01 פון 06
וואָס איז באַטבאָוט?
מאַראָקקאַן באַטבאָוט. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה באַטבאָוט איז אַ ווייך, טשויי מאָראָקקאַן ברויט זייער ענלעך צו פּיטאַ . אויך באקאנט ווי מכאַמער , טאָהריפט און מאַטלאָו ' , עס איז האַלב אין די הרובע אלא ווי בייקט אין די ויוון.
בעת קוקינג, די באַבאַוט זאָל בלאָז אַרויף ווי עס פילז מיט לופט, געלאזן אַ קעשענע וואָס קענען זיין סטאַפט מיט קיין מין פון סענדוויטש פילונג אָדער פאַרשפּרייטן. די פאלגענדע פאָטאָ טוטאָריאַל וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן באַטבאָוט .
02 פון 06
מאַכן די טייג און טיילן עס
מאַכן די טייג און טיילן עס אין באַללס. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה אָנהייב דורך מאכן די טייג פֿאַר די באַטבאָוט .
טיילן די טייג אין באַללס. האַלטן אין מיינונג אַז דער דיאַמעטער פון די האַלב באַטבאָוט וועט זיין וועגן 2 1/2 מאל גרעסערע ווי די טייג פּילקע דיאַמעטער.
אָרט די באַללס פון טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. קאָווער מיט אַ האַנטעך, און לאָזן די טייג צו רו פֿאַר 10-15 מינוט.
03 פון 06
זעמל אויס די טייג
זעמל אויס די טייג אין אַ דין קרייַז. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה נאָך די טייג האט רעסטיד, נעמען אַ פּילקע פון טייג און זעמל עס אויס אין אַ קרייַז אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. עס זאָל זיין גאַנץ דין - וועגן 1/8 אינטש דיק.
איבערחזרן מיט אַלע די באַללס פון טייג.
04 פון 06
לאָזן די טייג צו שטיי
לאָזן די ראָולד אויס טייג צו העכערונג. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה אַריבערפירן די ראָולד אויס טייג צו אַ האַנטעך און דעקן. לאָזן די באַבאַוט צו העכערונג ביז דאַבאַלד, איין שעה אָדער מער.
05 פון 06
קאָכן די באַטבאָוט
קאָכן די באַטבאָוט איבער מיטל היץ. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה ווען די באַבאַוט האָבן אויפגעשטאנען, פּרעעאַט אַ פּאַן אָדער גרילדלע מיט מיטל צו הויך היץ. געבן גענוג צייט פֿאַר דיין פּאַן צו באַקומען הייס.
אָרט ווי פילע ראָונדס פון טייג ווי וועט פּאַסיק אַנטו דיין פּאַן. לאָזן זיי צו שטעלן קלאָוזינג, און קערפאַלי קער זיי איבער איידער זיי אָנהייבן צו בלאָז אַרויף.
06 פון 06
די באַטבאָוט וועט פּופפ אַרויף
די ברויט זאָל בלאָז אַרויף ווי עס קוקט. פאָטאָ © קריסטין בענלאַפקוויה פאָרזעצן צו קאָכן די באַטבאָוט, טורנינג עטלעכע מער מאל, ביז יוואַנלי בראַונד אויף ביידע זייטן. בעת די קוקינג, איר זאָל זען די באַבאַוט בלאָז אַרויף ווי לופט כיץ אין די קעשענע.
ווען די ברויט איז קאָכן און גילדענע ברוין, אַריבערפירן עס צו אַ געשטעל צו קילן. זיין זייער אָפּגעהיט ווען איר האַנדלען מיט הייס באַטבאָוט , ווי אַ פּאַרע טראַפּט אינעווייניק קענען אַנטלויפן פון אַ פּלאַצן און ברענען איר.