ווייניק קוויזינז קענען צו בויען אין ווי פיל טאַם צו גרילד הינדל ווי טייַלענדיש, אַזוי נעמען די קוק פון די רעסאַפּיז און געפינען די וואָס אַפּעלירן צו איר. פון קלאַסיש באַרביקיו טשיקקען (ערשטער רעצעפּט) צו סאַטאַן און באַרביקיו פליגל, איר וועט ליבע דער יקספּלאָוזשאַן פון געשמאַק און טאַם איר באַקומען פון די ווונדערלעך טייַלענדיש רעסאַפּיז. באַמערקונג: פילע פון די קיילים קענען קאָכן אין די ויוון אויב די וועטער טוט נישט קאָואַפּערייט. ENJOY!
01 פון 14
קלאַסיק טייַלענדיש באַרביקיו טשיקקען (מיט דיפּינג סאָס) דעם קלאַסיש גרילד הינדל רעצעפּט איז באמת בערסטינג מיט טאַם. מאַרינאַטעד אין אַ גאַרליקיקי זיס און זויער סאָוס, די הינדל ברעקלעך זענען דעמאָלט לייכט גרילד (אָדער ויוון-בייקט) צו שליימעס. לייג מיין ספּעציעל כאָוממייד טייַלענדיש סאָוס ווי אַ דופּינג סאָוס אָדער אַ גלייז, און דעם שיסל וועט זיין די לעבן פון דיין מיטאָג אָדער לאָנטש פּאַרטיי. א גריד הינדל רעצעפּט איר ווילן צו האַלטן אין דיין טעקעס - פֿאַר לעבן!קלאַסיש טייַלענדיש גרילד טשיקקען (מיט טאַנגי דיפּינג סאָס). ד.שמידט 02 פון 14
בעסטער טייַלענדיש טשיקקען סאַטיי! (מיט רעאַל פּינאַט סאָס) עס סאַטאַן, און דאַן עס ס טייַלענדיש הינדל סאַטיי. אויב איר 'ווע קיינמאָל האט די פאַקטיש שטאָפּן, דעמאָלט איר' רע געגאנגען צו זיין בלאָון אַוועק דורך די זאַפטיק טעם פון דעם סאַטייַ רעצעפּט. סטריפּס פון הינדל (אָדער רינדערנס) זענען מאַרינאַטעד אין אַ ספּעציעל טייַלענדיש פּאַפּ, דעמאָלט סקיוערד און גרילד אויף די באַרביקיו אָדער ברוילד אין די ויוון. עס איז דינען מיט כאָוממייד פּינאַץ סאָוס פֿאַר די לעצט געשמאַק געפיל. אפילו דיין קידס וועט ליבע עס. הינדל סאַטיי אויך מאכט אַ גרויס פּאַרטיי עסנוואַרג!טייַלענדיש טשיקקען סאַטייַ אויף די גרילל. ד.שמידט 03 פון 14
טייַלענדיש האָניק-קנאָבל גרילד טשיקקען דעם טייַלענדיש ווערסיע פון האָניק קנאָבל טשיקקען טורנינג פּראָסט הינדל ברוסט אָדער דין אין אַן אַמייזינג-טאַסטינג מאָלצייַט, פּלוס עס ס 'גרינג צו מאַכן. דאָ איך ווע גרילד עס, אָבער עס ס נאָר ווי ווונדערלעך בייקט אין די ויוון (ביידע מעטהאָדס אַרייַנגערעכנט דאָ). מאכט אַ גרויס מיטאָג געדינט צוזאַמען מיט רייַז אָדער איבער אַ סאַלאַט, אָדער וועלכער זייַט קיילים איר פאַרלאַנג. עס איז די מאַרינייד וואָס מאכט דעם רעצעפּט אַזוי גוט - און איר קענען נוצן דעם זעלבע מאַרינייד פֿאַר אנדערע גרילד אָדער בייקט קיילים ווי געזונט, אַרייַנגערעכנט אַלע טייפּס פון פיש און סעאַפאָאָד.דעליסיאָוס גרילד טייַלענדיש כאַני-קנאָבל טשיקקען !. 04 פון 14
