דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר זיס און געווירציק קראָקקפּאָט טשיקקען קאַמביינז זיס און זויער סאָוס, באַרביקיו סאָוס, און הינדל אין אַ פינף ינגרידיאַנט רעצעפּט מיט אַ פאַביאַלאַס טאַם. דער הינדל ווערט מעלטינגלי ווייך ווען האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער .
איר קענען לייגן קיין אנדערע גרינס צו דעם רעצעפּט; איך צוגעגעבן אַ געהאַקט גרין גלאָק פעפער די לעצטע מאָל איך געמאכט עס. א קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע בונט פּעפּערז וואָלט זיין ווונדערלעך אין דעם שיסל. סלייסט קעראַץ, צוקיני, אָדער קיין אַסיאַן גרינס וועט זיין געשמאַק אויך. די פייַן זאַך וועגן קוקינג רעסאַפּיז ווי דאָס איז אַז זיי זענען זייער טאָלעראַנט. אַז מיטל איר קענען טוישן זאכן אַרום און דער רעצעפּט וועט נאָך אַרבעט. אבער זיין אָפּגעהיט צו נאָכפאָלגן די פּראַפּאָרשאַנז פון די גרונט רעצעפּט. אויב איר שטעלן אַ פּלאַץ פון אנדערע ינגרידיאַנץ, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די סאָוס אַמאַונץ אויך.
דעם רעצעפּט קענען זיין ווי מילד אָדער ווי געווירציק ווי איר'ד ווי. אויב איר ווי עס מילד, נוצן אַ מילד באַרביקיו סאָוס. מאַכן זיכער אַז איר טעם די באַרביקיו סאָוס און זיס און זויער סאָוס איידער איר נוצן עס אַזוי איר וויסן אַז איר ווי די פלייווערז. אויב איר ווי עסנוואַרג געווירציק, נוצן אַ געווירציק באַרביקיו סאָוס, און לייגן עטלעכע מינסט דזשאַלאַפּע ñ אָ אָדער האַוואַנעראָ פּעפּערז צו די קראַקפּאָט. איר קענען אויך לייגן קראַשט רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען פעפער. ניצן ווי פיל אָדער ווי קליין ווי איר ווי.
דינען דעם גרינג רעצעפּט איבער הייס האַלב רייַז אָדער הייס האַלב מאַקאַראָנען. צו דערגאַנג די פלייווערז פון די שיסל, לייגן אַ מילד גרין סאַלאַט אָדער אַ פריש פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ קאָאָלינג קאַנטראַסט. פֿאַר פאַרבייַסן, עפּעס ליכט איז פייַן. אַ ייַז קרעם פּיראָג אָדער אַ פרוכט פאַרבייַסן וואָלט זיין גאנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט באָנאָלע, הויטלעסס הינדל טייז , סלייסט אין סטריפּס
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 גלעזל געקויפט זיס און זויער סאָוס
- 3/4 גלעזל געקויפט באַרביקיו סאָוס
- 1-2 טייבאַלספּונז קאָרנסטאַרטש, אויב דארף
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער, אויב איר דאַרפֿן
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין די הינדל, קנאָבל, ציבעלע, זיס און זויער סאָוס, און באַרביקיו סאָוס אין 3-4 קוואַרץ פּאַמעלעך קוקער און קאָך גענטלי.
קאָכן די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר נידעריק 7-9 שעה, ביז הינדל איז קוים צו 165 ° עם.
אויב איר'ד ווי אַ טיקער סאָוס, מישן די קאָרנסטאַרטש און וואַסער אין אַ קליין שיסל און לייגן צו די פליסיק אין די קראָקקפּאָט; דעקן און קאָכן 10-15 מינוט ביז טיקאַנד. דינען איבער הייס האַלב רייַז אָדער קאָוסקאָוס.
באַמערקונג: געדענקען, אויב איר האָבן אַ נייַער קראַקפּאַט אַז קוקס האָטטער, קאָנטראָלירן די הינדל בייַ 6 אָדער 7 שעה. אויב דיין עסנוואַרג ברענט, עס איז געווען קאָכן צו לאַנג. איר מוזן וויסן אויב דיין קראַקפּאַט קאָכן האָטטער איידער איר אָנהייבן קוקינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 549 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 127 מג |
| סאָדיום | 980 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |