דעם ינגרידיאַנט רשימה קוקט לאַנג, אָבער רובֿ פון די ינגרידיאַנץ זענען ספּייסאַז וואָס זענען געשווינד צוגעלייגט צו די קראַקפּאָט. מער קערי פּודער איז צוגעגעבן בייַ די סוף פון די קוקינג צייַט זינט די פּאַמעלעך קוקער טענדז צו שטום ספּייס פלייווערז.
אויב איר טאַקע ווי קערי פּודער, לייגן מער, אָדער טראַכטן וועגן ניצן קערי פּאַפּ. אַז פּראָדוקט קומט אין פיר פארבן: גרין, רויט, און געל. גרין איז די הייס, רויט איז די רגע הייס, און געל איז די מילדאַסט. מישן אַ קליינטשיק ביסל מיט עטלעכע יאָגורט צו געשמאַק עס איידער איר באַשליסן וואָס איינער איר ווילן צו נוצן; איר טאָן נישט וועלן צו טעם קערי פּאַפּ אויף זייַן אייגן!
כל איר דאַרפֿן מיט דעם ווונדערלעך שיסל איז עטלעכע סטימד ספּאַרזשע אָדער בעיבי קעראַץ קאָכן אין פּוטער. עטלעכע ברויט וואָלט זיין פייַן - דינען נאַאַן אָדער קיין גוט טשוי ברויט וואָס איז דריזזלעד מיט מאַסלינע ייל און טאָוסטיד. פֿאַר פאַרבייַסן, עפּעס קאָאָלינג וואָלט זיין גאנץ - אַן ייַז קרעם פאַרבייַסן אָדער נאָר ייַז קרעם דריזזאַלד מיט שאָקאָלאַד און קעראַמאַל סאָסיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ציבעלע (טינלי סלייסט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז ינגבער (פריש, גרייטיד)
- 2 "צימערינג שטעקן
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז קערי פּודער
- 1/2 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
- 1 (3-1 / 2 צו 4 פונט) הינדל (שנייַדן אַרויף און סקינד)
- 1-1 / 2 טעפּלעך נידעריק סאָדיום הינדל יויך
- 3 טייבאַלספּונז cornstarch
- 2 טיספּונז קערי פּודער
- 2 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
- 1/3 טעפּל סילאַנטראָו בלעטער (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל גרין אַניאַנז (סלייסט)
- 1 גלעזל מאַנגאָ טשאַטניי
- 1/2 טעפּל פּינאַץ (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל קאָקאָסנוס (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די ציבעלע, קנאָבל, ינגבער וואָרצל, צימערינג, 1 צו 2 טייבאַלספּונז קערי פּודער, און רויט פעפער פלאַקעס אין 3-4 קוואַרץ קראַקפּאַט. צולייגן די הינדל אויף שפּיץ פון די אַניאַנז און בשמים אין די קראָקקפּאָט. גיסן די הינדל יויך איבער אַלע.
- קאָווער די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר 7 צו 8 שעה, אָדער ביז די הינדל ריטשאַז 165 ° F ווי טעסטעד מיט אַ פלייש טערמאָמעטער.
- אַראָפּנעמען די הינדל פון די פּאַמעלעך קוקער און האַלטן עס וואַרעם אין אַ נידעריק ויוון, געזונט באדעקט.
- אָפּשעפּן די פעט פון די דזשוסאַז אין די קראַקפּאַט. קאַמביין די פּאַפּשוי, 2 טיספּונז קערי פּודער, און וואַסער אין אַ קליין שיסל און מישן געזונט מיט אַ דראָט וויסק. קלעם דעם געמיש אין די דזשוסאַז בלייַבן אין די קראַקפּאַט.
- פאַרגרעסערן די קראָקקפּאָט היץ צו הויך און קאָכן, אַנקאַווערד, פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז דער סאָוס איז טיקאַנד. דינען די הינדל מיט די סאָוס און טשאַטניי. שפּריצן אַלץ מיט סילאַנטראָו און גרין אַניאַנז צו דינען, און דינען מיט פּינאַץ און קאָקאָסנוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 807 |
| גאַנץ פאַט | 44 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 402 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 76 ג |