טייַלענדיש גרילד טשיקקען מיט טשילי-ליים סאָוס אויב איר ווי גוט גילדענע הינדל אָבער ניט די אַרבעט ינוואַלווד אין מאכן עס, געבן דעם איין צו פּרובירן. כולל אַ ספּעציעל מאַרינייד אַז ימבוז די הינדל מיט געשמאַק און גיט עס אַז שיין רעדיש באַרביקיו קאָליר. דינען מיט אַ קווינטעססענשאַלי טייַלענדיש סאָוס אַז איז סופּער-גרינג צו מאַכן (קיין קוקינג ינוואַלווד) און גיט דיין באַרביקיו הינדל אַז עקסטרע שלאָגן פון טאַם. א גרויס רעצעפּט צו מאַכן עווערדייַ עסן, אָבער פּונקט ווי גאנץ פֿאַר אַ מיטאָג פּאַרטיי. ENJOY!גרילד טשיקקען מיט טשילי-ליים סאָוס. ד.שמידט 05 פון 14
פיסטאַשקע טאַמאַרינד גרילד טשיקקען אויב איר ווי הינדל סאַטיי (אָבער ניט אַלע די אַרבעט וואָס גייט אין סקיוערינג די הינדל), דעם רעצעפּט מאכט אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער. עס סטאַרץ מיט אַ פאַנטאַסטיקלי-פלייווערד פּינאַץ מאַרינייד. פאַקטיש פּינאַץ (ניט פיסטאַשקע-פּוטער) פאַרבינדן מיט טאַמאַרינד צו שאַפֿן דעם ספּעציעל טייַלענדיש קאָמבינאַציע פון זיס און זויער, געווירציק און געזאָלצן. די דערצו פון טורמעריק גיט דעם גרילד הינדל זייַן גילדענע קאַלערינג בשעת לייגן טייַער געזונט בענעפיץ. אויב איר בעסער מילד איבער געווירציק, איר קענען רעדוצירן אָדער לאָזן די טשילי (איך האט דאָס אויף די אָפּרוטעג, און מיין שריט-קידס התפעלות געגעסן אַרויף אויף די גריל!). ENJOY!פיסטאַשקע טאַמאַרינד גרילד טשיקקען. ד.שמידט 06 פון 14
קלאַסיש טייַלענדיש גרילד טשיקקען סאַלאַד דעם טייַלענדיש גרילד טשיקקען סאַלאַט מיט לעמאָנגראַסס-קאָריאַנדער דרעססינג וועט ציען דיין טעם באַדז! עס סטאַרץ מיט סטריפּס פון הינדל ברוסט מעראַנייטיד אין אַ קנאָבל-פעפער סאָוס. דער הינדל איז דאַן אָדער גרילד אויף דיין באַרביקיו אָדער "ויוון באַרביקיוד" ניצן די גריל שטריך אויף דיין ויוון. אָרט איבער אַ בעט פון זומער גרעענס וואָס איז געווען טאָסט אין אַ לעמאָנגראַסס-קאָריאַנדער-לייַם סאָוס, שפּיץ מיט אַ שפּריצן פון פריש באַסיל, און איר האָבן אַ גאַנץ מאָלצייַט וואָס איז אַטערלי סאַטיספייינג און טאַקע אַזוי טייַלענדיש-געשמאַק!ד.שמידט 07 פון 14
טייַלענדיש גרילד טשיקקען סאַלאַדCopyright Darlene A. Schmidt דעם טייַלענדיש הינדל סאַלאַט איז גרינג צו מאַכן און פּאָפּס מיט טאַם. ווי אַ באָנוס, עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און גראָב בשעת רימוווז גאָר הויך אין געשמאַק. דער הינדל איז מאַרינאַטעד אין אַ ליכט פּעפּפּערקאָרן מאַרינייד, דעמאָלט גרילד (אָדער ויוון-בראָדעד) און געדינט איבער אַ בעט פון קיל גרינס צוזאַמען מיט אַ טאַנגי טייַלענדיש סאָוס.
