דער קרעם סאָוס (אָדער קרעם סאָוס) איז דער אָריגינעל קלאַסיש קרעם סאָוס און איינער פון די סימפּלאַסט ווערייישאַנז אויף די בעטשאַמעל סאָוס .
ווייַל עס איז אַזוי פּשוט, עס טאַקע קומט אַראָפּ צו געווירץ. און פון קורס, עס העלפט אויב איר האָט געמאכט אַ גוט ב é טשאַמעל צו אָנהייבן מיט. ווי פֿאַר די קרעם, פֿאַר עטלעכע סיבה, די אָרגאַניק קרעם מיינט צו האָבן אַ בעסער טאַם, אַזוי אַז ס וואָס איך נוצן.
אויך, זינט די סאָוס זיך איז זייער פיל אויף די ווייַס זייַט, איך ווי צו לייגן עטלעכע סאָרט פון געהאַקט הערבס אין די סוף, נאָר פֿאַר אינטערעס. אבער דעם איז ניט שטרענג נייטיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך בעטשאַמעלע סאָוס
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- קאָשער זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: געהאַקט פריש הערבס (אַזאַ ווי טשיווז אָדער פּעטרעשקע)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער-באַטאַמד פאַן, היץ די בעטשאַמעל ביז עס קומט צו אַ מליען.
- אין אַ באַזונדער פאַן, באַהאַלטן די קרעם דזשענטלי צו אַ מליען. אַראָפּרעכענען וועגן וועגן 1/4, וועגן 10 מינוט.
- ווהיסק די הייס קרעם אין די בעטשאַמעל און דינען רעכט אַוועק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 84 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 330 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |