סלאָו קוקער טשיקקען רעסיפּעס
א הינדל אין דיין קראַק פּאָט איז אַ ווונדערלעך זאַך. יזי קראַקן טאָפּ הינדל רעסאַפּיז זענען אויף די מעניו אין מיין הויז עטלעכע נעכט אַ וואָך. אין די פייַכט סוויווע און נידעריק קוקינג טעמפּעראַטור פון אַ קראַקן טאָפּ, די פלייווערז פון הינדל און געוועב בלאַס. גאָרנישט טייסץ ווי 'טשיקקעני' ווי פּאַמעלעך קוקער הינדל רעסאַפּיז!
געדענקען אַז באָנאָלע, הויטלעסס הינדל בריסט קענען אָוווערקוק אין די קראַקפּאָט. מאַכן זיכער אַז די קאַץ טאָן ניט קאָכן מער ווי 6-7 שעה אויף נידעריק.
הינדל טייז האָבן אַ ריטשער טאַם און קענען קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט; 8 צו 9 שעה איז טיפּיש. און גאַנץ טשיקאַנז קאָכן פֿאַר די לאָנגעסט צייַט צייַט; 8-10 שעה איז די קלאַל. זייט זיכער צו נאָכפאָלגן די לייערינג אינסטרוקציעס אין דער רעצעפּט; הינדל זאָל זיין געשטעלט אויף שפּיץ פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
אַ רעגע-לייענען פלייש טערמאָמעטער איז דער בעסטער ינדיקאַטיאָן פון דאָנענעסס. הינדל בריסט זאָל זייַן 165 ° F; טונקל פלייש זאָל זיין 170 ° ף, און גאנץ טשיקאַנז 170 ° F. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פלייש טערמאָמעטער, פּונקט די הינדל מיט אַ מעסער. אויב די דזשוסאַז לויפן קלאָר, נישט טינגעד בייַ אַלע מיט ראָזעווע, די הינדל איז געטאן. (אבער פֿאַר די סייפאַסט רעזולטאַט, ביטע האָבן אַ פלייש טערמאָמעטער !)
הנאה די רעסאַפּיז, מאַכן זיכער צו שרייַבן קיין ינספּעריישאַנז איר האָבן, און עסן עטלעכע הינדל דעם וואָך!
גרינג קראַק פּאָט הינדל רעסיפּעס
- קראָקקפּאָט לימענע טשיקקען און קאַרראָץ
ווייך בעיבי קעראַץ און זאַפטיק הינדל טייז קאָכן אין אַ לימענע סאָוס מיט אַ ווונדערלעך זיס און זויער טאַנג.
- קראָקקפּאָט טשיקקען אַלפרעדאָ
דעם פּשוט רעצעפּט האט איר קוקינג מאַקאַראָנען רעכט אין די קראַקפּאַט, שפּאָרן צייַט און קלינאַפּ. - קראָקקפּאָט טשיקקען טשיקקען
Cacciatore מיטל 'הונטער' אין איטאַליעניש; קוקינג 'הונטער נוסח' מיטל אַ רייַך, געזונט-סיזאַנד פּאָמידאָר סאָוס. - קראָקקפּאָט טשיקקען קערי
דעם געשמאַק רעצעפּט איז פול פון ווונדערלעך פארבן און פלייווערז.
- קראָקקפּאָט טשיקקען און שרימפּ
מיר ליבע דעם עלעגאַנט רעצעפּט; עס האט אַ ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון פלייווערז און טעקסטשערז. אויב דיין משפּחה טוט נישט ווי אַרטיטשאָוק הערצער, נאָר לאָזן זיי אויס! - קרימי איטאַליעניש טשיקקען
דעם ווונדערלעך רעצעפּט איז אַזוי פּשוט צו מאַכן. דער סוף רעזולטאַט איז קרימי און פלייווערפאַל, מיט זייער ווייך הינדל. עס איז גאנץ געדינט איבער הייס רייַז רייַז. - קלעפּיק דרומסטיקס
קידס ליבע דעם רעצעפּט; עס טייסץ ווי ראָטיססעריע הינדל פון די סופּערמאַרק. - קראָקקפּאָט אַפּריקאָט הינדל
דעם רעצעפּט סטאַרץ מיט פאַרפרוירן הינדל בריסט, אַזוי עס איז סופּער באַקוועם; פּלוס, עס ניצט נאָר פיר ינגרידיאַנץ! - קראָקקפּאָט קרימי טשיקקען און וועדזשיז
א איין שיסל מאָלצייַט! דער וואָרצל וועדזשטאַבאַלז ווערן אַזוי ווייך און פלייווערפאַל, און די הינדל קאָכן צו שליימעס אין דעם גרינג רעצעפּט. - זיס און געווירציק קראָקקפּאָט טשיקקען
פינף ינגרידיאַנץ פאַרבינדן פֿאַר אַ ווונדערלעך פלייווערד ענטרי רעצעפּט; דינען עס מיט הייס האַלב קאָוסקאָוס . - טוסקאַן טשיקקען סאַנדוויטשיז
מיר אַדאָר דעם רעצעפּט; הינדל איז האַלב אַלע טאָג ביז ווייך און זאַפטיק, דעמאָלט געמאכט אין סאַנדוויטשיז מיט אַ פּאָמידאָר פּעסטאָ פאַרשפּרייטן . יום. - שווינדל טשיקקען קאָרדאָן בלו
א דרייַ ינגרידיאַנט רעצעפּט ! דיין קידס וועט ליבע דעם פּשוט שיסל, מיט די קרימי סאָוס און צעלאָזן קעז. - הינדל און דאַר פרוכט
דאַר פירות פלייש ווי זיי קאָכן אין די קראָקקפּאָט, און די הינדל ווערט צעלאָזן . דעם שיין רעצעפּט איז גרויס פֿאַר פירמע.
- קראָקקפּאָט טשיקקען סאַפּרים
דאס איז די מערסט פאָלקס רעצעפּט אלץ בייַ פאַרנומען קוקס - פּרובירן עס און איר וועט זען וואָס!