דעם רעצעפּט פֿאַר ראָוסטיד ווינטער וועדזשטאַבאַלז איז אַ גאנץ זייַט שיסל פֿאַר ראָוסטיד פלייש אָדער אָף .
איר קענען לייגן אָדער פאַרבייַטן אנדערע זאכן, ווי רויט אַניאַנז, זיס פּאַטייטאָוז, רוטאַבאַגאַס, און מער, לויט דיין ייבערהאַנט אָדער וואָס איז בנימצא.
מאַכן זיכער צו שנייַדן אַלע די וועדזשטאַבאַלז צו די זעלבע גרייס פֿאַר אַפֿילו קוקינג. עס אויך מאכט די פאַרטיק שיסל קוקן נייגער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 מיטל קעראַץ, פּילד
- 1 מיטל
- סעלדעריי וואָרצל , פּילד (אָדער 1 בינטל סעלדעריי, טריממעד)
- 2 מיטל-ראַפּעס, פּילד
- 2 מיטל
- פּאַרסניפּס , פּילד
- 6 קליין נייַ פּאַטייטאָוז, פּילד (זען טאָן)
- 1
- מיטל בוימוט קאַבאַק , פּילד און זאמען אַוועקגענומען
- 8-10
- שאַלץ , פּילד
- 1 גאַנץ ציבעלע קנאָבל, קלאָוועס אפגעשיידט און פּילד
- ½ טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1 בינטל
- פריש טיים אָדער ראָוזמערי
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן אייער ויוון צו 375 ° F.
- פּול די ביסל בלעטער אַוועק פון די פריש קרייַטעכץ סטעמס ביז איר האָבן וועגן אַ לעפל פון זיי. שטעלן זיי צוזאמען צוזאמען מיט אנדערן ווייניק גאַנץ ספּריגס פון די הערבס.
- שנייַדן די קעראַץ, טעראַפּס, פּאַרסניפּס, פּאַטייטאָוז, קאַבאַק, און סעלדעריי (אָדער סעלדעריי וואָרצל) אין וועגן 1-אינטש ברעקלעך. קאַטינג די וועדזשטאַבאַלז די זעלבע גרייס העלפט ענשור זיי קאָכן יוואַנלי.
- אַריבערפירן די דורכשניט וועדזשטאַבאַלז, צוזאמען מיט די שאַלץ און קנאָבל, צו אַ גרויס באַקינג פּאַן. דריזזלע מיט מאַסלינע ייל, צייַט מיט קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער, שפּריצן מיט די קרייַטעכץ בלעטער און וואָרף צו פאַרבינדן. אָרט די גאנצע הערב ספּריגס אין די פּאַן מיט די וועדזשיז.
- בראָטן פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען לייטלי בראַונד און ווייך אָבער ניט ווייך.
- אַראָפּנעמען די גאנצע הערב ספּיגז פון די פּאַן און לאָזן די וועדזשטאַבאַלז קיל פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט.
טאָן: איר קענען נוצן קיין וואַקסי קאַרטאָפל אָדער אַפֿילו יוקאָן גאָלד , וואָס זענען סאָרט פון מידוויי צווישן סטאַרטשי און וואַקסי. אויב איר נוצן רויט פּאַטייטאָוז, טאָן ניט שאָלעכץ זיי איידער קאַטינג זיי אַרויף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 201 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 78 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |