-בייַ מינדסטער די גוטע - קאַן היץ טעמפּעראַטורעס אויבן 700 ף אָדער האַלטן טעמפּעראַטורעס אַרום 200 עף. דעם מיטל אַז איר קענען צער אַ ביפסטייק בעסער ווי איר קענען אויף אַ גאַז גריל, און נאָך קאָכן נידעריק און פּאַמעלעך פֿאַר די זאכן איר ווילן פּאַמעלעך-ראָוסטיד. פילע האָלצקוילן גרילז אַפֿילו האָבן ראָטיססעריע אָפּציעס. בייסיקלי, אַ האָלצקוילן גריל קענען טאָן כּמעט עפּעס אַ גאַז גריל קען, און פֿאַר אַ פיל בעסער פּרייַז.