קלעפּיק סלאָו קוקער טשיקקען דרומסטיקקס איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט פֿאַר קידס און אַדאַלץ ענלעך. דער סאָוס איז העכסט פלייווערד, אָבער מיט פּשוט ינגרידיאַנץ. און דעם רעצעפּט מאכט די דראַמסטיקקס אַזוי ינקרעדאַבלי ווייך.
איר קענען לייגן אָדער ייַנשאַפן בשמים לויט דיין געשמאַק פון דיין משפּחה. אויב דיין קידס טאָן ניט ווי געווירציק פודז, רעדוצירן די טשילי פּודער און קנאָבל פּודער און די פעפער. אבער אויב דיין משפּחה לייקס עס הייס, לייגן עטלעכע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, מינסט דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז, אָדער טשיפּאַטלע פּעפּערז אין אַדאָבאָ סאָוס. אַז ס 'אמת פֿאַר קיין רעצעפּט.
איר קענען אויך מאַכן דעם געשמאַק קלעפּיק, שמעקנדיק רעצעפּט מיט אַ גאַנץ הינדל, אָבער איך ווי די דרומסטיקס בעסטער. דעם רעצעפּט קענען אויך זיין געמאכט מיט הינדל בריסט אָדער הינדל טייז. לאָזן די ביין אין, אָבער אַראָפּנעמען די הויט. אויב איר נוצן הינדל בריסט, די קוקינג צייַט וועט זיין רידוסט צו וועגן 5 שעה גאַנץ. די טיז וועט קאָכן אין וועגן די זעלבע צייַט ווי די דרומסטיקס.
איר קענען מאל קויפן סקינעד דרומסטיקקס אין די סופּערמאַרק, אָבער איר וועט מיסטאָמע האָבן צו טאָן אַז צוגרייטונג שריט זיך. ניצן אַ פּאַפּיר האַנטעך צו כאַפּן די הויט, וואָס קענען זיין גליטשיק, און ציען עס אַוועק.
דינען דעם זיס, געווירציק, און קלעפּיק שיסל מיט עטלעכע סטימד וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי בעיבי קעראַץ, ספּאַרזשע, אָדער גרין בינז, און עטלעכע ברעעצטיקקס. א קאָאָלינג סאַלאַט, אַזאַ ווי אַ וגערקע סאַלאַט אָדער פרוכט סאַלאַט, וואָלט זיין אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט. עטלעכע קאַלט ביר פֿאַר די אַדאַלץ און קאַלט מילך אָדער גאַזירטע וואַסער פֿאַר די קידס איז אַלע איר דאַרפֿן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 / 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפל קלאָר אָדער סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 לעפל טשילי פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע טהימע בלעטער
- 1 לעפעלע
- ווייַס פעפער
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 4 פונט
- הינדל דרומסטיקקס , סקינד
- 1 געהאַקט ציבעלע
- 1/3 טעפּל האָניק
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
אין אַ קליין שיסל, ונ דורך פאַרבינדן זאַלץ און אַלע די בשמים. רייַבן די געווירץ געמיש אין די הינדל, הויט זייַט און ביין זייַט, מאכן זיכער עס איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט און געדריקט טיף אין דעם הינדל.
אָרט דעם הינדל אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל, פּלאָמבע, אָרט אין אַ באַקינג פּאַן צו כאַפּן קיין דריפּס, און ריפערייט יבערנאַכטיק.
אין דער מאָרגן, שפּריץ אַ 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ. אָרט די אַניאַנז אין די דנאָ פון די צוגעגרייט קראָקקפּאָט און שפּיץ מיט די הינדל.
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די האָניק, ברוין צוקער און קעטשופּ; רייזל איבער די הינדל.
קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8 צו 12 שעה ביז זייער ווייך. אויב איר האָבן אַ נייַער קראַקפּאַט, די הינדל וועט רובֿ מסתּמא זיין געטאן אין 7-8 שעה. קוק מיט אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער - די טעמפּעראַטור זאָל זיין 165 דיגריז ו . דינען מיד מיט גורל פון נאַפּקינז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 494 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 152 מג |
| סאָדיום | 548 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 48 ג |