א פּשוט ווייַס סאָוס מיט קנאָבל און אַ ביסל שערי מוסיף טאַם צו דעם געשמאַק קרויט רעצעפּט . קרויט און ליקס מאַכן אַ געשמאַק קאָמבינאַציע, און די קרימי סאָוס מאכט די שיסל ספּעציעל.
די קרויט און ליקס זענען האַלב אין די פּאַמעלעך קוקער איידער די סאָוס איז צוגעגעבן, אָבער זיי קען נאָר לייכט קאָכן אויף די הרובע שפּיץ אין אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון.
פילן פֿרייַ צו לייגן וועגן 1 טעפּל פון געהאַקט אַניאַנז אַנשטאָט פון ליקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 קאָפּ
- קרויט , קאָאַרסעלי געהאַקט
- 3 גרויס ליקס, סלייסט, קלינד, געזונט רינסיד *
- 1 גרויס קנאָבל קלאָווע, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז שערי אָדער טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 3 לעפל פּוטער, צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 3/4 צו 1 גלעזל האַלב און האַלב אָדער מילך
- 1/4 לעפעלע מער, אָדער מושקאַט
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די געהאַקט קרויט און ליקס אין די קראַקן טאָפּ. לייג די מינסט קנאָבל, טרוקן שערי אָדער ווייַן, און וואַסער (אָדער נוצן 1/4 טעפּל פון הינדל יויך). דאָט מיט 1 לעפל פון פּוטער; דעקן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 7-9 שעה.
- צעלאָזן רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין פאַן; לייגן מעל און קאָך ביז גלאַט און באַבלינג. לייג קרעם אָדער מילך און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז טיקאַנד. לייגן די מאַסע און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. מישן אין די קרויט און לעק געמיש.
באדינט 4 ווי אַ זייַט שיסל.
* צו צוגרייטן די ליקס, שנייַדן אַוועק די רוץ און פינצטער גרין טאָפּס, געלאזן נאָר די ווייַס און ליכט גרין. האַלווע יעדער ליק ווערטיקלי. אָרט זיי אין אַ שיסל פון ריין וואַסער און סוויש זיי צו לוסאַן קיין זאַמד אָדער גריט. צעטל די רינסעד ליקס קראָססווייז און נוצן אין דעם רעצעפּט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 336 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 498 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |