עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון כינעזיש קרויט. די כינעזיש קרויט רעסאַפּיז שטריך די צוויי מערסט באקאנט ווערייאַטיז, באָק טשוי, און נאַפּאַ קאַבבאַגע (וואָס איז אָפט ריפערד צו כינעזיש קרויט).
01 פון 11
סטיר-בעיבי בעיבי באָק טשויGetty Images / DigiPub באָק טשוי איז די מערסט באקאנט טיפּ פון כינעזיש קרויט, מיט זייַן "לעפל שייפּט" גרין בלעטער און ווייַס סטאָקס וואָס זענען ענלעך צו סעלדעריי. באָק טשוי איז זייער אַדאַפּטאַבאַל - עס קענען זיין קאָך-געפּרעגלט, טיף-געפּרעגלט, גרילד אָדער סטימד. דאָ, בעיבי באָק טשוי איז קאָך-געפּרעגלט מיט סוי סאָוס און אנדערע סיזאַנינגז.
02 פון 11
כינעזיש "סעאַוועעד"
דעם שפּאַס פֿאַרמאַכט איז באשלאסן פון דין שעדז פון בעק טשוי וואָס זענען טיף-געפּרעגלט ביז זיי ווענדן קריספּי. די "יאַמ-גראָז" איז דעמאָלט טאָסט מיט געהאַקט אַלמאַנדז און צוקער.
03 פון 11
באָק טשוי טשיקקען זופּווייך בלעטער פון באָק טשוי זענען סימערד מיט סוי סאָוס און אנדערע סיזאַנינגז אין דעם פּשוט, נערישינג זופּ. פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט די גרונט רעצעפּט, לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ ווי געוואלט.
04 פון 11
געווירציק סטיר-פּרעגלען כינעזיש קרויטנאַפּאַ קרויט (אויך גערופן דורך זייַן כינעזיש נאָמען, סוי טשוי ) איז קאָך-פרייט מיט טשילי פּאַפּ און פריש קנאָבל און דעמאָלט פאַרטיק מיט רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי און אַ ביסל פון צוקער.
05 פון 11
Panfried Potstickersכינעזיש קרויט איז געניצט אין די פילונג פון סך כינעזיש קנאָבל רעסאַפּיז. דאָ, נאַפּאַ קרויט איז פּאַפּער מיט ערד כאַזער, גרין ציבעלע, און אַסיאַן סיזאַנינגז אין דעם רעצעפּט פֿאַר פּאָטסטיקקערס דאַמפּלינגז - יענע געשמאַק דאַמפּלינגז אַז ביסט פּאַן-געפּרעגלט אויף איין זייַט און דעמאָלט סטימד. איר קענען דינען דעם פּאָטסטיקקערס אויף זייער אייגן אָדער מיט אַ דיפּינג סאָוס.
06 פון 11
קרויט מיט כינעזיש סאַוסאַגעדעם שיסל פּערז קרויט מיט זיס און סייווערי כינעזיש ווורשט ( לאָפּ טשעאָנג ). ביידע די כינעזיש ווורשט און הייס בעבל פּאַפּ געניצט אין דעם רעצעפּט זענען פארקויפט אין אַסיאַן מארקפלעצער.
07 פון 11
ליאָן ס קאָפּ מיטבאָלזדאס איז דער קלאַסיש שאַנגהאַי שיסל, מיט אָוווערסייזד מיטבאָלז רעפּריזענטינג די לייב, און שרעדיד גרינז (באָק טשוי אָדער נאַפּאַ קרויט זענען פייַן) צו פאָרשטעלן די גריווע, האַלב אין אַ נערישינג יויך.
08 פון 11
כינעזיש קרעאַטעד קאַבבאַגעטשיינאַ איז ניט באקאנט פֿאַר זייַן קרימד קיילים, אָבער אין דעם רעצעפּט קרויט איז לייטלי קאָוטאַד מיט אַ קרעם סאָוס און גאַרנישט מיט שינקע און סקאַליאַנז.
09 פון 11
שרימפּ טרער-פריי מיט כינעזיש גרעענסשרימפּ איז פּאַפּער מיט באָק טשוי און מאַשרומז אין דעם גרינג קאָך-פריי. דער רעצעפּט רופט פֿאַר פריש מאַשרומז, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן כינעזיש דאַר מאַשרומז אויב געוואלט.
10 of 11
רינדערנס לאָ מייןא פאָלקס שיסל אויף כינעזיש רעסטאָראַן מעניוז, יי לאָקשן און שרעדיד קאַבבע ווייקן אַרויף די סאָוס אין דעם נערישינג נאָאָדלע שיסל.
11 פון 11
וועגעטאַריער קאַבבאַגע ראָללס
און לעסאָף, די וועגעטאַריער קרויט ראָללס זענען אָנגעפילט מיט אַ סאָרטירונג פון כינעזיש וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט מונג בעבל ספּראַוץ, וואַסער טשעסנאַץ , און דאַר פונגוס.