08 פון 14
מאַנגאָ גרילד טשיקקען מיט דיפּינג סאָס דעם טייַלענדיש מאַנגאָ גרילד טשיקקען רעצעפּט איז אַ פרייד צו מאַכן און צו עסן. און עס איז גרינג צו בייַטן זיך. א טוויסט אויף טראדיציאנעלן מאַנגאָ הינדל, דעם באַרביקיו ווערסיע איז גלייַך געשמאַק, און פּונקט ווי געווירציק-זיס. פשוט וואָרף אַ רייפּ מאַנגאָ (אָדער נוצן פאַרפרוירן מאַנגאָ) פּלוס עטלעכע שליסל טייַלענדיש ינגרידיאַנץ אין דיין בלענדער, און איר האָבן אַ געשמאַק מאַנגאָ סאָוס וואָס אַרבעט ווי ביידע די מאַרינייד און אַ דיפּינג סאָוס. דינען דעם שיסל מיט רייַז, און איר וועט מאַכן אַלעמען צופרידן בייַ מיטאָג - אַפֿילו די קידס!Copyright Darlene A. Schmidt, 07/18/10 09 פון 14
גרינג גרילד טשיקקען ווינגס דעם הינדל פליגל רעצעפּט איז זייער גרינג צו מאַכן, און דער טעם איז פּרעכטיק. אפילו דיין קידס וועלן גיין משוגע פֿאַר די הינדל פליגל, וואָס קער אויס געוויינטלעך גלייזד מיט אַ גאַרליקקי און אַ ביסל זיס סאָוס. באַרביקיו זיי ינ דרויסן, אָדער באַקן זיי אין דיין אויוון - אָדער וועג, זיי קער אויס פאַביאַלאַס. טשיקקען פליגל זענען שטענדיק אַ פאָלקס ברירה פֿאַר מיטאָג, צי אין די וואָך אָדער אויף פויל וויקענדז. Enjoy!גרינג טייַלענדיש-נוסח טשיקקען ווינגס. ד.שמידט 10 of 14
גרינג טייַלענדיש טשיקקען סאַטייַ דעם גרינגער ווערסיע פון טייַלענדיש טשיקקען סאַטייַ איז עכט און אַזוי זאַפטיק & פלייווערפאַל, איר וועט וועלן צו מאַכן עס פֿאַר געסט ווי געזונט ווי משפּחה. עס קענען זיין געמאכט אין די ויוון ווי געזונט ווי אויף די גריל, וואָס איז גרויס צו וויסן אין וואָס די וועטער קען נישט קאָואַפּערייט. דינען מיט מיין גרינג פּונקט סאָוס און רייַז אויף די זייַט, אָדער נאָר הנאה גלייַך אַוועק די שטעקן (מאכט אַ גרויס פּאַרטיי עסנוואַרג!).גרינג טייַלענדיש טשיקקען סאַטייַ - געשמאַק גלייַך אַוועק די גרילל !. ד.סטשידט פֿאַר About.com 11 פון 14
גרילד טשיקקען אין אַ פלייווערפאַל טייַלענדיש מאַרינאַדעCopyright Darlene A. Schmidt דער הונגעריק הינדל איז געמאכט מיט אַ זייער פלייווערפאַל (און געזונט!) טייַלענדיש מאַרינייד, און קען זיין גילדעד אָדער בייקט אין דיין ויוון (עס ס געשמאַק ביידע וועגן!). ווונדערלעך צי געדינט מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז. ENJOY!
12 פון 14
מאַראַנץ גריידד טשיקקען סאַלאַד דעם טייַלענדיש מאַראַנץ סאַלאַד מאכט פֿאַר אַ גאנץ מאָלצייַט - אָדער ווי אַ עלעגאַנט לאָנטש אָדער אַ ליכט און שיין מיטאָג. פֿאַר דעם ספּעציעל סאַלאַט, סטריפּס פון הינדל ברוסט זענען מאַרינאַטעד אין אַ פּשוט קאָקאָסנוס-פעפער מאַרינייד, דעמאָלט לייכט ברוילד אין דיין ויוון אָדער גרילד אויף די באַרביקיו (איך יוזשאַוואַלי בראָיל מייַן). בעת די מאַרינאַטינג און קוקינג איז געגאנגען אויף, איר קענען געשווינד שטעלן צוזאַמען די סאַלאַט דרעסינג און גאָרטן גרינז. פּאָר מיט אַ גלאז פון ווייַס ווייַן, און דעם טייַלענדיש אָראַנדזש טשיקקען סאַלאַד מאכט פֿאַר אַ באמת פייַן דיינינג דערפאַרונג!מאַראַנץ גריידד טשיקקען סאַלאַד. ד.שמידט 13 פון 14
לעמאָנגראַסס גרילד טשיקקעןCopyright Darlene A. Schmidt, 06/16/10 אויב איר ניטאָ אַ גרילד הינדל פאָכער, פּרובירן דעם טייַלענדיש לימאָנגראַסס גרילד טשיקקען רעצעפּט! דער הינדל איז ינפיוזד מיט אַ לעמאָנגראַסס-קנאָבל-ינגבער מאַרינייד, דעמאָלט לייכט גרילד צו שליימעס. דינען עס מיט מיין לעמאָנגראַסס-זיס טשילי סאָוס אויף די זייַט
14 פון 14
ווי צו מאַכן טייַלענדיש טשיקקען סאַטייַ, שריט דורך שריטCopyright Darlene A. Schmidt, 08/09/10 דאס איז אַ גרינגער, שריט-דורך-שריט ווערסיע פון מיין קלאַסיש טייַלענדיש הינדל סאַטאַ רעצעפּט. גיי די פּשוט ינסטראַקשאַנז צו דער בעסטער הינדל סאַטיי דעם טייל פון טיילאַנד!