דעם כינעזיש רעצעפּט פֿאַר קאָך-געפּרעגלט בעיבי באָק טשוי האט אַ סוועטער טאַם ווי ווען דערוואַקסן ווערייאַטיז פון באָק טשוי זענען געניצט.
פֿאַר אַ לייטער טעם, פילן פריי צו קאָך-פּרעגלען די בעיבי באָק טשוי אין מאַסלינע בוימל. נידעריק-סאָדיום הינדל יויך קענען זייַן געניצט אין אָרט פון וואַסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באַנטשאַז בעיבי באָק טשוי (בייסיקלי, 1 בינטל פּער מענטש)
- 1 1/2 טייבאַלספּונז גרינס ייל פֿאַר גערודער-פריינג
- 2 סלייסיז ינגבער
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1 לעפעלע צוקער, אָדער צו טעם
- 1/4 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/4 גלעזל וואַסער
- ווייניק טראפנס סעסאַמי בוימל
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די בעיבי באָק טשוי און פליסן.
- שנייַדן די בעיבי באָק טשוי אין העלפט לענגקטס, דעמאָלט שנייַדן אַריבער אין קליין ברעקלעך. באַזונדער די סטאָקס פון די בלעטער איידער קוקינג.
- היץ וואָק און לייגן בוימל. ווען די בוימל איז גרייט, לייגן ינגבער און קאָך-פּרעגלען בעקיצער, פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, ביז די ינגבער איז עראַמאַטיק.
- לייג די באָק טשוי, צולייגן די סטאָקס ערשטער, און דאַן די בלעטער.
- קלעם אין די סוי סאָוס , צוקער, און זאַלץ, און קאָך-פּרעגלען בייַ הויך היץ פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די וואַסער, דעקן די וואָק און מליען פֿאַר וועגן 2 מינוט. רינען אין די סעסאַמי ייל און דינען.
מער וועגן באָק טשוי
- כינעזיש באָק טשוי רעסיפּעס : די מערסט פאָלקס כינעזיש גרינס, נערעוודיק באָק טשוי האט אַ ליכט, זיס טאַם און איז זייער ווערסאַטאַל - עס קענען זיין קאָך-געפּרעגלט, סטימד אָדער צוגעגעבן צו די זופּ. דאָ זענען עטלעכע ויסגעצייכנט רעסאַפּיז וואָס נוצן עס.
- 6 באָק טשאָפּ רעסיפּעס : באָק טשוי איז פאקטיש אַ טיפּ פון כינעזיש קרויט אַפֿילו כאָטש עס טוט נישט קוקן ווי אַ טיפּיש קרויט בייַ אַלע און עס טוט נישט געשמאַק ווי קרויט. דעם געשמאַק, קרונטשי, זיס און רעפרעשינג גרינס אויס אין די רעסאַפּיז.
- אַלע וועגן באָק טשוי : לערן די הונדערטער פון ווערייאַטיז פון באָק טשוי אַרום די וועלט, זייַן דערנערונג פאקטן און ווי צו נוצן עס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 572 |
| גאַנץ פאַט | 60 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 25 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 695 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |